2003年水产品市场回顾——水产品；价格下跌是主题

(一)在全国食品类市场价格普遍上涨的背景下,水产品价格仍保持下跌态势 2003年1～9月,全国水产品销售价格指数为99.7%,与2003年比负增长0.3%,比2002年降幅提升1个百分点。10～11月,正值海水鱼、淡水鱼上市旺季,价格略有上升。即便如此,全年水产品价格指数仍难改变负增长局面。     

青海大学农牧学院实习牧场环境卫生调查

通过对青海大学农牧学院实习牧场环境卫生调查，结果表明：实习牧场动物饮用水pH值7.0，硬度(德N)35．5度，沸点93．6℃，菌落总数未检出；场内污水pH值8．0，硬度33．4度，沸点94℃，菌落总数12000T/ml；畜舍内有害气体含量：CO2 0．08％，H2S19.21μg/l,NH3 2.83μg/l.     

科学种草养畜提高经济效益

自1997年以来,中央及时做出了调整农业产业结构的战略性决策,各地纷纷调整种植业结构,变"粮-经"二元结构为"粮-经-饲"三元结构.把发展畜牧业,特别是发展草食畜牧业作为农业产业结构调整、农民增收的重要措施.各地政府农牧业主管部门大力兴建种草养畜科技示范园,采取"示范+推广"的办法引导农民发展草食畜禽,取得了显著的效果.     

植物病毒检测新技术研究进展

本文主要介绍了酶联免疫吸附测定、快速免疫滤纸测定、免疫胶体金技术、毛细管区带电泳、免疫PCR等血清学方法和PCR、分子信标、实时RT-PCR、核酸杂交等分子生物学方法的原理及特点,并重点介绍了近几年发展起来的免疫胶体金技术、毛细管区带电泳、分子信标和TaqMan实时RT-PCR等植物病毒检测技术.     

不同光湿环境对葡萄花芽分化和叶绿体类囊体膜磷酸酯酶活性的影响

以欧亚种葡萄美人指(Vitisviniferacv.ManicureFinger)为试材,正常光湿为对照,采用正常光偏高湿、偏弱光正常湿度、偏弱光高湿、偏弱光临界高湿、临界弱光偏高湿和临界弱光临界高湿6种处理。试验表明:单一偏弱光处理,葡萄叶片叶绿素含量上升,其余处理叶绿素含量下降;6种处理叶绿体类囊体膜磷酸酯酶活性都低于对照,叶绿体类囊体膜磷酸酯酶活性与光照和湿度有关;正常光偏高湿和偏弱光正常湿度部分芽能分化花原基,但在偏弱光高湿或偏弱光临界高湿花芽分化质量严重下降,临界弱光偏高湿和临界弱光临界高湿几乎未发现花原基;单一的弱光因子比单一的高湿因子对叶绿体类囊体膜磷酸酯酶活性和花芽形态分化影响更大,但弱光与高湿同时存在比单一弱光或高湿因子作用于葡萄时,叶绿体类囊体膜磷酸酯酶活性下降更为显著,花芽更难以形成。     

北方冬季日光温室彩色辣椒高产栽培技术

彩色辣椒因其果皮呈现红、橙、黄、白、绿、紫、黑等艳丽多彩的色泽而得名,菜农多称为"五彩椒"、"七彩椒"或彩色甜椒,它是近年来新引进的蔬菜品种.因其色彩艳丽,品质佳,耐运输,既可观赏、又具食用价值,具有广阔的开发前景.     

从"养什么鱼"到"如何养好鱼"

选择养殖项目要因地制宜，利用自己的优势。当前水产热点比较多，水产养殖户在选择养殖项目时，不可盲目跟风。养殖户所生产的商品销售到哪里、能到哪里、通过什么方式销售，是溏边交易，还是直送，这样才能决定养什么。笔者建议养殖中档产品，如一些不太热的产     

环形泰勒虫裂殖体表面蛋白基因高免疫原性区片段的克隆及其表达

根据环形泰勒虫TaA1272-1株裂殖体表面抗原(TaSP)基因的序列设计了1对引物，用PCR扩增出该基因长为393bp的高免疫原性区片段(SBxp)。将扩增产物连接到pGEM-T Easy载体上，转化入大肠埃希氏菌JM109中进行克隆。随后将重组质粒pGEM-SBxp和表达载体pGEX-4T-1分别以BamHⅠ、XhoⅠ酶切后，将酶切的目的片段SBxp亚克隆到原核表达载体中构建了重组表达载体pGEX-4T-1-SBxp，并将其转化到BL21宿主菌中。提取重组质粒经BamHⅠ、XhoⅠ酶切、PCR鉴定和测序确证后，阳性克隆用IPTG诱导表达。收集不同时间的菌液进行SDS-PAGE电泳和Western blotting检测。结果，SBxp基因在大肠埃希氏菌中成功表达，其表达产物为分子质量43ku的融合蛋白，该产物能被牛环形泰勒虫阳性血清所识别。     

体外试验中不同粗精比对山羊瘤胃细菌氨态氮利用效率的影响

利用体外发酵法研究了4种粗精比(10∶0、8∶2、6∶4和4∶6)底物对山羊瘤胃细菌产量、15NH3-N利用效率的影响。结果表明:混合培养液的pH值与氨态氮浓度在8h内急剧下降,而后至24h呈缓慢下降;经24h培养的细菌产量在8∶2、6∶4和4∶6组中差异不显著(P>0.05),但都极显著地高于10∶0组(P<0.01);细菌体15N丰度以8∶2及4∶6组较高,显著高于10∶0和6∶4组(P<0.05);细菌体15N富集量以8∶2组最高,底物547.43μg15N中有120.44μg被细菌体富集,显著高于10∶0组(P<0.05),但6∶4、4∶6组与10∶0组间差异均不显著(P>0.05)。细菌赖氨酸的相对百分组成随精饲料比例的增加而显著增加,胱氨酸在粗饲料组(10∶0)显著高于其它组,但各精饲料添加组间差异不显著,组氨酸以8∶2组为最高,显著高于10∶0组,但与其它精饲料添加组间差异不显著(P>0.05)。     

那西肽对生长肥育猪的作用效果及其在产品中的残留

选择32头30kg左右健康的二元杂交生长猪, 随机分为4组, 每组8头, 个体饲喂, 4组均喂相同的基础饲粮, 但添加不同饲用抗生素,分别是低、高剂量那西肽(10mg/kg、50mg/kg)、盐霉素(30mg/kg) 和对照。猪体重达90kg时, 分别按0、3和7d停药后屠宰, 检测那西肽在样品各器官中的残留量。结果表明: 那西肽可显著提高生长肥育猪的采食量和日增重(P<0 05), 但是对料重比的改善作用不明显; 当检测灵敏度为0 01mg/kg时, 在低、高剂量那西肽组猪的心脏、肝脏、肾脏和背最长肌中, 均未检出那西肽。