荔枝干颗粒重与果肉水分活度、微生物等指标相关性分析

为了探讨未分级预处理的荔枝干不同颗粒贮藏期各项指标的相关性,、为制定荔枝干贮藏措施提供理论依据,以贮藏5个月、干制前没有分级预处理的荔枝干为原料,对荔枝干颗粒重与果肉水分活度、菌落总数、霉菌数等指标检测并进行相关性分析。结果表明,未分级预处理的荔枝干不同组间颗粒重与果肉水分活度关系显著、而同一组内荔枝干颗粒重与水分活度关系不显著;颗粒重与果肉水分含量线性关系不显著,与菌落总数、霉菌数之间关系不显著。     

不同乳酸菌在荔枝汁中的发酵特性研究

向鲜榨并经巴氏灭菌的荔枝汁中接入不同的乳酸菌(干酪乳杆菌、肠膜状明串珠菌、乳酸链球菌、植物乳杆菌、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌)进行发酵,比较发酵过程中乳酸菌活菌数、pH值、总滴定酸、总糖、还原糖、总多酚、DPPH清除力和色泽等变化.结果表明,荔枝汁营养丰富,上述各种乳酸菌均能在荔枝汁中很好地生长,其中肠膜状明串珠菌的生长速率(对数生长期)略高于其他5种菌;另外,肠膜状明串珠菌相比其他乳酸菌种更能适应发酵后期的酸性环境,对荔枝汁中糖的转化能力最强,转化糖的降幅约为78％;并且,在多酚和色泽保留率方面,肠膜状明串珠菌也明显优于其他乳酸菌种.     

艾熏和艾叶油雾化治疗鸡传染性支气管炎的效果

为探究艾熏和艾叶油雾化对鸡传染性支气管炎(IB)的治疗效果，本试验将120只14日龄未免疫AA肉鸡随机分为空白组、模型组、艾熏组、雾化组和药物对照组5个组，每组24只，通过滴鼻攻毒的方式建立IB病理模型，进行不同方法治疗后分别通过临床症状评分和死亡率、呼吸道组织病理学观察、免疫器官指数和肺组织病毒载量评价艾熏和艾叶油雾化的治疗效果。结果显示，与模型组和药物对照组相比，艾熏和艾叶油雾化能够减轻患病雏鸡的临床症状，降低死亡率，更好地修复其肺脏和气管组织损伤，增加脾脏指数并降低肺组织病毒载量。本试验结果为艾熏和艾叶油雾化治疗IB的临床应用提供了科学依据。     

基于CENTURY模型的张掖草地土壤有机碳模拟及影响因素研究

研究草地土壤有机碳的时空分布及影响因素有利于推动区域生态系统碳汇管理，对实现“双碳”目标有重要意义。以张掖草地为研究对象，运用CENTURY模型模拟张掖草地土壤有机碳密度，采用结构方程模型分析各环境因子对草地土壤有机碳的作用路径及强度。结果表明：1970—2022年土壤总有机碳密度呈增长趋势，与缓性及惰性土壤有机碳的变化趋势较为一致；有机碳密度呈现东南高，西北低的空间分布格局；总有机碳密度的高值区主要是肃南县的东南部与民乐县，高台、临泽、甘州区相对较低；海拔、年降水量对土壤总有机碳密度存在正效应，而年均温度、土壤含水量、pH值是负效应。年均温度的直接效应最大，海拔通过影响降水、温度和pH值等间接影响土壤有机碳密度，降水量对土壤有机碳密度不仅有直接影响，还会通过影响土壤含水量、pH值等间接影响土壤有机碳密度。     

桑叶降糖颗粒剂降血糖作用研究初报

以常规降糖药格列本脲(优降糖)为阳性对照，对正常小鼠和糖尿病小鼠进行降血糖治疗试验，研究了两种桑叶降糖颗粒剂的降血糖作用。结果表明，两种颗粒剂能有效地缓解四氧嘧啶诱发的糖尿病小鼠体内的高血糖症状，降糖率达70％以上，与纯桑叶膏的治疗效果相当，且效果优于格列本脲，具有良好的降血糖作用。