县级生鲜乳质量检测体系建设与应用

千阳县围绕标准化奶牛养殖示范县建设工作,在陕西省率先建成县级生鲜乳质量检测中心,并以县级生鲜乳质量检测中心为核心,各小区奶站检测实验室为基础,形成了县、乡两级生鲜乳质量检测体系,为开展生鲜乳质量检测工作奠定了基础。本文就千阳县生鲜乳质量检测体系建设及生鲜乳质量检测技术的应用情况做以简要分析。     

非洲猪瘟背景下的粪污资源化利用——“任重而道远”

<正>作为生猪产业链中最基础的环节,我国的生猪养殖业一直以来都是农业生产中的重要组成部分,在第一产业领域中发挥着不可替代的作用。自2018年在我国辽宁沈阳暴发首起非洲猪瘟疫情后,2019年2月24日,河北也暴发了非洲猪瘟疫     

急性热应激对山羊血液生化指标及血淋巴细胞热休克蛋白70家族基因表达的影响

旨在研究急性热应激对山羊抗氧化能力、免疫功能和血淋巴细胞热休克蛋白70(HSP70)家族基因表达的影响。本试验选取5只健康、体况接近的(12±0.5)月龄波尔山羊×关中奶山羊杂交F1母羊,饲养于环控舱内(温度维持20℃,相对湿度60%),适应5d。第6天利用环控舱对5只试验羊进行38℃急性热应激处理12h,采集热应激前(0h,20℃)和热应激后2、4、8和12h试验羊血样。分别利用比色法测定血清抗氧化指标(总抗氧化能力、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性和丙二醛含量),ELISA法测定血清免疫指标(免疫球蛋白和细胞因子含量),实时荧光定量PCR法测定血淋巴细胞HSP70家族基因(HSPA1A、HSPA6和HSPA8)mRNA的表达量。结果显示:1)热应激时间对血清抗氧化指标有显著影响。与热应激前0h相比,血清T-AOC(P<0.05)、SOD(P<0.05)和GSH-Px(P<0.01)活性均在热应激8h后显著下降,MDA含量在热应激4h后显著增加(P<0.05)。2)热应激时间对血清免疫指标有显著影响。与热应激前0h相比,血清TNF-α、IL-1β、IFN-γ和IL-2含量分别在热应激4、8、8和4h后显著增加(P<0.05);IL-4(P<0.01)、IgG(P<0.01)、IgM(P<0.01)和IgA(P<0.05)含量分别在热应激12、4、4和4h后显著下降。3)热应激时间显著提高血淋巴细胞中HSP70家族基因(HSPA1A、HSPA6和HSPA8)的表达量。HSPA1AmRNA表达量呈先升高后下降的趋势,在热应激4h时达到峰值,各检测时间点均显著高于应激前水平(P<0.01);HSPA6mRNA表达量在热应激2h时显著升高(P<0.01),4h后恢复到应激前水平(P>0.05);HSPA8mRNA表达量在热应激4(P<0.05)、8(P<0.01)、12h(P<0.01)时显著高于应激前水平。在本试验条件下,38℃急性热应激能够抑制山羊的免疫和抗氧化功能;提高血淋巴细胞HSPA1A、HSPA6和HSPA8基因的表达量,其中HSPA1A对热应激温度和时间更敏感,可作为山羊热应激早期的分子标志物。     

有机酸对断奶仔猪肠道菌群调控的研究进展

现代集约化养殖生产中,仔猪早期断奶综合征所引发的采食下降、生长缓慢和腹泻等一系列问题对养猪业造成了较大的经济损失。引起这些症状的主要原因之一就是断奶应激造成的肠道菌群紊乱,因此,研究仔猪肠道微生态区系及其调控技术,对于预防仔猪早期断奶综合征具有重要意义。有机酸具有显著的调节肠道菌群的功能,在预防仔猪早期断奶综合征中有广泛的应用。本文针对断奶仔猪胃肠道菌群变化、有机酸作用原理及常用有机酸对肠道微生态区系的调控等研究进展进行了综述。     

