刺参腐皮综合征病原菌的分离鉴定及特性分析

为探究大连地区某刺参养殖场仿刺参溃烂死亡的病因,自患病仿刺参病灶处分离出1株优势菌株AP-1,经形态学观察、16S rDNA序列分析及生理生化鉴定,确定其为溶藻弧菌。人工回接感染试验采用腹腔注射感染、体壁创伤浸浴感染及浸浴感染3种攻毒方式,结果显示,仿刺参除浸浴感染未出现病变症状外,其他2种攻毒方式均呈现不同程度的剂量依赖性致死,且体壁创伤浸浴攻毒的半数致死密度为5.23×10⁶ cfu/mL,腹腔注射攻毒的半数致死剂量为3.08×10⁴ cfu/g。此外,对其毒力相关基因进行PCR检测,发现其携带有toxR、FlaA、Collagenase、fur、AspA、ompW和tlh 7种毒力相关基因。药敏结果表明：该菌对氨苄西林、哌拉西林、奥格门汀、头孢唑林、头孢噻肟及阿米卡星6种抗生素耐药;对头孢呋辛、头孢西丁、氯霉素、氨曲南和新霉素5种抗生素表现为中介;而对其他16种受试抗生素敏感。本试验结果可为大连地区仿刺参的健康养殖及病害防治提供科学依据和参考。     

电刺激对肌肉特性的影响

在过去的50多年中,人们对影响肌肉嫩度的因素进行了广泛的研究。起初,注意力主要集中于肉中的结缔组织。自1960年以来,人们对伴随尸僵所发生的肌肉收缩进行了深入的研究,认为肌肉收缩是肉质粗糙的主要原因。这一发现使人们感到在决定适口性上宰后处理比活畜因素如品种、年龄和宰前状态等更重要。Locker(1976)研究表明,过早置胴体于冷处会诱发肌肉收缩,即冷收缩,而导致肉质粗糙.目前,胴体吊挂(Hostetler 等,1975)和高温成熟(Smith 等,1976)等方法已用于限制和防止冷收缩。近来,宰后电刺激作为改善肉嫩度的方法已引起了人们的极大关注。用电刺激法来改善肉嫩度并非新的概念,早在1749年,Ben-     

影响家畜体脂肪特性因素的研究进展

本世纪50年代后,家畜体脂肪特性的研究己为各国家畜营养学界所注目。本文从家畜的种类、品种、年龄和屠体重、环境温度、日粮能量水平、饲料中营养成分、多种激素对体脂肪特性影响等7个方面囊括了近年来的研究进展。并预测了该领域今后发展方向和研究趋势。     

饲料研究及开发中的新概念和新技术

饲料研究及开发中的新概念和新技术大连翔大饲料有限公司运行营养专家徐永平博士Ｇ．Ｌ．Ｇａｍｐｂｃｌｌ教授编者按本刊与大连翔大饲料有限公司从本期起联办“翔大专栏”，双方共同组织饲料行业有关专家进行专题论述，以期不断地提出新问题，阐述新观念，研讨新技术，开...     

多糖类免疫增强剂对海参肠道菌群的影响

<正>海参(Sea cucumbers,holothurians)属于无脊椎动物中的棘皮动物门(Echi-nodermata)、海参纲(Holothuroidea),全世界约有900余种,均为海洋种类     

饲用抗菌添加剂应用的现状与发展趋势（续）

３存在的问题抗菌促长剂在饲料中的应用给养殖业带来了许多便利和巨大的经济效益，但也引起了人们的忧虑。这其中主要有两大问题，即药物残留和病源菌的抗药性。３．１药物残留今天的消费者对食品的安全性越来越关注。其中一个重要关注点就是药物在畜产食品中的残留。但人...     

刺五加对犊牛肝脏SOD及MDA活性的影响

以犊牛为研究对象,研究刺五加对犊牛抗氧化机能的影响。选用7日龄中国黑白花公犊牛12头,随机分为4组,对照组为未添加组,试验组分别在鲜牛乳中添加2 g/kg刺五加粗粉、1 g/kg刺五加超微粉(UMPⅠ)1、g/kg刺五加化微粉(UMPⅡ),检测投喂后14,21,28 d犊牛血清和28 d犊牛肝脏中的超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性。刺五加提高了犊牛肝脏和血清中SOD活性,降低了MDA的含量,对GSH-Px活性无显著影响。结果表明不同的刺五加加工产品都可增强犊牛抗氧化机能,其中刺五加化微粉的作用最为显著。     

GnRH受体在山羊结状神经节的分布

取山羊结状神经节5对,采用免疫组织化学SP法观察促性腺激素释放激素(Gonadotropin releasing hormon,GnRH)受体在结状神经节的分布特点。结果显示,GnRH受体在结状神经节上广泛分布,神经元、卫星细胞、神经纤维、血管内皮细胞均有不同程度的免疫阳性染色。在神经元胞体中,细胞膜和细胞质有GnRH受体强阳性产物分布,核不着色;卫星细胞、血管内皮细胞也有强阳性产物分布;神经纤维存在弱阳性产物分布。图像分析结果表明,神经元中GnRH受体的相对表达量与其他非神经结构相比差异性显著(P<0.05)。结果表明,山羊结状神经节中的GnRH受体主要存在于神经元中,山羊结状神经节中的内脏感觉传入神经元对GnRH具有反应性,提示GnRH结状神经节内脏感觉传入神经元的GnRH受体可能作为GnRH对内脏器官的内分泌调节和自主神经对内脏器官的神经调节这2种途径协调作用的节点。     

用抗菌添加剂提高猪的瘦肉生产能力

用抗菌添加剂提高猪的瘦肉生产能力加拿大萨斯卡彻温大学徐永平李淑英理·坎贝尔（ＬｅｉｇｈＣａｍｐｂｅｌ）加拿大ＢＡＭ公司布莱恩·米恩（ＢｒｉａｎＭｉｌｎｅ）加拿大饲料协会豪·昆基（ＨａｌＫｕｎｔｚｅ）一、概述猪的潜在生长速度取决于遗传因素。现实当中受猪...     

孕激素受体在雌性山羊颈前神经节的分布

为研究雌性山羊颈前神经节(SCG)是否具备接受孕激素作用的条件,从而推测孕激素是否参与靶器官内分泌过程的神经调控,本试验采用免疫组织化学SP法研究雌性山羊SCG中孕激素受体(PR)的分布特点。结果显示在雌性山羊的SCG中,PR免疫反应阳性产物广泛分布,在神经元胞体、施万细胞、卫星细胞、神经纤维中均有不同程度的着色。其中神经元均为PR阳性,细胞膜和细胞质呈黄褐色,PR为中等阳性,而细胞核呈棕褐色为强阳性。另外施万细胞、支持细胞和神经纤维中也有淡黄色、弱阳性的PR阳性产物。图像分析表明,神经元胞体PR的相对表达量极显著(P<0.01)高于其他非神经成分。以上结果表明雌性山羊颈前神经节是孕激素作用的主要靶器官之一,提示孕激素可能作用于SCG交感节后神经元,从而参与SCG支配的靶器官的功能活动,而SCG内神经元上的PR有可能作为一个节点协调孕激素对内脏器官的内分泌调节和自主神经对内脏器官的神经调节。