老酸奶为何重出江湖

酸奶作为乳品行业的朝阳产业,在快速发展的过程中,产品不断细分和丰富,带给我们不少的惊喜。然而在2010年,留在不少人记忆中的老酸奶却重出江湖。笔者在超市走访时发现,完达山、君乐宝、小西牛、蒙牛等国内诸多大小乳品企业纷纷推出老酸奶,可谓刮起了一阵怀旧之风。     

不同基因型甜叶菊光合生理特性与产量品质比较

为了筛选适宜甘肃河西绿洲灌区种植的甜叶菊及高光效育种材料,对引进的14个不同基因型甜叶菊种质资源光合生理特性、产量和甜菊醇糖苷含量进行差异性分析。结果表明,不同基因型甜叶菊整个生育期光合速率(photosynthetic rate,Pn)、蒸腾速率(transpiration rate,Tr)、气孔导度(stomata conductance,Gs)变化均呈"低-高-低"的单峰曲线,且峰值都出现在现蕾期。各次测定表明各基因型间Pn、Tr和Gs与干叶产量、甜菊醇糖苷含量具有一定的相关性。HX-2和ZY-0911两个基因型光合速率和干叶产量均较高,分别较平均值提高9.18%、8.66%和6.41%、9.68%。基因型间甜菊醇糖苷含量差异达到极显著水平(P0.01),BY-0915-2和ZY-0911甜菊醇糖苷含量最高,分别为15.33%和14.30%,较平均增加31.31%和22.49%。综合分析得出,甘肃河西绿洲灌区要引种高光效甜叶菊进行栽培或作为育种亲本时,应首选引自安徽的8(ZY-0911)。     

乌兰察布盟后山地区榆树死亡原因的调查分析

榆树是我区“三北”防护林建设的主要树种之一。在乌兰察布盟后山地区榆树造林面积约占整个造林面积的80％以上。榆树耐低温、耐干旱、耐瘠薄。也比较能抗盐碱,深受广大群众欢迎。但近几年来,后山榆树大面积死亡,部分林场榆树死亡率达80％,给林业生产带来很大损失。为了控制榆树的死亡,我们于1980年6月到10月对七个旗县,二十多个林场的榆树进行了调查和研究。现     

土壤水分对捷达苜蓿幼苗的影响

通过盆栽试验,研究了土壤水分对捷达苜蓿幼苗生长的影响。结果表明,捷达苜蓿品种幼苗生长在不同土壤水分梯度下,地上及地下部分生长状况存在差异,捷达苜蓿品种在土壤含水量为16.8%～19.2%时,其茎生长速度、主侧根生长、干物质积累达到最好,在土壤含水量14.4%～16%.时,有利于捷达苜蓿茎秆和主侧根生长,但干物质积累偏低。当土壤含水量达到田间持水量(24%),并持续3d,捷达苜蓿幼苗可以正常生长,但当土壤含水量达到田间持水量,并持续6d,捷达苜蓿幼苗生长受到严重的抑制。当土壤含水量为9.6%～12%时,基本不影响捷达苜蓿幼苗侧根的正常生长。     

不同植龄啤酒花根际微生物区系的变化及与产量和品质的关系

通过测定22,20,18,8和5年啤酒花农田土壤微生物区系的变化,分析了不同植龄土壤微生物数量及多样性指数与啤酒花产量和品质的关系。结果表明,随着啤酒花植龄的增加,啤酒花根际土壤细菌、放线菌、微生物总数和多样性指数及啤酒花α-酸含量均表现出先增大后减小的趋势,而真菌则一直呈现出增加趋势。与5年植龄的相比,8年植龄的细菌增加了0.37%,而18,20和22年植龄的细菌分别降低了4.25%,10.72%和18.30%,均达到显著差异(除8年外);各植龄的放线菌分别是5年的102.10%,82.23%,74.04%和53.78%,均达到显著差异;真菌分别是5年的136.99%,160.69%,179.77%和194.22%,差异显著;多样性指数分别是5年的106.12%,96.99%,89.85%和89.47%,前三者均达到显著差异;啤酒花α-酸含量分别是5年的100.44%,95.47%,93.14%和90.51%,均达到显著差异(除8年外)。啤酒花α-酸含量与细菌、放线菌数量和多样性指数呈显著正相关,而与真菌数量呈显著负相关关系。随啤酒花植龄的延长,土壤微生物数量的变化,特别是微生物多样性指数的减少,可能是啤酒花品质下降的原因之一。     

奶粉业发展新思路

近年来，随着牛奶大战的白热化以及乳品行业利润率的不断下降，不少乳品企业又开始关注奶粉，试图在奶粉产品上获取更多的利润。于是。本来不太平静的奶粉行业又掀起一股新的竞争热潮。面对机遇与挑战，奶粉企业应该怎么做，应该如何选择正确的发展轨道呢？     

甘肃黄土高原农业可持续发展的限制因素与克服途径

甘肃黄土高原地区既是国家经济发展战略西移的重要经济地理单元,又是全国水土流失的重点区域.在对本区光温资源、土地资源与生产力、降雨特征、林草植被等自然资源特点进行分析的基础上,提出影响甘肃黄土高原生态环境建设与农业可持续发展的主要限制因素是植被极度破坏,荒漠化趋势加剧;人口增速过快,资源难以为继;农业结构单一,整体效益差;畜牧业结构不合理,投入少,商品率低;造林难度大,效益差;农村商品经济发展落后等.生态环境建设与农业可持续发展的主要成功经验有推广生态环境建设与水土保持模式,粮食持续增产技术的不断改进,小流域综合治理,梯田建设,集水农业的发展,农牧结合,适地适树的造林等.     

留茬覆盖免耕对河西走廊灌区春玉米田土壤容重和硬度的影响

在20 cm留茬压倒(NPS20)、40 cm留茬压倒(NPS40)、40 cm立秆留茬(NS40)、20 cm立秆留茬(NS20)和传统耕作(CT)5个处理的基础上增加5 400 m3/hm2灌溉量(I1)、3 600 m3/hm2灌溉量(I2)两种灌溉量,共设计了10个处理,研究了小麦不同留茬高度、不同留茬方式以及不同灌水量对春玉米田土壤容重和土壤硬度的影响。结果表明,留茬覆盖免耕处理有助于休闲期土壤表层疏松,留茬覆盖免耕处理0-5 cm层的平均土壤容重较CT降低2.04%;苗区适当的留茬覆盖量能减小土壤容重,增加土壤稳定性;增大灌水量提高了土壤容重,降低了土壤的通透性能;土壤耕作可以显著减小耕层土壤的抗楔入性,而免耕则使耕层土壤的抗楔入性增大。     

奶牛分娩及围产期的卫生保健

奶牛分娩及围产期的卫生保健非常重要，不但影响着机体的产后迅速复原，还与产奶周期的产奶量有着密切的关系。     

我国个体养狐业存在的几个问题——黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县养狐业的调查分析

<正>狐属食肉目,犬科动物,其皮张为目前国际毛皮行业的三大支柱之一。狐的人工饲养历史悠久,自1894年由加拿大的Dalton and Oaron创办第一个养狐场使养狐业进入商品生产,至今虽仅有百年的时间,却迅速发展扩大遍及欧、亚、北美等许多国家。据1982年统计:丹麦年产狐皮11万张;挪威年产狐皮28万张;芬兰年产狐皮160万张;而波兰仅用于