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昆虫蛋白质的开发与应用 总被引:1,自引:0,他引:1
本文就昆虫蛋白质的国内外研究进展进行了系统阐述,指出昆虫食品开发的潜力大。 相似文献
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为探究池塘循环水槽(In-pond raceway system,以下简称IPRS)养殖模式下斑点叉尾鮰(Letaurus punetaus,以下简称鮰)肌肉中特征挥发性风味成分;以传统大池塘养殖(Traditional pond system,以下简称TPS)为对照,利用GC-MS技术对两种模式下的鮰肌肉的挥发性成分进行了萃取和分离鉴定,并结合ROAV确定了不同模式下特征挥发性风味成分;结果显示,IPRS及TPS下分别检测出50种及51种挥发性风味成分,主要由醛类、烃类、醇类及酯类等四大类组成,IPRS鮰肌肉醇类、酮类物质均高于TPS,IPRS下1-戊醇、1-戊烯-3-醇、乙酸乙烯酯、2-壬酮、2,3-辛二酮、1,3-戊二烯、十五烷等物质相对含量显著或极显著高于TPS(P<0.05或P<0.01),己醛等部分醛类物质在含量较高时易呈现令人不愉快的气味,IPRS下优势显著。IPRS下特征挥发性风味成分主要包括1-辛烯-3-醇、己醛、庚醛、辛醛、壬醛、2,6-壬二烯醛、癸醛、2,4-癸二烯醛及(E,E)-2,4-壬二烯醛,其中庚醛、2,6-壬二烯醛为TPRS特有的特征挥发性风味成分。结论显示,养殖模式对鮰肌肉挥发性风味成分及相对含量具有较大影响,IPRS下挥发性风味物质构成优于TPS,适合鮰集约化、高密度养殖。 相似文献
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基于焦炉集气管压力系统具有强干扰、多耦合、时变和非线性的特点,目前的控制系统效果并不十分理想。本文从工艺、设备、仪表自动化等方面分析影响集气管压力稳定的关键因素,对焦炉集气管压力的控制方案进行完善和优化。 相似文献
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本文简要介绍了公司汽轮机DEH系统的功能,重点对DEH系统中的高负荷保护试验做了详细研究,并写出试验方案。通过实验我们可以验证DEH软硬件保护功能,同时也加强了汽轮机的安全运行保障。 相似文献
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<正>苹果蠹蛾Lαspeyresiα Pomonellα(L·)又名苹果小卷蛾属鳞翅目,小卷叶蛾科。该虫在我国仅发生于新疆维吾尔自治区。主要为害苹果、沙果、梨,也能为害桃、杏、石榴、榅桲、野山栌、野苹果、英国胡桃等。幼虫蛀食果实为害,俗称食心虫。幼虫蛀果,不仅降低果品质量,而且造成大量落果。在新疆,第1代幼虫对苹果和沙果的蛀果率,常达50%左右,第2代可达80%以上,库尔勒的香梨,在采收时蛀果率常达40%。 相似文献