日粮中添加半胱胺对肉鸡血浆中抗氧化指标的影响

将160只7日龄体重一致,健康AA肉鸡随机分为四组(CSO、CS60、CS90和 CS120),半胱胺的添加剂量分别为0、60、90和120 mg/kg(以纯的半胱胺添加量计算)。试验鸡饲养至42日龄,翅静脉采血。分别对血浆中的谷胱苷肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力、超氧化物歧化酶(SOD)的活力、总抗氧化能力(TAOC)、谷胱苷肽(GSH)及其丙二醛(MDA)的含量进行测定分析。结果表明半胱胺添加组肉鸡血浆中GSH的含量显著低于不添加组(P< 0．01),各添加水平间的差异也是极显著(P<0．01),其中以CS60最低,CS120其次;GSH-Px 和SOD的活性高于不添加组,CS60组血浆SOD酶的活性显著高于CS0组(P<0．05),其他处理组差异不显著;血浆中TAOC添加组低于不添加组,CS60组血浆中TAOC显著低于CS0 组(P<0．05),与其他两处理组差异不显著;MDA的含量在各组间差异不显著。结果说明日粮中添加半胱胺能降低肉鸡机体的抗氧化能力,加重氧化损伤,且其程度与半胱胺的添加量有关,其中以60 mg/kg添加水平的抗氧化能力最低,氧化损伤最重。     

饲料安全问题与控制措施

1饲料的安全问题状况由抗生素、激素、营养重分配剂、离子载体和甲烷抑制剂等添加剂引起,以及某些微量元素添加剂的不足或过量、滥用等导致畜产品质量下降,是当前饲料安全不容忽视的重要因素。1.1添加违规违禁药品引起中毒事件目前国家发布的明令禁止在饲料和动物饮水中使用的兽药、化合物和其他商品共6大类55种。⑴肾上腺素受体激动剂,如盐酸克伦特罗(俗称瘦肉精)、西马特罗、莱克多巴胺等;⑵性激素,如己烯雌酚、雌二醇、孕酮等;⑶蛋白质同化激素,如碘化酪蛋白;⑷精神药品,如盐酸氯丙振、苯巴比妥、安眠酮等;⑸抗生素类,如氯霉素、氨苯风甲…     

维生素D3对畜禽肌肉品质的影响及其研究进展

维生素D，又名胆钙化醇，是维生素D的天然存在形式之一。对于维生素D，的研究主要集中在对钙磷代谢的影响及其预防治疗佝偻病方面。最近国外有研究报道，维生素D，有改善肌肉嫩度及其他肉质的作用，本文就维生素D，就对肌肉品质的作用效果及研究现状进行综述，并对维生素D，改善肌肉嫩度的作用机制进行分析。     

配合饲料配方技术

饲料配方一直是饲料研究中的核心，也是广大畜牧工作者关心的问题之一。由于配方技术的保密性比较强，真正有效的配方我们一直无法得到，所能提供的只是一种配方的技术，具体的实践操作还需要广大的读者和研究人员自己去摸索。本次我们介绍的是配合饲料的配方技术。     

半胱胺在畜牧生产中作用效果及其研究进展

半胱胺能够特异性地与生长抑素结合，降低甚至消除生长抑素地活性，提高生长激素地合成和分泌，调节糖、蛋白质和脂肪的代谢从而促进动物生长，改善其生产性能及胴体品质。本文对半胱胺的作用效果、作用机制及研究现状作一综述。