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我国花生蛋白开发利用的现状与前景文泽富(四川省农业科学院果树研究所食品研究室,江津632260)随着我国人民物质生活水平的提高,人们对食品的需求也发生着重大变化,在食物的摄入过程中,不仅要求吃得好,而且要求吃得有营养。然而由于我国农副产品发展结构模式... 相似文献
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我们在1974—1981年,对伏令夏橙(C.sinensis(L.)Osb.)嫁接在21种砧木上树冠体积、产量及品质进行了研究。研究表明,伏令夏橙嫁接在卡里佐枳橙、尤马枳橙(C.sinensis×P.trifoliata(L.)Raf)、粗柠檬807和瓦尔卡默柠檬(C.limon(L.)Burmf.)等砧木上,其单株产量和单株固形物含量最高;嫁接在卡里佐枳橙、尤马椒橙、粗柠檬、粗柠檬807、酸橙2号(C.aurantium L.)、酸橙839和瓦尔卡默柠檬等砧木上的树冠体积最大;嫁接在阿根廷帜、波默罗伊枳(P.trifoliata)、诺顿枳橙(C.sinensis×P.trifoliata)、酸橙895等砧木上的果实总可溶性固形物含量最高。 相似文献
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据统计,全市2003年度柑橘种植面积达到15.67万hm2,较上年增长4.4%,产量达到91万t,较上年的82.1万t增长10.8%。重点对全市百万吨柑橘项目区的18个区县(市)抽样调查表明,我市柑橘产业布局更加集中,结构更趋合理,质量大幅提高。我市是国家农业部规划的柑 相似文献
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"墨科特"杂柑在江津的表现及主要栽培管理技术 总被引:4,自引:0,他引:4
“墨科特”杂柑又叫茂谷柑,英文名为”Murcott”、”Honey tangerine”或”Honey mureott”。为美围佛罗里达州迈阿密农业试验所于1931年育成的宽皮柑橘与甜橙的杂交种。2001年重庆市科委攻关项目“优质杂柑引进筛选及示范”课题组引入该品种,在江津试验观察,表现适应性强,丰产、稳产、优质,经济效益较高。目前,江津市以此依据为重庆市百万吨柑橘产业化工程规划的优质杂柑生产基地,计划在3年内完成6000hm^2的基地建设任务。 相似文献
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柚果实采后枯水与过氧化物酶关系的研究 总被引:4,自引:0,他引:4
垫江白柚果实采后在自然通风库贮放60天时果皮POD出现活性高峰,之后下降,且处于较低水平,同时MDA含量及累积速率较快;果实枯水也在60天时开始出现,之后枯水程度逐渐加重。经冷激处理后果皮POD活性在贮藏中后期保持较高水平,果皮及果肉中MDA含量及累积速度较缓,果实枯水现象得到延缓。长寿沙田柚果皮POD活性远高于垫江白柚,均活性为垫江白柚2倍,其果皮及果肉中MDA含量低且累积速率慢,果实在贮期内未出现枯水现象。POD同工酶谱显现沙田柚在慢区具特有的1、4酶带,而垫江白柚在慢区及快区各具一条明显酶带,冷激没有改变原有酶谱,只是谱带强弱受到调节。 相似文献