饲料中不同碳水化合物水平对翘嘴红鲌生长及血液指标和糖代谢酶的影响

选用540尾翘嘴红鲌,随机分成高、中、无碳水化合物3组,每组设3个重复.日粮保持总能一致,以等量可消化糖替代等量蛋白,即分高碳水化合物组(含可消化糖23.98%(以下均为质量分数),粗蛋白40.53%)、中碳水化合物组(含可消化糖14.45%,粗蛋白50.14%)、无碳水化合物组(含可消化糖为0,粗蛋白63.38%),饲养8周,测定鱼体血液指标、糖代谢酶活性及生长等指标.试验结果表明:与无碳水化合物组比较,中碳水化合物组显著增加了血液胆固醇含量,降低了己糖激酶活性(P＜0.05);高碳水化合物组显著降低了增重率、特定生长率、肌肉粗蛋白及粗灰分含量(P＜0.05),显著增加了血糖含量、葡萄糖激酶含量、丙酮酸激酶活性、肝胰脏粗蛋白及粗脂肪含量(P＜0.05).与中碳水化合物组相比,高碳水化合物组也显著增加了肝体比、血液甘油三酯含量、葡萄糖激酶活性、肝胰脏粗蛋白及粗脂肪含量(P＜0.05),无碳水化合物组显著降低了胆固醇含量(P＜0.05).两者之间其他指标差异不显著.因此高糖日粮可诱导翘嘴红鲌肝脏葡萄糖激酶、丙酮酸激酶等糖代谢酶活性,促进了营养物质在肝脏等内脏中沉积,但是可能不利于生长.     

新年贺词

爆竹声声一岁除，在这辞旧迎新之际，我谨代表中国水产学会《科学养鱼》杂志社全体编辑人员向广大读者、作者、通讯员和关心支持《科学养鱼》发展的各级领导及各界朋友表示最衷心的祝贺，祝贺你们新春快乐，万事如意，合家幸福。过去的1998年是《科学养鱼》杂志发展史上非...     

克氏原螯虾温室大棚规模化繁育技术及工艺

阐述了克氏原螯虾温室大棚规模化繁育技术,包括繁育设施的建造、工厂化人工诱导繁殖,规模化网箱育苗技术等,为克氏原螯虾育苗生产提供借鉴.     

解放思想 振奋精神 肩负起历史的重任——中国水产学会第五次全国会员代表大会暨学术年会在北京隆重召开

中国水产学会于1991年11月6日至10日在北京召开了第五次全国会员代表大会暨学术年会。出席大会的四届和五届理事80人,论文作者102人。农业部常务副部长马忠臣、中国科学技术协会党组书记高潮、农业部负责人张延喜、中国农业投资总公司总经理涂逢俊、渔政局局长卓友瞻、水产司司长佘大奴、学会第四届理事会理事长孟庆闻和常务副理事长钱志林     

鱼用药物大全

鱼用药物大全戈贤平编著王伟俊审稿第二章水产常用药物第一节外用药物（二）五、漂白粉漂白粉是次氯酸钙、氯化钙和氢氧化钙的混合物，含有效氯２５—３０％，为白色干燥粉末或灰白色颗粒性粉末，有氯臭，在空气中易吸收二氧化碳和水分，缓慢地分解失效，在阳光或热的环境...     

老、少、边、山区渔业致富研讨会征文通知

在人们的心目中．珍珠的色泽是银白色或浅红色的．可是在波里尼西亚的阿鲁都亚岛上盛产一种乌黑发亮的珍珠．人们称它为黑色珍珠。这儿是黑色珍珠的唯一产地。黑种人以黑色为美．因此这种黑色珍珠特别受到黑皮肤人的青睐。     

植酸酶开发应用研究进展

植酸(Phyticacid)即肌醇六磷酸,是植物种子中肌醇和磷的主要存在形式,植酸磷占植物总磷量的60%～90%。由于单胃动物无内源植酸酶系,不能利用植酸磷,必需在日粮中添加无机磷酸盐,以满足动物对磷的需求,这不仅提高了饲料成本,且不能被消化吸收的有机磷随粪便排出体外,导致对土壤和水源的污染[1-2]。此外,植酸盐络合某些营养物质,降低其利用率,被认为是抗营养因子。研究表明,在中性条件下,植酸可与二价或三价阳离子络合成不溶性盐(如Ca2+,Mn2+,Zn2+,Cu2+),使小肠的吸收力降低;植酸可与蛋白质形成络合物,影响蛋白质的利用;植酸可抑制消化…     

蚯蚓蛋白酶解工艺及其产物分析

采用Asl.398枯草蛋白酶制备蚯蚓肽,通过单因素与正交试验设计(L9(34)),以氨基氮数,多肽浓度为衡量指标,对最佳酶条件进行筛选研究,并分析了酶解液氨基酸含量和相对分子量的分布。结果表明:最佳酶解条件为pH 6.5、酶浓度为1%、温度50℃反应、时间8 h,在此条件下,酶解蚯蚓蛋白的水解液氨基氮数可以达到16.55 mmol/100 mL,水解液多肽浓度达9.22 mg/mL,酶解液分子量大部分是在5 000以下的多肽、小肽及氨基酸的混合物,其中分子量在220以下的占了72.09%,氨基酸组成平衡,含量丰富,可用来制取新型氨基酸微量元素及小肽添加剂。     

蚯蚓蛋白酶解工艺及其产物分析

采用Asl.398枯草蛋白酶制备蚯蚓肽,通过单因素与正交试验设计(L9(34)),以氨基氮数,多肽浓度为衡量指标,对最佳酶条件进行筛选研究,并分析了酶解液氨基酸含量和相对分子量的分布。结果表明:最佳酶解条件为pH 6.5、酶浓度为1%、温度50℃反应、时间8 h,在此条件下,酶解蚯蚓蛋白的水解液氨基氮数可以达到16.55 mmol/100 mL,水解液多肽浓度达9.22 mg/mL,酶解液分子量大部分是在5 000以下的多肽、小肽及氨基酸的混合物,其中分子量在220以下的占了72.09%,氨基酸组成平衡,含量丰富,可用来制取新型氨基酸微量元素及小肽添加剂。