素肉在食品工业中的应用及前景

素肉制品概述仿生食品是食品行业的一个新品种,是为满足消费者需要开发的＂人造食品＂,在产品特性上具备模仿天然食品、食用方便、营养健康等特点。素肉制品是仿生食品中颇受欢迎的一大类,它是采用先进的现代食品加工技术,经成型、蒸煮、炒制等过程加工而成的仿荤食品,外形、色、香、味等与荤食相似。     

脑疝后合并脑梗死患者血脂水平的检测

目的对脑疝后合并脑梗死患者的血脂水平进行检测,了解高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）与脑疝后合并脑梗死的关系。方法脑疝后脑梗死患者22例为观察组,脑疝后无脑梗死患者31例为对照组,对两组患者的血清甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）、HDL-C、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、载脂蛋白A1（ApoA1）和载脂蛋白B（ApoB）进行检测。结果观察组HDL-C水平显著低于对照组（P〈0.05）,其余指标差异无统计学意义（P〉0.05）。结论低HDL-C水平是脑疝后脑梗死发生的危险因素。     

北京市设施蔬菜施肥状况变化分析北大核心

以北京市1999年和2011年设施蔬菜212个调查点的调研数据为基础,分析了京郊设施蔬菜施肥品种、施用数量、养分投入的变化状况,并针对目前设施蔬菜中施肥量大、养分投入多、养分比例不协调等问题提出施肥建议。     

双孢菇反季节栽培效益高

双孢菇又称白蘑菇．具有高蛋白、低脂肪、维生素含量高、质地脆嫩、味道鲜关的特点．还具有一定的药用价值．是目前世界上栽培广、产量高、消费量大、市场前景广阔的一种草腐食用菌．利用蔬菜大棚反季节栽培双孢菇．错季销售．经济效益较好．     

苹果树腐烂病防治技术

1症状 1．1溃疡型主要发生在树干和大枝上，以结果树主枝与枝干分权处最多。病斑初圆形或椭圆形，红褐色，水渍状，逐渐组织松软，常有黄褐色汁液流出，以后皮层湿腐，有酒糟味。病皮易剥离，内部组织红褐色。     

11月份湖南主要果树农事

一、柑桔 田间管理①果实采收，宽皮柑桔类的糖酸比达11～16：1，柚类、甜橙类10—12：1时可以采收。②施采果肥，结合叶面喷肥。③树冠周围1米内深翻改土，深80厘米～100厘米。④冬季清园，喷药防治越冬病虫害。⑤定植，11月中下旬可以开始定植。⑥果实保鲜贮藏。     

一例经营假进口兽药案查处与体会

案情 2005年11月17日,北京市农业局兽药监督执法人员在对北京某兽医药械中心库房进行检查时发现,库房内存有该单位经营的3种进口兽用生物制品全部不能提供《进口兽药登记许可证》或《进口兽药注册证书》.依据《兽药管理条例》第33条第1款和第47条第2款第2项的规定,认定该单位库房内3种进口兽用生物制品为假兽药.据当事人交代和提供的进货清单,查实库房内这3种进口兽用生物制品除正常损耗外,没有进行销售.