上海蔬菜安全卫生监管的现状、问题与建议

近年来,为了让市民吃上"放心菜"、"安全菜",上海各菜区始终把加强蔬菜安全卫生监管、进一步控制蔬菜农药残留污染作为上海蔬菜产销工作的重中之重,积极落实各项措施.     

上海创汇蔬菜现状与对策

近年来上海郊区围绕国际市场需求，充分发挥各自资源优势，出口蔬菜基地逐步扩大，出口蔬菜结构不断改善，出口蔬菜量持续增加。１上海创汇蔬菜现状①出口基地初具规模近年来，各菜区科学合理安排、积极增加投入，注重出口基地基础设施建设，加大发展出口蔬菜的力度。据统计，到２０００年，全市发展出口蔬菜３３３３hm２以上，种植面积涉及到１２个区县（公司），其中种植面积超过２００hm２的有农工商、金山、奉贤、宝山、上海实业、松江等区县（公司）。②出口结构不断改善据统计，２０００年通过上海口岸出口的蔬菜有９８６３批５．７万…     

上海蔬菜技术含量高

新世纪伊始，上海的蔬菜生产将以新的面貌出现，令人耳目—新。 ──工厂化育苗 在宽敞明亮的厂房里，人们通过各类保护设施，采用珍珠岩、萆炭等各种轻质材料作为育苗基质，来代替传统的自然土壤；用精量播种机代替人工播种，并根据幼苗需要，人工来控制和调节温、光、水、肥等条件；按照蔬菜定植标准，有计划地培育出成批壮苗，从而使蔬菜育苗实现专业化、 供苗实现商品化，生产过程实现机械化。 ──有机化栽培 从消费者对蔬菜讲究安全营养和回归自然的需求出发，上海将有机蔬菜作为主要发展方向。在有机蔬菜生产、加工过程中，完全不…     

日本治理奶业过度竞争的经验与启示

在阐述日本奶业发展的基础上,分析了其奶业过度竞争的原因,着重介绍了日本综合治理奶业过度竞争的成功经验,并结合中国实际提出了可借鉴的对策及措施。     

日本大城市保证蔬菜有效供应的做法

如何满足大城市所需的蔬菜等副食品供应.是世界上许多大城市共同关注的问题。笔者在日研修期间,对此进行了专题调查,感到日本大城市搞好蔬菜副食品产、供、销的做法对我们建设“菜篮子工程”很有启发。 一、国家、农民多方投资,加强设施基地建设 在日本,对于生命产业的农业,政府十分注重农产品的基础设施建设。尽管由于工业的高速发展,农业在国民生产总值中所占的比重越来越小（不足2％）,但政府从 80年代起每年都将农业的财政预算保持在一定的比例,1995年的农业预算达3万5千4百亿日元,比上年增加3％。 在日本各大城市农村,所到之处,都是高级柏油马路直通田间.农家生产蔬菜、瓜果等农产品,基本上都是现代化设施。这些交通、生产设施,都是各级政府投资70％,农民自己投资 30％兴建的。目前全日本蔬菜现代化设施栽培面积达3.6万公顷,果树     

日本上市蔬菜的标准化

蔬菜的标准化生产和上市,是衡量一个国家农业发展程度的重要标志之一。笔者在日本研修学习期间,对日本蔬菜的标准化生产和上市进行了调研。应该说,日本上市蔬菜的标准化,在促进蔬菜生产和流通中起着重要的作用。 在日本,除一小部分蔬菜实行直销直送外,绝大部分蔬菜都要通过各类批发市场进行流通,而进入批发市场的蔬菜必须符合统一的规格标准,包括质量、大小、包装等,不符合标准规格的蔬菜一般无法进入市场进行交易。