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牛磺酸(2-氨基乙磺酸,Taurine)又名牛胆酸,牛胆素,1827年首次从牛胆汁中分离出来而得名。是机体内含硫氨基酸的代谢产物,对动物机体具有重要的生理、药理和营养功能。自从Hayers(1975)研究发现,幼猫食物中缺乏牛磺酸能够导致视觉能力减退甚至失明后,牛磺酸的研究越来越广泛。国内外学者研究发现,牛磺酸不仅能够维持视觉、血液、免疫、生殖的正常功能,还能作为中枢神经递质调节中枢神经系统,是机体内不可缺少的一种生物活性物质。目前全球牛磺酸的消耗量已超过2万吨,其中80%作为食品添加剂应用。欧盟、美国和日本等国家已明文规定,婴幼儿和儿童食品中必须添加牛磺酸。牛磺酸在畜牧业生产中也得到了广泛的重视,研究发现,牛磺酸可以提高动物的生产性能,还能改善肉蛋奶等动物性食品的品质,本文就牛磺酸在食品动物中的应用作简要的概述。 相似文献
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以三氯甲烷为溶剂,制备聚乳酸(PLLA)和啶虫脒混合溶液,脱除溶剂后制备成PLLA/啶虫脒缓释农药.采用红外光谱法、差示扫描量热法和偏光显微镜法等方法对其进行表征研究.试验结果表明,在PLLA/啶虫脒共混物中,啶虫脒与PLLA具有较强的相互作用和较好的相容性.PLLA/啶虫脒共混物的组成对PLLA结晶与啶虫脒结晶均有影响.PLLA结晶成核速度随着啶虫脒含量的增加而降低,且结晶缺陷增多,结晶熔融温度逐步降低.当共混物中的啶虫脒质量分数低于10%时,啶虫脒不能形成结晶,而当啶虫脒用量大于20%时,啶虫脒可形成结晶,且结晶熔融温度随着其用量的增加而升高.在啶虫脒质量分数为20%,PLLA/啶虫脒共混物的DSC曲线在90℃附近出现新熔融峰,该峰随着啶虫脒的增加而增强,且温度下降.啶虫脒和PLLA的DSC曲线上均不存在该峰,这可能是PLLA与啶虫脒的相互作用所形成的新次级结构而引起. 相似文献
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我国主要粮食产区农民技术推广培训状况研究 总被引:4,自引:1,他引:3
我国是一个农业大国、人口大国。而且主要人口在农村。据调查,在我国4.8亿农村劳动力中,农民平均受教育的年限不足7年,其中小学及以下文化程度占38.5%、初中文化程度占49.3%、高中及中专文化程度占11.7%、大专及以上文化程度占0.5%,受过专业技能培训的仅占9.1%,具有数量多、文化层次低、依靠传统的耕作方式从事着分散的农业生产等特点。近年来,一大批文化知识和素质较高的中青年农民又向非农产业和城镇转移,在农村直接从事种养业的农民平均年龄增大、女性居多、科学文化素质尤其是吸纳农业科技的能力降低, 相似文献
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【目的】黄精多糖是黄精的主要活性成分,研究滇黄精种质资源多糖变化规律与其代谢酶活性的相关性,了解差异种质滇黄精多糖积累差异的生理基础,对滇黄精良种选育、质量控制和道地药材品质挖掘有着重要意义。【方法】采用紫外分光光度计法和高效液相色谱法测定云南省13份滇黄精资源的多糖含量,筛选其中3种多糖含量显著差异的滇黄精种质,测定其果糖、蔗糖和葡萄糖含量变化特征,以及蔗糖合成酶、磷酸蔗糖合成酶、尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶、酸性转化酶和中性转化酶的酶活性,并分析多糖含量变化与糖代谢酶活性的相关性。【结果】云南省13份滇黄精种质的多糖含量差异显著,含量变化为7.63%~29.36%;对多糖低含量(H1)、中含量(H9)和高含量(H12)的3份差异种质滇黄精进行分析发现,其蔗糖、果糖和葡萄糖含量均存在显著差异,含量由高到低顺序为蔗糖>果糖>葡萄糖,且其含量随多糖含量的增加而增加;5种酶活性由高到低顺序为中性转化酶>酸性转化酶>磷酸蔗糖合成酶>蔗糖合成酶>尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶,且酶活性随多糖含量升高而升高;蔗糖含量与尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶活性呈极显著正相关(P... 相似文献
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