年终企业回眸 解密行业心声

为了更好地掌握家禽产业链上相关企业的运营状况,时至年末,本刊编辑部组织记者深入国内部分家禽养殖、动物保健品及设备企业,与企业家们面对面,共话行业发展之大计,本刊23期刊发了山东、山西部分企业的访谈,本期刊发来自河南、河北等地的访谈,以供同行参考。     

学海无涯 衣带渐宽终不悔 青山踏遍 穷经皓首报喜晖——访扬州大学动物科学与技术学院赵万里教授

赵万里教授是我国知名的遗传育种专家，他从事家禽教学、科研、生产工作近五十年，取得了丰硕的成果，由他主持并完成的“高邮鸭品种资源保护与利用”、“新品种扬州鹅的培育”等项目取得了可观的经济效益和社会效益。在得知赵教授被推荐为“感动中国畜牧兽医科技创新领军人物”候选人之后，我们有幸采访到他，和他进行了深入的交流。从他的谈话中，我们可以领略到一位一生致力于家禽行业的老专家严谨的冶学风范、卓越的学术成就、求实的教书育人风格和对待科学研究的执着精神，他的高邮鸭情结、扬州鹅情结让我们感动，也将深深感染一代又一代畜牧兽医工作者.     

西藏辣椒疫病菌及其对新型杀菌剂的敏感性测定

经分离鉴定,引起西藏辣椒疫病的病原菌为辣椒疫霉,菌丝生长温度为10~37℃,最适生长温度25~30℃,致死温度40℃。交配型为A2自育型。烯酰吗啉和腈嘧菌脂均对辣椒疫霉的菌丝生长具有很强的抑制作用,分别抑制菌丝的生长速度和菌丝的生长量,EC50分别为0.241 mg/L和0.302 8 mg/L,比常规杀菌剂甲霜灵EC50分别低32.6和25.9倍。     

不同采种时间对三叶芹种子的影响

 不同采种时间对三叶芹种子的影响潘耀平戴忠良吴国平毛忠良秦文斌肖燕（江苏省镇江市农科所２１２４００）三叶芹（ＣｒｙｐｔｏｔａｅｎｉａｊａｐｏｎｉｃａＨａｓｋ．）又名鸭儿芹,在日本已是一种常见的辛香类蔬菜,以其柔嫩的茎叶供食用,因含有丰富的维生素及铁、...     

猪魏氏梭菌病的诊断与防治

猪魏氏梭菌病是魏氏梭菌生长繁殖产生的毒素引起猪的急性毒血症.该菌有A、B、C、D、E五型,常见于C型,主要侵害与生命活动有关的神经元,感染动物可发生休克,常呈急性死亡.各年龄段猪不分性别,一年四季均可发病.     

区域畜禽环境承载力核算方法研究与应用

针对畜禽养殖区域布局不合理,科学、实用的环境承载力核算方法欠缺的问题,本研究在畜禽土地承载力核算方法的基础上,综合考虑水环境容量和经济社会发展等因素,构建了基于作物养分需求及水土环境多要素的畜禽环境承载力核算模型,确定了模型参数取值,形成了畜禽环境承载力核算方法。以湖南省为例对核算方法进行应用验证,核算出湖南省畜禽环境承载力为6 113.16万头当量生猪。经与相关研究成果比对分析,认为该核算方法优于我国当前广泛采用的土地承载力核算方法,表明该核算方法具有较强的科学性与实用性,对各地科学合理的测算畜禽养殖环境承载力,确保畜牧业与环境协调发展具有指导意义。     

切花洋桔梗栽培技术——以昆明市呈贡区为例

针对目前呈贡区洋桔梗切花栽培中存在的常见问题,从育苗、切花生产、浇水、施肥等方面总结切花洋桔梗栽培技术要点.     

辣椒杂交种子生产的杂交效率

杂交种子生产是杂交辣椒育种中最耗费劳动的工作部分。利用雄性不育系，虽可取消去雄，可以减少很多工作量，但其授粉过程仍必不可少。Messhram和Mukewar(1985)以及Gill(1995)试验表明，利用昆虫授粉效果不佳，而人工授粉效果很好。利用可育系生产杂交种子，很多因素，如去雄和授粉方法、植株生长状况及材料的生理和遗传特征等都决定F1代种子生产的效率。     

江西地区仔猪肠道A型产气荚膜梭菌的分离及其β_2毒素的研究

为研究A型产气荚膜梭菌(CpA)的β_2毒素对仔猪坏死性肠炎(NEC)的影响,本试验采用改良FTG培养基从江西地区健康与腹泻哺乳仔猪新鲜粪便中初分离Cp,再对所分离Cp菌株进行生化和16S r DNA分子鉴定,统计江西省7个地区健康和腹泻仔猪肠道Cp分离率;通过多重PCR技术对CpA菌株及CpA β_2~+毒素基因携带率进行测定;将CpA(β_2~+/β_2~-)分离株进行小鼠毒性试验。结果显示:255份哺乳仔猪粪便样品中,腹泻样品Cp分离率为89.6%(138/154),健康样品Cp分离率为90.1%(91/101),其中CpA占分离菌株的89.5%(205/229);CpA菌株的β_2毒素携带率为99.5%(204/205),表明江西地区仔猪肠道CpA携带率及CpA(β_2~+)比例均较高;所分离的CpA菌株通常携带2个以上质粒,且β_2毒素基因位于CpA菌其中的质粒中;来源于腹泻仔猪的CpA(β_2~+)、CpA(β_2~-)和健康仔猪的CpA(β_2~+)培养上清分别以腹腔接种小鼠,均可引起小鼠不同程度死亡。从小鼠毒性试验结果表明CpA与菌株来源健康或腹泻仔猪、是否携带β_2毒素没有直接关系,其毒性作用可能主要与宿主肠道环境有关。本实验为研究CpA(β_2~+)在NEC中的影响提供初步实验依据。     

肉狗饲料的科学配制

1肉狗不同生长期的饲料配方1.1仔狗期(1～45日龄)1.1.1人工制乳狗用粉鸡蛋1个(打散),浓缩骨肉汤300g(先做),小儿糕粉50g,鲜牛奶200mL,混合后煮熟,凉冷后再加入赖氨酸1g,蛋氨酸0.6g,添加剂“快大肥”2g,盐2.5g混匀,溶解后用纱布过滤,装瓶待用。1.1.2新鲜牛奶煮沸再加奶粉。乳温在27～30℃喂给,开始用气门芯接针筒注射或用滴管滴喂,以后用婴儿奶瓶喂。睁眼后倒在盘子上让其舔食。20日龄后在奶液中加米汤、菜汤。30日龄后再加肉汤、熟肉块。1.1.3瘦肉或内脏500g(绞碎),鸡蛋3个,玉米面300g,面粉300g,青菜500g(绞碎),生长素适量,食盐4g,混合均匀…