小球藻红枣乳酸发酵饮料的研制

以小球藻、红枣为原料,利用乳酸菌发酵,制作具有海藻特殊芳香及兼具红枣营养价值的小球藻红枣乳酸发酵饮料。结果表明,球藻液与红枣液最佳配比为3∶7(V/V),小球藻红枣发酵液最佳发酵条件为:小球藻红枣原液添加量30%,脱脂乳70%,发酵时间9 h,发酵温度42℃,接种量0.10%;最佳调配配方为:小球藻红枣发酵液50 m L,水50 mL,白砂糖5 g,柠檬酸0.2%,稳定剂(CMC)0.2%。研制出的饮料为均匀的淡乳黄色,清新的红枣味和发酵乳香味,无藻腥味,具有独特的口感。     

IBM—PC机控制恒电位仪的自动极化测试系统

An automatic polarization measure system can be made up of a commercial potentiostat and a computer. This paper described a corresponding analog interface circuit and a software consisting of the controlling,sampling and fitting programs with which the da     

稻田捕食性天敌种间相互作用的初步研究

1987～1988年在江苏句容采用系统调查法、二次回归旋转组合设计模拟多物种共存系统及优乐得控制稻飞虱种群密度,研究了稻田捕食性天敌种间相互作用与飞虱被捕食量的关系。结果表明狼蛛与微蛛、狼蛛与黑肩绿盲蝽、粽管巢蛛与菱头跳蛛种间干扰较大(种问残杀、捕食干扰)。由于种间干扰,在多物种共存系统中,飞虱的被捕食量随天敌密度的增加而下降或随天敌密度增加捕食量的增量减小。     

甲状腺素与硫尿嘧啶处理第13天鸡胚对其生长发育的影响——Ⅰ.血清甲状腺激素含量及体重的变化

本文应用放射免疫方法,研究了不同甲状腺功能状态下,小鸡出壳前后,血清甲状腺激素含量和体重的变化.结果表明:在孵化中期即可检测出鸡胚血清中 T_4、T_3、rT_3的含量,并分别在孵化的第12,17,19天升到峰值,然后迅速下降.甲状腺素处理第13天鸡胚可使其血清T_4、T_3、rT_3平均含量稍有降低(p>0.01),而硫尿嘧啶却使血清 T_4、T_3含量短暂降低后,有较大升高(p<0.01),同时 rT_3含量也升高。T_4、T_3峰值时间推迟.上述处理对小鸡出壳前后体重无显著影响.     

貉延髓网状结构和中缝区神经核团形态及细胞构筑的研究

应用石蜡连续切片及神经细胞染色技术,对貉延髓网状结构和中缝区神经核团的形态及细胞构筑进行了定量研究,得到上述区域核团的形态及细胞构筑特征。     

4种农药对水稻籽粒生长模型参数的影响

 研究了稻田常用的4种农药对水稻籽粒充实的影响。于水稻破口期一次性标记200个稻穗。后每隔4d每小区取回20个稻穗烘干。每稻穗分别摘取10粒强势粒和弱势粒,去壳称重,计算百粒米重。根据籽粒生长模型,计算起始生长势R0,旺盛生长期△t,旺盛生长期内干物质累积生长量GT,最大生长速率Vmax及饱和生长量K。结果表明,强弱势粒的所有上述参数均受到农药处理不同程度的影响。其中吡虫啉2个剂量(有效成分22.5gha-1、45gha-1)处理GT、K值与对照相比分别下降10.68%、0.59%和8.79%、8.66%。高     

柑橘果实发育过程中有机酸含量及相关代谢酶活性的变化

 测定了柠檬 (高酸 ,CitruslimonL .Burm)、锦橙 (中酸C .sinesisL .Osbeck)、冰糖橙 (低酸 ,C .sinesisL .Os beck)和奉节脐橙 (C .sinesisL .Osbeck)及其低酸芽变株系、晚熟芽变株系果实在发育过程中柠檬酸的含量及其相关代谢酶活性。结果表明 ,除柠檬外 ,汁胞柠檬酸含量均在花后 10 0～ 130d达到高峰 ,以后逐渐下降 ;柠檬酸合成酶活性变化与各类型柑橘果实中柠檬酸含量差异没有明显联系 ;细胞溶液中的乌头酸酶后期升高对柑橘果实中酸的降解有明显影响 ;磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶活性和磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶 /NAD 异柠檬酸脱氢酶值较高 ,酸积累较高。     

山东荣成大天鹅自然保护区水禽调查

荣成大天鹅自然保护区是世界上最大的大天鹅越冬栖息地之一 ,每年都有万余只大天鹅来此越冬 ,还有数十万计的雁鸭、海鸥等鸟类。它们或成群结队 ,翱翔蓝天 ,或栖息水面 ,形成许多壮丽的景观。为了更好地保护和利用这一宝贵资源 ,我们利用 5年的时间 ,对保护区的水禽种类进行了调查和研究。现将结果报告如下。1　保护区概况荣成大天鹅自然保护区 ,地处山东半岛的最东端 ,介于东经 12 2°17′44″～ 12 2°42′16″ ,北纬 36°5 3′3″～ 37°2 6′7″之间 ,南、北、东三面濒临黄海 ,由众多港湾和浅海滩涂组成 ,总面积 10 5 0 0ｈｍ2 。这里属…     

白僵菌优良菌株筛选及其酯酶同工酶测定研究

球孢白僵菌孢子经二氧化碳激光器激光照射后,从其长出的31个单个菌落中筛选出11号强毒力菌株,经全省白僵菌厂生产应用证明,它具有提高产孢量25～33%,生产期短、林地杀虫效果比原株提高20%等优点。经测定11号强毒菌株的酯酶同工酶谱为9条酶带,其中强带、次强带、弱带各3条。激光照射菌株与出发菌株相比。其酯酶同工酶谱不同,有的酶带增多,酶活性增强,也有的酶带减少,酶活性减弱,或酶活性不变,而Rf值不同。     

新城疫病毒HN抗肿瘤机制研究进展

论述了HN抗肿瘤作用的机制,并对其发展前景作了展望。