云岭黑山羊屠宰性能及肉质研究初报

云岭黑山羊是云南省山羊中数量最多、分布面积最广的地方良种山羊.具有耐粗饲、适应能力强、屠宰率高、肉质好等优良特性.近几年,随着人们膳食结构的改变,养羊业发展较快,促进了云岭黑山羊的发展,为进一步选育和开发利用这一优良的地方品种,我们在提纯复壮的基础上,开展了此项研究,试图比较通过提纯复壮和品种选育后在屠宰性能上的变化.     

高床山羊合空气环境评价

针对云南夏秋高温高湿气候特点，按照国家环境监测规范，对山羊舍内环境进行监测，结果表明：双列式羊舍舍内温度、湿度、气流速度、采光效果等物理卫生指标因舍内羊床的方位不同而变化；在每只山羊占有舍内空间10．4m^3的条件下，6月份上述物理卫生指标基本符合山羊生长发育的要求；舍内总悬浮颗粒物0．15mg／m^3；可吸入颗粒物0．059mg／m^3；氨气0．32mg／m^3；硫化氢0．0031mg／m^3；恶臭66，与国家畜禽场空气环境质量标准相比，有害气体浓度较低，适合山羊舍饲要求。     

超级稻“宁粳1号”安全播种期研究

超级稻"宁粳1号"属早熟晚粳,灌浆期较长,如生长后期遇低温天气,可能会翘穗头,影响结实率,为明确"宁粳1号"在如东地区的安全播种期,2007年笔者进行了"宁     

如何搞好大豆品种区域试验

为了适应大豆生产发展,对品种试验要求不断提高,在一个自然条件和生产水平基本相似的区域内,对其生育期、丰产性、抗性、品质等进行多点、多年试验.以明确品种的应用价值,推广范围.为大豆品种的审定推广提供准确、科学的依据.     

不同铵离子浓度与pH人工海水对栉江瑶精子激活效果的比较

栉江瑶(Atrina pectinata)为我国重要的海洋经济双壳贝类,近年来,其养殖生产活动备受养殖企业关注,为发展和优化其人工繁殖技术,本研究探究了人工海水中铵离子浓度和pH的变化对栉江瑶新鲜精子游泳运动的激活作用,定量描述了高度活化状态下精子曲线运动速率(VCL)、直线运动速率(VSL)、平均路径运动速率(VAP)和鞭毛摆动频率(BCF)的运动学特征,并对精子ATP含量、ATP酶与超氧化物歧化酶(SOD)活性进行了记录。结果显示,简单提高海水pH可略微提高栉江瑶精子运动率,但无法使精子进入高度活化状态;含有铵离子的碱化海水可有效激发精子游泳运动,3 mmol/L氨海水激活效果最佳。经3 mmol/L氨海水激活后,精子活力等级(MI)在21 min内一直保持在≥4的状态,在激活的前3 min内精子运动率都在80%以上,VCL>56 μm/s,VSL>17 μm/s,VAP>30 μm/s,BCF>6 Hz。精子ATP含量在激活5 min后降低至初始含量的30.29% [(128.80± 66.92) μmol/g prot],随后,无显著变化(P>0.05)。精子Na+-K+-ATP酶和Ca2+-Mg2+-ATP酶活性在运动过程中较为稳定,其中,Na+-K+-ATP酶活性较低[(0.62±0.03) U/mg prot],Ca2+-Mg2+-ATP酶活性较高[(6.08± 0.04) U/mg prot]。精子SOD活性在15 min内逐步降低至[(1.23±0.73) U/mg prot],随后维持稳定。本研究可为栉江瑶精子激活机制深入研究提供基础,助力发展栉江瑶人工繁育技术。     

高床山羊舍空气环境评价

针对云南夏秋高温高湿气候特点,按照国家环境监测规范,对山羊舍内环境进行监测,结果表明:双列式羊舍舍内温度、湿度、气流速度、采光效果等物理卫生指标因舍内羊床的方位不同而变化;在每只山羊占有舍内空间10.4m3的条件下,6月份上述物理卫生指标基本符合山羊生长发育的要求;舍内总悬浮颗粒物0.15 mg/m3;可吸入颗粒物0.059 mg/m3;氨气0.32 mg/m3;硫化氢0.0031 mg/m3;恶臭66,与国家畜禽场空气环境质量标准相比,有害气体浓度较低,适合山羊舍饲要求.     