巴布考克B-380父母代雏鸡的饲养管理

巴布考克B-380蛋鸡是由法国哈巴德伊莎公司培育的世界优秀的蛋鸡品种之一，要实现其稳产高产目标，搞好育雏期(指1-56日龄)的饲养管理是基础，也是关键的一环。现根据多年的育雏经验，结合巴布考克B-380父母代种鸡的特点，将其雏鸡的饲养管理技术综述如下。     

细粒棘球绦虫——原头蚴在两种细胞培养液中体外培养的初步观察

通过原头蚴在两种细胞培养液中（RPMI-1640和MEM）培养,观察其存活、生长及发育情况,从而为研究寄生虫发育提供最基本的数据资料。方法：细粒棘球绦虫幼虫——原头蚴培养的细胞培养基（RPMI-1640和MEM）分为4组：Ⅰ组为纯RPMI-1640培养液;Ⅱ组为含10％的小牛血清的1640培养液;Ⅲ组为纯MEM培养液;Ⅳ组为含10％的小牛血清的MEM培养液;并进行对比观察。结果：培养15d的原头蚴的成活率分别为：Ⅰ组69．87％、Ⅱ组80．35％、Ⅲ组50．25％、Ⅳ组60．32％;成囊率分别为：Ⅰ组80．58％、Ⅱ组90．25％、Ⅲ组35．65％、Ⅳ组45．89％;头节外翻率分别为：Ⅰ组95．50％、Ⅱ组98．65％、Ⅲ组60．52％、Ⅳ组70．98％。结论：大多数虫体在早期向囊发育,一部分虫体头节外翻,并伴有规律的伸缩运动,但随时间的延长虫体运动减缓,又向囊蚴发育。通过对细粒棘球绦虫的原头蚴的体外培养,初步表明含有10％小牛血清的细胞培养基RPMI-1640较适合原头蚴的生长发育,在普通培养箱中培养,最适温度在37—40℃,培养液pH=7．2,初步建立了原头蚴体外培养的方法。     

干酪的营养价值及发展前景

干酪浓缩了牛奶中的各种成分．具有营养价值高，便于贮运，食用方便等特点，在世界乳制品生产和消费中占有重要地位。中国干酪产销量远低于世界平均水平，成为制约乳业发展的因素之一。本文介绍了干酪生产发展简史．干酪的营养价值，世界干酪生产消费状况；分析了新疆发展干酪生产的有利条件，建议乳品企业审时度势．抓住机遇，投资开发干酪等产品，抢占区内外乳品市场。     

猪瘟病毒持续感染对母猪繁殖性能及仔猪猪瘟疫苗免疫效力的影响

利用来源于同一猪场的2头猪瘟病毒(HCV)持续感染的带毒母猪及所产35头仔猪(包括13头死胎)和6头阴性对照猪,观察母猪的胎儿发育成活状况、仔猪HCV带毒率及HCV垂直传播对仔猪猪瘟兔化弱毒疫苗(HCLV)免疫效力的干扰作用,同时进行水平传播试验和观察HCV持续感染对母猪繁殖功能的影响。结果表明：HCV持续感染对其中1头母猪的胎儿发育和成活有明显影响,而对另1头母猪的胎儿发育没有明显影响;HCV持续感染母猪可经过胎盘垂直传播病毒给仔猪,传播率达45％～86％;吃初乳和接种HCLV不能阻止带毒仔猪的死亡,9头带毒仔猪在45d内死亡4头;免疫HCLV不能使带毒仔猪产生免疫保护力。5头猪在强毒攻击后死亡4头;HCV垂直传播的带毒猪可发生水平传播,并引起3／4感染猪死亡;HCV持续感染可引起母猪生殖系统病理变化。导致繁殖障碍。     

杜洛克猪对不同营养水平饲粮的消化及氮沉积的研究

对杜洛克生长猪不同蛋白质、赖氨酸水平的6组等能饲粮的消化率和氮代谢测定结果表明:粗蛋白、赖氨酸水平对总能、干物质的消化率影响不显著(P>0.05);高蛋白饲粮的粗蛋白及粗脂肪的消化率较低蛋白饲粮高,尿氮与日食氮量呈正相关(P<0.01);各组的氮沉积量差异不显著;维持适宜的赖氨酸水平,降低蛋白水平有利提高氮沉积效率。