一株酵母菌酿造柿子酒的发酵特性及其序列鉴定

通过三因素二次回归旋转组合试验设计，研究了发酵温度、接种量、发酵液初始pH值对菌株PS2酿造柿子酒发酵特性的影响，得出了柿子酒质量与工艺因素间的回归模型。结果表明：3个因素对柿子酒质量均有极显著影响（p〈0.01），最佳工艺参数是发酵温度为22℃，接种量为10．4%，pH值为3．4。利用ITS1-5．8S—ITS2序列分析鉴定该菌株的分类水平，结果表明菌株PS2为Saccharomyces cerevisiae HA6（登录号SC09327）。     

酿酒酵母菌胞内海藻糖提取工艺参数的优化

建立了超声破碎酿酒酵母细胞和冷三氯乙酸化学浸提海藻糖的工艺，探索了离子色谱分析技术条件，采用响应曲面法（RSM），研究了液料比R、超声功率W、工作时间T1、超声总时间T2和浸提时间T3等5个试验关键因子对海藻糖提取的影响规律，并构建了动态控制的数学模型，得到了海藻糖提取最优工艺参数依次为：尺为7、W为698W、T1为4．9s、T2为7．3min、T3为9min。结果表明：模型极显著，具有可行性和有效性，超声功率、工作时间和超声总时间对海藻糖提取量的影响最大，为生产中的应用提供了科学依据。     

南京市品牌农业建设现状、发展战略与目标选择

对南京市农产品的全国知名度作了初步估计,分析了南京市品牌农业的建设现状。基于部分农业企业的品牌发展阶段、产业、区域等要素组合,分析了南京市政府有关部门农业品牌建设的支持目标与发展战略选择,期望为政府在扶持农业品牌的过程中提供可靠的佐证与依据。     

1例规模化猪场暴发高致病性繁殖与呼吸综合征（HPPRRS）与圆环Ⅱ型（PCV-2）混合感染的诊治

四川省邻水县的1个规模化猪场60-60日龄猪只430头相继暴发疲病,采集15头病猪血清样品和2头病死猪肺和脾脏组织病料,采用HPPRRSV RT—PCR试剂盒（军事兽医研究所涂长春教授惠赠）检测,结果是8份血清（占55．8％）和2份病料（100％）为阳性。同时,6份血清和2头病死猪肺和脾脏组织病料用PCV-2 PCR试剂盒（自制）检测,结果是3份血清（占50％）和2份病料（100％）为阳性;结果表明：该猪场暴发了HPPff,RSV和PCV2混合感染。     

遥感技术在松嫩平原西部半干旱区扎龙湿地调水中应用研究

黑龙江扎龙自然保护区是我国最大的以鹤类等大型水禽为主体的珍禽鸟类和湿地生态类型的国家级自然保护区。为了迅速查清2001年4月至2002年7月间先后两次对扎龙湿地调水情况,我们采用了美国陆地卫星影像Landsat-ETM对调水前后四个时相进行了解译,在GIS支持下,结合扎龙遥感野外验证对扎龙湿地变化进行了科学分析,在较短时间内取得了可靠数据,为下一步扎龙湿地水资源规划提供了科学依据。     

计算机技术在家禽生产育种中的应用

随着计算机的飞速发展和人类认识水平的提高,计算机在各行各业中应用越来越广泛,所发挥的作用和优越性也愈来愈明显,本文结合笔者工作实践将当前计算机技术在国内外家禽生产育种中的应用浅述如下。1计算机技术在家禽生产育种中广泛应用的因素促进计算机技术在家禽生产育种中广泛应用步伐的因素可概括如下:1.1管理人员和技术人员文化素质普遍提高,基本具有应用计算机软件的能力。1.2计算机发展日新月异,性能飞速提高,价廉物美,很多企业或科研单位购买使用。1.3畜牧工作者已经体验到计算机技术的恰当使用有利于管理科学化、合理化、系统化。1.…     

早稻直播高产栽培技术要点

通过两年的早稻直播高产栽培示范,结果表明:平均产量达5769.0kg/hm2,比手栽增产9.94%,节本增效显著,达1780.35元/hm2。     

饲用抗生素的未来

饲用抗生素是指连续添加在饲料中,用来预防疾病、促进生长、提高饲料转化率和降低环境污染的抗生素(包括发酵提取、半合成、化学合成的抗微生物药物).自从1946年Moore等发现抗生素在肉鸡饲料中具有促生长作用以后,抗生素就开始作为饲料添加剂,广泛应用于饲料中.     

杀泥鳅前怎样快速去污

即每1．5—2公斤鲜活泥鳅，用清水1公斤，将生姜75克(1．5两)左右磨碎拌和，再放活泥鳅，半小时后换姜水液一次，连续两次即可将污物除净。