钠替代钾下甜菜体内MDA含量、SOD和CAT活性的差异

选取耐盐性不同的材料在钾钠浓度比为3∶0、1.5∶1.5、0.75∶2.25、0.15∶2.85、0.03∶2.97营养液中培养21d,测定各样品中丙二醛（MDA）含量、超氧化物岐化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）活性。结果表明,在钾钠比3∶0～0.03∶2.97范围内耐盐性强品种MDA含量均无明显变化;耐盐性弱品种MDA含量在钾钠比0.75∶2.25～0.03∶2.97中随钾钠比降低呈逐渐上升趋势。耐盐性强品种在钾钠比3∶0～0.75∶2.25中SOD活性与钾钠比成反比,在钾钠比0.75∶2.25～0.03∶2.97中SOD活性与钾钠比成正比;耐盐性弱品种在钾钠比3∶0～0.75∶2.25中变化趋势与耐盐性强品种相似,在钾钠比0.75∶2.25～0.03∶2.97中SOD活性变化趋于平稳。在钾钠比3∶0～0.03∶2.97中耐盐性强品种CAT活性无明显变化,酶活性在70U/g mf小幅波动;耐盐性弱品种在钾钠比3∶0～1.5∶1.5中耐盐性弱品种CAT活性无明显变化,且与耐盐性强品种活性相当,在钾钠比1.5∶1.5～0.75∶2.25中CAT活性呈上升趋势,而在钾钠比0.75∶2.25～0.03∶2.97中呈下降趋势。     

高职高水平骨干专业动物防疫与检疫专业建设研究

以产教融合为主线,以信息化建设为手段,以高水平师资队伍建设为重点,以高端技术技能型人才培养为中心,进一步深化专业内涵建设,坚持立德树人。经过3年的建设,打造一支专兼结合的省级以上优秀教学团队,建成一批优质微课程资源,建设一个融学生实习实训、教师科研、第三方检测、技能竞赛于一体的省级以上社会服务平台,把动物防疫与检疫专业建成人才培养特色鲜明,在全国同层次同类专业中具有领先优势,在世界同领域具有一定影响力和竞争力的高水平骨干专业。     

云南山羊育肥日粮营养均衡模式分析

为解决云南省养羊业中的饲草资源供给平衡,从养殖目标、日粮模式、原料实测、配比组成等4个方面,结合国家农业部羊饲养标准进行了日粮营养均衡分析。在现有日粮模式的基础上提出了4种营养均衡的云南典型山羊育肥日粮模式,同时开展成本分析,为云南舍饲山羊养殖开展营养均衡日粮生产提供借鉴和参考。     

云南半细毛羊6种蛋白质饲料的可消化粗蛋白质和有效能的评价

本试验旨在利用概略养分分析法测定半细毛羊6种蛋白质饲料原料[豆粕、干酒糟及其可溶物(DDGS)、棉籽粕、膨化大豆、玉米蛋白粉和菜籽粕]的营养成分含量,并通过消化代谢试验结合套算法实测饲料原料的可消化粗蛋白质(DCP)含量和有效能值。试验选取16只体重为(56.05±5.47) kg的云南半细毛羊,采用完全随机设计,平均分为4组,每组4只。试验共2期,共7个饲粮,包含1个基础饲粮和6个试验饲粮。第1期饲喂4种饲粮,第2期饲喂3种饲粮。试验期10 d,其中预试期5 d,正试期5 d。结果表明:1)玉米蛋白粉的粗蛋白质(CP)含量最高,为65.77%,棉籽粕和豆粕的CP含量为50%左右,膨化大豆和菜籽粕的CP含量为37%左右,DDGS的CP含量最低,为25.93%。菜籽粕和膨化大豆的粗纤维(CF)含量较高,为16%左右,DDGS和棉籽粕的CF含量为11%左右,豆粕和玉米蛋白粉的CF含量较低,均在6%以下。2)各种蛋白质饲料原料的DCP含量之间差异显著(P <0. 05),其中玉米蛋白粉的DCP含量最高,为581. 79 g/kg,其次是棉籽粕、豆粕、膨化大豆和菜籽粕,DDGS的DCP含量最低,为211.48 g/kg。膨化大豆的消化能(DE)和代谢能(M E)最高,分别为21.54和19.79 M J/kg,其次是玉米蛋白粉、豆粕、棉籽粕和菜籽粕,DDGS的DE和ME最低,分别为14.62和12.45 MJ/kg。棉籽粕、菜籽粕和DDGS的有效能之间差异不显著(P>0.05)。综上所述,从营养成分含量上看,玉米蛋白粉品质最好,其次是豆粕、棉籽粕、膨化大豆、菜籽粕和DDGS。从DCP品质来说,玉米蛋白粉的品质最优,依次高于棉籽粕、豆粕、膨化大豆、菜籽粕和DDGS。从有效能值来说,膨化大豆最优,依次高于玉米蛋白粉、豆粕、棉籽粕、菜籽粕和DDGS。