尚庄村:靠电商壮大蜂产业

河南省长葛市官亭乡尚庄村原本是一个封闭的蜂产品生产小村,如今却成为全国蜂产品销售的主要集散地。在这个人口不过千的自然村里,长年从事蜂产品和蜂机具的“电商户”超过130家,占到村里农户的一半,年电商交易额超过2亿元。“由于互联网的兴起,近年来村民的市场意识逐渐增强,纷纷开设网店。     

预混料中维生素稳定性影响因素研究进展

维生素是预混料的核心营养素,其稳定性直接影响预混料品质和畜牧养殖效益。本文综述了预混料中维生素稳定性影响因素,包括预混料贮存条件、矿物元素和载体等方面,以期为优化预混料保存和使用提供参考。     

埃及研究奶牛隐性乳房炎预警新指标MAA

正乳房炎是由几种细菌及其毒素引起的乳腺炎症,是奶牛最常见的疾病之一。患畜产奶量减少、牛奶质量改变,未到使用年限就不得不被淘汰,给奶牛养殖者造成了重大的经济损失。隐性乳房炎会负面影响到牛奶质量(牛奶中含有炎症要素和细菌);减少的奶量会占到总损失奶量的2/3;患畜会成为其他奶牛感染隐性乳房炎的传染源。目前,主要通过体细胞数(SCC)分析的方式筛查乳房内感染,健康奶牛乳中SCC较少;     

新世纪呼唤绿色畜牧业

二十一世纪是人类崇尚绿色消费的新世纪。我国加入ＷＴＯ后 ,市场呼唤无公害、无残留、无污染的安全畜禽产品 ,人们所关注的是能否吃上放心肉。随着人们对畜禽产品要求的提高 ,以保健、安全、绿色为主体的新的消费观念 ,已受到人们的普遍关注。为了与国际绿色消费观念和意识接轨 ,确保人们的身体健康 ,迎接入世后的挑战 ,就必须发展绿色畜牧业 ,从畜禽的引种、饲养环境、防疫检疫 ,消毒隔离 ,免疫接种 ,饲料兽药使用 ,运输冷藏 ,屠宰加工等各个环节 ,都必须采取强而有效的措施和办法 ,建立健全一系列监控技术 ,对一些人畜共患疫病及影响人体…     

云南中蜂的种下分类讨论

研究中蜂种下分类,为进一步开展中蜂近交系地方品系的选育提供理论基础。但目前中蜂种下分类尚无一个完善的标准。两年来,我们在云南省境内的17个地(州、市)的83个县100个点上进行中蜂考察采集标本工作,并进行了室内形态测定分析。在此,我们仅就我们的研究结果参考国内外有关情况,对云南中蜂的种下分类提出几点意见供讨论。     

优质牦牛肉肉质的综合评价

2000-2002年对大通牛场40头6月龄不同性别的全哺乳牦牛的肉质进行了综合评价。对供试牦牛肌肉pH、嫩度、肌纤维细度、系水率、肉的贮存损失、肉的煮熟时间、熟肉率和烹饪损失率及肉色等进行了评价，分析了肌肉的化学成分，氨基酸及微量元素含量。结果表明该牦牛肉系水率强，肉的煮熟时间短，肉的贮存损失及烹饪损失较小，肌纤维较细，肉色深红。并具有蛋白质含量高，脂肪含量低及富含各种氨基酸的特点。     

牛羊肚真空软包装食品的开发研制

探讨了牛羊肚真空软包装食品加工工艺流程和配方,通过正交试验筛选了牛羊肚胃粘膜碱液去除的最佳方法,以传统方法和现代技术相结合,生产出携带方便,风味独特的牛羊肚真空软包装食品。     

广东省华南虎及栖息地调查

广东省于１９９０—１９９２年进行了华南虎及其栖息地调查。通过现场虎迹与访问等调查方法，确认广东省华南虎现存数量为６—８只，主要分布于粤北山地林区。本文介绍了华南虎生物学习性，提出南岭中段山地林区是华南虎现今分布的中心地带，并有较理想的栖息地。阐明了实施“华南虎保护工程”的必要性和重要意义。     

我市“定点屠宰”严把“四关”

抓好生猪“定点屠宰，集中检疫”工作，不仅是认真贯彻落实《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》等法律、法规，规范管理好生猪的收购、屠宰、销售等流通环节，更重要的是规范生猪的产地检疫、屠宰检疫工作，杜绝收购、屠宰、销售病害猪肉。注水猪肉，真正让人民群众吃上“放心肉”。我市从１９９６年开始，在市政府的统一领导和协调下，会同市法制局、市三产办、市林副业局、市工商局、市财政局等有关职能部门共同协商，制定了一系列规章制度和管理措施，从而使我市的生猪定点屠宰，集中检疫工作，逐步走上了法制化、规范化的轨道。 经过…