沙门氏菌在冷冻猪肉中的失活动力学特征研究

为探明沙门氏菌在冷冻猪肉中的存活特性,本实验用生理盐水作对比,将两种基质分别进行高浓度和低浓度初始人工污染后,存放于-20℃冷冻温度下。在不同的时间间隔,采用选择性培养基对两种基质中的沙门氏菌进行平板计数,记录具有活性的沙门氏菌数量,绘制存活曲线,并应用Origin 8.0软件对残存曲线进行Logistic模型拟合,并通过精确因子(Af)、偏差因子(B_f)、均方根误差(RMSE)和决定系数(R~2)4个参数对预测模型进行可靠性评价。结果显示,Logistic模型可以比较好地描述-20℃冷冻猪肉和生理盐水中沙门氏菌的失活动力学特征。猪肉中沙门氏菌经过冷冻保存80 d后,高浓度组和低浓度组的残存率分别为80.3%和74.7%;生理盐水中的沙门氏菌经过冷冻保存80 d后,高浓度污染的残存率仅为37.9%,低浓度污染的生理盐水中的沙门氏菌在第20 d时,就已经无法检测到具有活力的细胞。通过比较可以初步得知,-20℃冷冻猪肉中沙门氏菌的存活能力明显强于生理盐水中的沙门氏菌,不同初始污染浓度的沙门氏菌在-20℃下的存活能力也有所不同。     

菏泽牡丹的传粉生态学特性研究

为了研究菏泽牡丹的传粉生态学特性,对菏泽、烟台两地的菏泽牡丹采用TTC法测定了花粉活力,联苯胺-过氧化氢法测定了柱头可授性,使用TM-1000电子显微镜观察了牡丹柱头的亚显微形态特征,并定位观测了访花昆虫的访花频率和访花行为.结果 表明,菏泽地区与烟台地区的牡丹花粉活力在开花后1～4 d差距不大;两地牡丹的柱头一般在开...     

铁硼碳合金中硼在Fe_3(C_(1-x),B_x)相中的固溶度

含硼钢铁材料在农机、矿机中的广阔应用前景与正确认识和确定硼在Fe_a(C_(1-x),B_x)中的固溶度密切相关。研究表明:Fe-C-B合金在1050℃加热后,其中Fe_3(C_(1-x),B_x)的x最大范围为0.05～0.90。当Fe_3(C_(1-x),B_x)与γ-Fe共存时,随合金含B量的增加和(或)含C量的减少,x=0.05～0.90,Fe_3(C_(1-x),B_x)的晶格常数α和c减小1.5％,b增大6.5％,它的显微硬度从1020HV增加到1360HV。当Fe_3(C_(1-x),B_x)与γ-Fe、石墨和Fe_2B之中的两个相共存时,x值及晶格常数和显微硬度分别有一固定值。     

重庆市鲜食大豆产业发展优势、问题与对策分析

由于受到加入世贸组织影响,我国传统大豆产业遭受严重冲击,但鲜食大豆因其独特风味及绿色健康营养价值,国内市场前景看好,国外市场份额逐渐增大。近年来,重庆引种了鲜食大豆,发现其产量及经济效益较好,区域竞争优势明显。主要讨论重庆市鲜食大豆产业的优势、不足与发展建议,旨在对产业发展的可行性提供参考。     

农民朋友该如何理财

随着国家各项惠农政策的实施,农民的收入在不断增加。面对不断鼓起来的腰包,如何理财也成为农民朋友遇到的一个新问题。储蓄:优化组合。在选择储蓄方式的时候,最好将要存银行的钱分成     

非财务信息披露与分析师预测——基于深市上市企业社会责任报告的实证检验

以深市上市企业披露的社会责任报告作为非财务信息的替代变量,实证检验了非财务信息披露质量与分析师盈利预测的关系。多元回归分析结果表明,企业社会责任报告披露质量越好,其分析师盈利预测越精确,并且在财务透明度低的企业中,这种正向关系更显著。这说明社会责任报告披露的这类非财务信息对分析师预测不仅具有信息含量,而且能够通过对财务信息的补充作用,缓解财务不透明对分析师预测精度的不利后果。     

上海农业旅游发展的动力机制研究

从农业旅游的概念出发,提出上海农业旅游经历了探索成长期和成熟扩展期2个发展阶段,形成了5种经营类型。认为农业旅游的动力机制是由需求系统、引力系统、中介系统和农村支持系统构成。进而指出,在上海农业旅游的发展过程中,改革动力、市场动力、形象动力和社会动力先后在动力机制中发挥主导作用,并形成动态的变化形式。最后提出,由这4个力引发的内生的农村自我发展能力和外生的城市化外援驱动力维系了农业旅游动力机制的运行。     

不同时期灌溉对华北平原春玉米穗粒数的影响

干旱胁迫是限制华北地区春玉米穗粒数形成的关键因子,探究不同时期灌溉对穗粒数的影响,对提高该地区春玉米产量和水分利用效率具有重要意义。在2014—2016年进行3年大田试验,设置拔节期、大口期、抽雄期、吐丝后15 d灌水和不灌水对照(CK),明确不同时期灌水对土壤水分变化、吐丝期穗位叶光合速率、穗粒数的影响及其相互关系。结果表明,在干旱和关键生育时期缺水的年份,灌水处理可以提高春玉米穗粒数,其中花期灌水较其他处理提高了1.4%～97.0%(2014年和2015年);而在多雨的2016年,各个灌水处理间穗粒数差异不显著。拔节期和大口期灌水促进了春玉米营养生长,提高了叶面积指数和生物量,但春玉米花期遭遇干旱胁迫仍会降低穗粒数。花期灌水处理在营养生长阶段受干旱胁迫影响,叶面积指数和生物量都降低,但保证了吐丝—授粉—籽粒建成关键阶段有充足的水分供应,其吐丝期光合速率较其他处理提高5.2%～32.8%。回归分析结果表明,吐丝期充足的土壤水含量可以显著提高春玉米光合速率(P=0.0034)和穗粒数(P=0.0137),但过多降水(降低光辐射)会影响光合作用及籽粒结实。因此,花期灌水是干旱年份保证春玉...     

提高区域试验资料汇总结果可靠性的方法探讨

对区域试验产量结果汇总时,采用剔除所有试点中的极值、极值的试点或变异系数最大的点等不同技术手段,以探索试验资料汇总的最佳方法。结果表明,剔除极值的试点在所有技术手段中变异系数最小,产量结果更加真实可靠。