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研究42日龄不同性别Arber Acres肉仔鸡胸肌和腿肌的色泽与品质间的相关性,结果表明:①肌肉色泽与品质间相关性存在性别和部位间的差异;②亮度(L*)和黄度(b*)与滴水损失率、水浴损失率和粗脂肪含量间为正相关。与其他指标间为负相关;红度(a*)与这些指标间的相关性相反;③L*与滴水损失率、pH、嫩度和粗脂肪含量间为显著或极显著水平(P〈0.05或P〈0.01);④a*与除胸肌滴水损失率和水浴损失率外的其他各指标间相关性均为显著或极显著(P〈0.05或P〈0.01); 相似文献
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为研究β-胡萝卜素对母猪繁殖性能及哺乳仔猪生产性能的影响。采用非配对单因子随机分组设计,将18头繁殖性能基本一致的长大母猪分为2个处理,对照组C(11头)和试验组T(7头);对照组C饲喂基础日粮,试验组T在基础日粮中额外添加不同剂量的10%含量的β-胡萝卜素。结果表明,日粮中添加10%含量的β-胡萝卜素的试验组T每头母猪产活仔数较对照组C增加3.24头,显著提高38.9%(P〈0.05);与对照组C相比,试验组T每头母猪的仔猪断奶窝重显著提高36.6%(P〈0.01);平均出生窝重、平均断奶头数、仔猪平均断奶个体重分别提高为18.2%(P〉0.05)、25.8%(P〈0.05)、2.3%(P〉0.05);试验试验组T每头母猪平均窝产弱仔数、死胎数较对照组C分别减少0.06头、0.04头。 相似文献
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水稻秸青贮对反刍动物甲烷排放的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
采用2个3×3拉丁方试验设计,利用SF6示踪技术分别测定了青年母牛不同饲养水平(维持和生长)下饲喂青贮稻秸、氨化稻秸以及干稻秸的甲烷排放量,从而评价了水稻秸青贮在减少甲烷排放量上的作用。结果表明:维持水平下,饲喂青贮稻秸和氨化稻秸可有效地降低试验牛每天的甲烷排放以及每千克干物质采食量的甲烷排放,并且与干稻秸组之间差异显著(P<0.05)。甲烷排放量由大到小为干稻秸、氨化稻秸、青贮稻秸。生长水平下,粗饲料的瘤胃降解率越高,日粮中添加精料越有助于纤维的发酵,表现为单位(每天或者每采食1 kg干物质)甲烷气体排放青贮稻秸组均高于干稻秸组。 相似文献
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研究42日龄不同性别ArberAcres肉仔鸡胸肌和腿肌的色泽与品质间的相关性,结果表明:①肌肉色泽与品质间相关性存在性别和部位间的差异。②亮度(L*)和黄度(b*)与滴水损失率、水浴损失率和粗脂肪含量间为正相关,与其他指标间为负相关;红度(a*)与这些指标间的相关性相反。③L*与滴水损失率、pH、嫩度和粗脂肪含量间为显著或极显著水平(P〈0.05或P〈0.01)。④a*与除胸肌滴水损失率和水浴损失率外的其他各指标间相关性均为显著或极显著(P〈0.05或P〈0.01)。 相似文献
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采用尼龙袋法测定青贮稻秸、氨化稻秸以及干稻秸的瘤胃降解率,从而比较不同处理方法对稻秸瘤胃降解率的影响。利用3只装有永久瘤胃瘘管的成年公羊,测定青贮稻秸、氨化稻秸以及干稻秸在瘤胃中培养6h、12h、24h、48h、72h的降解率。试验结果表明,青贮稻秸和氨化稻秸各个时间点的干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)降解率均显著高于干稻秸相应时间点的干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)降解率(P0.05)。瘤胃降解的动态分析显示,与干稻秸相比,青贮和氨化可以使稻秸干物质(DM)快速降解部分a分别提高7.7%和4.79%,慢速降解部分b分别提高6.86%和16.76%,最大降解量a+b分别提高14.56%和21.55%;青贮和氨化可以使稻秸中性洗涤纤维(NDF)快速降解部分a分别提高6.59%和3.96%,慢速降解部分b分别提高12.9%和18.87%;最大降解量a+b分别提高19.49%和22.83%。青贮和氨化有效地提高了稻秸的干物质、中性洗涤纤维的有效降解率,其中干物质有效降解率分别比干稻秸高出11.61%和13.58%,中性洗涤纤维有效降解率分别比干稻秸高出11.54%和13.55%。由此可见,青贮和氨化均可以有效地提高稻秸的瘤胃降解率。 相似文献
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谷氨酰胺对肉用仔鸡免疫器官生长发育和成活率的影响 总被引:5,自引:0,他引:5
试验用 1日龄AA鸡 192只 ,随机分为两组 ,每组 3重复 ,研究基础日粮中添加谷氨酰胺 (Gln)对 1~ 4周龄AA鸡生产性能、部分免疫器官生长发育和成活率的影响。结果表明 :日粮添加 0 8%Gln ,有利于提高AA鸡生长性能 ;使法氏囊和胸腺的绝对重和相对重在第 1、2周龄内均显著 (P <0 0 5 )或极显著 (P <0 0 1)高于对照组 ,但对脾脏生长发育的影响在前 3周都不明显 ,仅在第 4周有一定的促进作用。整个实验期Gln对AA鸡的HI效价和成活率均有提高作用 相似文献
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为了研究地塞米松(dexamethasone,DEX)对AA肉鸡生长后期增重、料重比及红、白细胞数量的影响,试验将28日龄AA肉鸡20只随机分为试验组和对照组(/Z=10)。预饲7d,空腹称重后,试验组和对照组分别按2mg/kg和2mL/kg体重剂量胸部肌肉注射DEX和生理盐水,连续注射7d,每天记录采食量,于42日龄再次空腹称重,计算料重比;颈静脉采血,进行红、白细胞的计数。结果试验组AA肉鸡增重低于对照组,差异显著(P〈0.05),料重比明显高于对照组,且差异极显著(P〈0.01);红、白细胞数量分别提高了20.23%、36.32%,与对照组相比,差异极显著(P〈0.01)。结论为2mg/kg体重剂量的DEX能降低AA肉鸡生长后期生产性能,影响肉鸡外周血液中红、白细胞的含量。 相似文献
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本试验旨在研究屠宰前禁食时间对肉鸡糖代谢、肉品质、血清生化和应激指标的影响。试验选用42日龄爱拔益加(AA)肉鸡50羽,随机分为5组,每组10个重复,每个重复1羽。各组肉鸡屠宰前分别禁食0(对照)、6、12、18和24 h。结果表明:随着禁食时间的延长,血清葡萄糖、肝脏糖原和腿肌糖原含量呈线性和二次曲线显著降低(P0.05)。随着禁食时间的延长,胸肌和腿肌pH_(24 h)均呈线性和二次曲线显著升高(P0.05),胸肌和腿肌亮度值、蒸煮损失和剪切力呈线性和二次曲线显著降低(P0.05)。随着禁食时间的延长,血清白蛋白、尿酸含量和丙氨酸氨基转移酶活性呈线性和二次曲线显著降低(P0.05),血清天冬氨酸转氨酶、肌酸激酶活性和皮质酮含量呈线性和二次曲线显著升高(P0.05)。结果提示,屠宰前禁食时间≥12 h会造成禁食应激加剧,合理的禁食时间(6~12 h)可以提高肉品质。 相似文献