西瓜食用安全性状况分析

为了解我国西瓜食用安全性状况,连续2年在生态型产区随机采取西瓜样品31个,依据国家标准《农产品安全质量无公害水果安全要求》(GB 18406.2-2001)和农业行业标准《无公害食品西瓜》(NY 5109-2002)对5种重金属元素、2种有害化合物、5大类22种农药进行了检测分析。结果表明,我国西瓜存在有害元素污染的现象,铅、镉、砷、氟、汞、硝酸盐和亚硝酸盐检出率分别为58.06%、48.39%、45.16%、100%、9.68%、100%、83.87%,平均含量分别达到了GB 18406.2-2001 MRL的33.90%、32.67%、2.14%、35.52%、2.00%、24.00%和4.85%;依据GB 18406.2-2001,重金属铅和镉超标率都为9.68%,其余几种有害物质含量都在食品安全范围内;农药残留方面没有超标样品。     

桃果实叶片和土壤草甘膦和氨甲基膦酸残留的HPLC-MS/MS检测方法

建立了桃果实、叶片和土壤中草甘膦(PMG)及其代谢物氨甲基膦酸(AMPA)的高效液相色谱—串联质谱(HPLC-MS/MS)的检测方法。样品经碳酸氢钠水溶液和二氯甲烷共同提取,以9–芴基甲基三氯甲烷为衍生剂室温下衍生3 h,多反应监测(MRM)模式检测。草甘膦及其代谢物氨甲基膦酸在1~2 000μg·L~(-1)的质量浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999;在0.01~1.0 mg·kg~(-1)添加水平下平均回收率为76.7%~93.0%,相对标准偏差(RSD)为2.2%~8.7%;方法定量限(LOQ)均为0.01mg·kg~(-1);适用于桃果实和叶片及土壤中草甘膦及其代谢物氨甲基膦酸残留的快速检测。     

美味猕猴桃‘徐香’与长果猕猴桃远缘杂交亲和性的解剖学研究

 以美味猕猴桃（Actinidia chinensis var. diliciosa）‘徐香’与长果猕猴桃（A. longicarpa）进行远缘杂交,利用荧光显微镜观察了花粉管行为,常规石蜡切片法观察了受精及胚发育过程的差异,统计了杂交当代种子数量和坐果率。结果表明：种间杂交长果猕猴桃的花粉粒能在美味猕猴桃‘徐香’柱头的乳突细胞表面萌发、生长,但生长速度比对照缓慢;花粉管在花柱中生长时出现波纹状弯曲、停止生长、胼胝质沿管壁不规则沉积等现象;受精过程延迟;胚胎发育出现异常;坐果率较低。种子总数明显少于种内杂交和种内自然授粉的数量,但正常种子的质量与后者大致相同。     

2009年郑州地区猕猴桃冻害调查与原因分析

调查了中国农业科学院郑州果树研究所猕猴桃资源圃嫁接苗、实生幼树以及盛果期大树受冻情况,并结合气象学资料、枝条组织结构特征以及电解质渗出率对受冻原因进行初步分析.结果表明,2009年11月中旬的强降温雨雪天气是导致郑州地区猕猴桃发生冻害的原因;中华猕猴桃抗冻能力似乎强于美味猕猴桃;电解质渗出率的排列顺序为美味猕猴桃＞中华...     

植物生长调节剂对猕猴桃花粉萌发的影响

为给杂交育种和人工辅助授粉提供参考,用花粉离体培养法,研究了不同植物生长调剂对猕猴桃花粉萌发和花粉管生长的影响。结果表明:不同植物生长调节物质对花粉萌发和花粉管生长的作用不同。6-BA抑制花粉萌发和花粉管生长;萘乙酸在10mg/L时促进萌发效果最好,抑制花粉管生长;赤霉素在60～90mg/L质量浓度范围内促进花粉萌发和花粉管生长,最适质量浓度为90mg/L;多效唑只有在50mg/L时能促进花粉萌发,抑制花粉管生长;2,4-D在0.5mg/L时促进萌发和花粉管生长,其它质量浓度表现抑制作用;精胺在0.025mmol/L、腐胺在0.05mmol/L时促进猕猴桃花粉萌发和花粉管生长,亚精胺对猕猴桃花粉萌发和花粉管生长表现抑制作用。     

植物生长调节剂多效唑对甜樱桃树的化学控制效应

对三个甜樱桃品种二年生幼树叶面喷施多效效62.5×10~(-6),125×10~(-6),250×10~(-6),500×10~(-6),1000×10~(-6),及土施0.1,0.3,0.5,1.0,1.5g/m~2.结果表明,125×10~(-6)以上的浓度都强烈地抑制树体营养生长.土施后第二年仍能很强地抑制枝条生长,而且明显地促进花芽形成,加速了花芽形态分化的进程.但过高剂量使促花作用减弱.叶面喷施的植株.在施后的第二年,不再有抑制生长的效果,其补偿生长量随施用浓度的加大而增加.B 92000×10~(-6)当年也有明显的抑制效应,但低于250×10~(-6)多效唑的控制量.     

环剥和GA处理对红地球葡萄果实性状的影响

以红地球葡萄为试材,于2003、2004年分别在河南长垣、开封及新密进行了4个独立试验,主要研究了环剥和GA3处理对红地球葡萄果粒大小、果穗重量、种子数目、果梗耐拉力等性状的影响。结果表明,于红地球葡萄果粒横径15-16mm时主干环剥可增大果粒10%左右,应用GA340-60mg/L水溶液浸蘸果穗,可显著增大果粒,增加果穗重量,对果穗其他性状、成熟期和可溶性固形物含量影响不大。     

农硕牌“座瓜灵”在甜瓜和西瓜上的应用技术

氯吡啶苯脲,简称CPPU,代号KT-30,是1种活性很强的苯基脲类细胞分裂素,其活性相当于6-BA及KT的10～100倍。1991年笔者所在课题组承担了河南省科技攻关项目———KT-30在猕猴桃、西瓜和葡萄上的应用研究。多年多地不同浓度的试验结果表明,应用KT-30可明显提高西瓜、甜瓜和黄瓜的坐果率,解决阴雨天气造成的化瓜问题,并可增大一些品种的果个。但当时成本很高,为了降低成本,又进行了其他植物生长调节剂与肥料复配制剂的研究以取代KT-30。经过多年多点试验和大面积示范应用证实,利用植物生长调节剂和肥料复配成的坐瓜灵可湿性粉剂与CPPU具…     

我国猕猴桃质量标准现状及其与国际组织比较

为全面了解我国猕猴桃质量安全标准现状,厘清与国际标准接轨程度,现从影响水果质量安全的主要危害因子着手,对我国现行有效的猕猴桃质量安全标准进行了研究,分析了与猕猴桃相关的重金属和农药残留等污染物限量指标,并和与我国猕猴桃贸易关系密切的欧盟、CAC等国际组织的农药残留最大限量(MRLs)进行了比对分析。指出了我国猕猴桃质量安全标准存在的主要问题,分析了与国际标准存在的差异,并提出了进一步完善我国水果质量安全标准的建议。