竹笋的保鲜

1.冷藏保鲜竹笋笋期较短,上市集中,给加工和运输带来一定的困难。用冷藏可以有效地延长保鲜期,但保鲜温度不能太低,否则,笋体蛋白质变性,组织解体,不能食用。竹笋进行冷库贮藏前必须注意做好下列工作。首先对冷库进行消毒,一般情况下,药剂消毒要选择低毒性的如2.9%福尔马林溶液,同时要避免有病虫害的竹笋被带入冷库。冷藏竹笋的堆放要力求做到通风、通气,装笋的器具之间要留有间隙,温、湿度要稳定,冷藏期间要避免搬动。不可与其他蔬菜混藏。     

《新农村》送来致富的好办法

地处海拔八百公尺的鄞县和余姚市交界的鄞县杖锡乡,由于信息闭塞,交通不便,虽然全乡有8000多亩毛竹山,但由于沿袭旧的生产模式,竹笋产量低,而且都以竹笋出售,每亩竹山每年只收入350多元,山农捧着“金饭碗”讨饭吃。1985年前,平均每个劳力收入只有400多元。1987年第6期《新农村》杂志刊登了《咸斗笋的加工贮藏法》,我乡群众看了这篇文章以后,都说这篇文章是     

优良笋用竹种快速繁殖法——埋鞭育苗法

发展优良笋用竹种是提高竹笋品质、产量,解决周年供笋,缓解夏秋供笋不足的重要手段。但是宁波市优良笋用竹种除雷竹、角竹外,如水桂竹、方竹、浙东四季竹等优良笋用竹,因原来母竹不多,全市分布范围狭窄,竹笋产量不能满足市场销售的需求,夏秋笋缺口也不能得到填补。     

怎样预防竹制品虫蛀

<正> 蛀食竹制品的害虫有多种,主要有竹长蠹、双齿长蠹、角胸长蠹、褐粉蠹等。这些害虫多喜欢蛀入新砍伐竹制成的竹制品壁内,在虫道中产卵。卵孵化后的幼虫绝大部分在竹壁内蛀食,故使竹制家具和用品损坏,严重影响竹制品的使用寿命。预防竹制品虫蛀可采取如下几种措施:     

餐桌上的天然“降脂药”

黄瓜 清脆可口，具有清热、解渴和利尿的作用。黄瓜所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而抑制胆固醇的生成。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。     

毛竹秆腐病及其防治

<正>浙江省宁波市竹区近年发生一种新的病害,群众称之为“脚病病”、“烂腿病”,发病突然,症状奇特,经南京林业大学鉴别确定为毛竹秆腐病。1 发病调查 毛竹秆腐病仅见当年新竹（笋）发生,2年生以上未见。据在宁波市南溪林场鸣凤潭竹林调查,76株母竹共出新竹（笋）185株,（挖出的退笋除外）,其中病竹114株,发病率61.62％。由此可见,秆腐病发病之严重,对毛竹的生长发育威胁是很大的。2 毛竹秆腐病的症状 秆腐病发病初期病斑都发生在笋箨包裹着的竹笋基部竹壁上,不易发现,剥开笋择,才可见病斑。病斑星星点点,棕褐色,后期病部逐渐向上扩展,一般在基     

方竹的繁殖方法

方竹Chimonobambusa quadrangularis Fenzi Makino,系我国珍贵竹种。它秆形特殊,分枝以下呈方形,可供观赏。笋可食用,笋期正值市场笋淡季,方竹鲜笋特别可贵。大力发展方竹笋生产,对均衡市场笋供应有重要意义。但是由于方竹要求的生长条件比较特殊,需温暖潮湿的气候条件和侧方庇荫,给繁殖带来困难,最近,作者调查发现,有两种繁殖方法效果较佳,值得推广,现介绍如下:     

家电受潮后的处理方法

如果你家中的家电被雨淋水浸受潮后,在使用之前,一定要进行干燥处理,否则很容易发生意外。下面介绍一些家电受潮后的处理方法。电视机和收录机 1.可打开后盖,先用清洁的干布将水渍擦去,然后用电吹风逐块将线路板和元器件吹干,电吹风与元件的距离以不烫手为宜。2.也可选晴好天气将机器后盖板打开,下垫一块干燥木头,置于空气流通洁净的空地上,自然风干。为避免阳光直射,应搭一个避阳凉棚。3.电视机、收录机的嗽叭遇水受潮,其纸壁虽能吹干,但变形不可避免,声音会因此而失真,应考虑重新配换。4.机内可变电容器变压器线圈、中周等部件,遇水受潮后,也不易修复。5.值得提醒的是,中高档收录机的钟控液晶显示部分,彩电遥控器的红外线发射头、液晶显示屏及彩电上的红外线接收头,都绝对不能高温烘烤和在阳光下直射,否则会大大缩     

根找肥和肥找根

根找肥和肥找根　徐昌棠给树木施肥应该掌握一个原则，是根找肥，而不是肥找根。下面这个试验证明了这一点：在土壤上画一个锅盖大小的圆，在圆周围种上一些树木种子，而在圆中央埋进一团肥料。待幼苗出土后挖土壤，就会发现所有的树苗都把自己的根伸向中央的肥料，并用根...