纤维素酶在奶牛营养中的研究与应用

纤维素酶作为饲料添加剂,从作用机理和实际生活中看效果很好。为充分利用纤维素这一丰富的饲料资源,目前我国已利用微生物发酵法生产纤维素酶来降解纤维素,在技术开发方面已初见成效,本文就当前国外学者对纤维素酶在奶牛日粮中的研究及应用前景作一综述。     

猪功能性寡糖营养的研究与应用

寡糖作为抗生素的一种替代品有着广泛的应用前景，在寡糖研究开发及应用方面，日本位居世界前列，我国从20世纪80年代起开始功能性寡糖的研制，目前尚处于初级阶段，就当前国内外猪功能性寡糖营养的研究与应用现状作一综述。     

制备活性肽的主要方法研究

生物活性肽是一类多功能因子,它们涉及了一系列身体代谢和生理调节功能.我国有大量丰富的蛋白质资源,但资源利用率不高,加工过程产生的大量下脚料及废弃物通常被当作肥料或直接排放掉,不仅造成了资源浪费,也造成了环境污染.怎样科学地选用原料蛋白、酶类及分离精制方法,进一步提高生物活性肽的产品得率是决定能否将之推向产业化的重要因素,上述问题的深入探讨和合理解决鲻也将使生物活性肽的研究开发具有更广阔的前景.     

模拟人体胃肠道环境对儿茶素稳定性的影响

为研究模拟人体胃肠道环境对儿茶素稳定性的影响，利用高压液相色谱技术测定了不同时点儿茶素在不同pH溶液及人工模拟体胃液与肠液中的含量．结果表明，儿茶素在pH5．8时最稳定，人工模拟胃液对儿茶素具有较强的破坏力，而人工模拟肠液对儿茶素的稳定性影响相对较小；胃蛋白酶、胰蛋白酶以及缓冲溶液中盐类物质并不影响儿茶素的稳定性．     

抗菌肽的研究进展

抗菌肽由于自身的优点可能成为抗生素的替代品,是当前研究和开发的热点.就抗菌肽的作用机制及其国内外研究进展作一综述.     

柑桔皮中功能成分研究进展

目前,我国虽然已经成为了世界柑桔生产大国之一,但其加工水平,特别是柑桔果皮的加工水平远远落后于世界先进水平,这些柑桔果皮除极微量地用于中成药配方之外,几乎99%的柑桔皮都被作为废料丢弃了。现就桔皮中抗菌抗病毒有效组分研究现状作一综述。     

基于无线射频识别技术的停车场管理系统设计

在Jackson 和 Wolinsky'' 1996年提出的经济网络的内生形成模型的基础上，进行模型的动态扩展研究探讨在网络中随时间序列的变化，每个时间步内都有一个新节点增加的动态变化状态下，模型构成的变化情况随着网络的动态变化，模型的稳定性和静态网络中的稳定性是不同的，因此也探讨了在动态模型中动态稳定性的含义，并给出了不同约束条件下，形成的动态稳定网络结构及其有效性的初步探讨     

离合器打滑的原因及排除方法

离合器打滑时会出现拖拉机功率不足,高档起步困难,低档起步迟缓,加重负荷甚至不走。严重打滑时离合器发热,甚至有烧焦气味。     

重金属和Bt蛋白联合暴露对细菌毒性的影响

为考察重金属和Bt蛋白联合暴露对微生物生物毒性的影响,本研究选用 Zn²⁺、Cd²⁺作为重金属离子代表,Cry1Ac 蛋白作为Bt蛋白代表,通过分析不同条件下大肠杆菌（Escherichia coli）和枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）的生长曲线、菌落数、活性氧（ROS）产生量,探究 Zn²⁺、Cd²⁺、Cry1Ac 蛋白单独和联合暴露对细菌生长及毒性的影响,同时选用费氏弧菌（Vibrio fischeri）进行急性毒性试验。结果表明：Zn²⁺、Cd²⁺及 Cry1Ac 蛋白浓度增加（Zn²⁺为 2~20μg·mL^-1,Cd²⁺为2~10 μg·mL^-1,Cry1Ac为0.2~4 μg·mL^-1）对E.coli、B.subtilis生长产生抑制作用,细菌存活率也显著降低（P<0.05）,其中 B.subtilis 的耐性强于 E.coli;细菌 ROS 产生量表明,单独 Zn²⁺、Cd²⁺能对细菌造成严重氧化损伤,而Zn²⁺、Cd²⁺与Cry1Ac蛋白结合能显著降低（P<0.05）金属对 E.coli 和 B.subtilis 的氧化损伤,结合后Zn²⁺-Cry1Ac对大肠杆菌毒性效果强于Cd²⁺-Cry1Ac;发光细菌试验结果进一步表明Cry1Ac蛋白能缓解Zn²⁺、Cd²⁺对细菌的毒害。研究表明重金属和Bt蛋白联合暴露时Bt蛋白能缓解重金属对细菌的毒性。     

棉粕非淀粉多糖的体外酶解效果研究

采用单因子设计,在一定水分(料水比为1∶10)、温度(40℃)和pH值(6.0)条件下酶解2h时棉粕非淀粉多糖含量的变化,对非淀粉多糖酶对棉粕非淀粉多糖的降解效果进行了研究.结果表明:木聚糖酶酶浓度为4 000 U/kg时,对可溶性和不可溶nsp的降解效果都是最大;甘露聚糖酶酶浓度为4 000 U/kg时,对可溶性ns...