澳大利亚肉牛业发展特点以及对我国肉牛业的启示

本文简要介绍了澳大利亚肉牛业的发展现状及其成功经验,着重对良种繁育体系、产品质量安全体系、养殖管理技术、行业协会的作用进行论述,并对我国的肉牛业发展中的地方牛种资源肉用性能选育、肉牛饲养管理水平、高档牛肉和普通牛肉同步发展、牛肉质量安全管理、行业协会等组织作用、开拓消费和出口市场提出建议。     

企业信息编码体系与集成框架研究

目前国内各军工企业正在推进信息化建设,针对航空器制造中设计制造一体化集成应用项目的特点,对航空器制造的信息编码体系和集成框架进行了研究和探讨,提出了信息编码系统的集成应用模式。     

奶牛结核病与布病的监测

奶牛布病和结核病都是危害严重的人畜共患病,会给养牛业带来严重的经济损失,因此,这两种病的防控对养殖业的发展至关重要。定期对奶牛场进行疫病监测能够防止疫情传播扩散,并达到净化奶牛场的目的。本文分析了奶牛结核病和布病的危害,介绍了奶牛布病和结核病的监测技术要点,并提出了几点防治措施。     

国际肉类市场分析及走势

受全球经济下滑的影响,2009上半年,国际市场肉类产品价格较低位波动,生产下降,贸易趋缓。 一、肉类产品价格较低位运行 1．猪肉价格低位波动。美国猪肉价格跌势明显。2009年上半年,美国猪肉价格以跌为主,各品种价格均低于往年同期水平。6月,美国猪肉各品种价格同比、环比均下降,环比降幅大。见表1。     

微生物发酵葡萄籽粕预消化工艺参数研究

试验旨在优化微生物发酵处理葡萄籽粕的工艺条件.试验以酸溶蛋白含量、挥发性盐基氮含量、酸性洗涤纤维为考核指标筛选出优势菌种酿酒酵母.在此基础上,以酸溶蛋白含量为指标,对影响酿酒酵母发酵葡萄籽粕相关的4个因素(底物含水量、发酵时间、发酵温度和菌液接种量)进行优化.试验表明,微生物发酵葡萄籽粕的最佳工艺为底物水含量45％、发...     

鸽源鼠伤寒沙门氏菌的分离鉴定

为查明北京市某规模化鸽场疑似沙门氏菌感染病例的病原,进而制定合理的治疗方案.对濒死10日龄乳鸽进行了病理剖检,细菌分离、培养特性观察、生化试验、16S rRNA测序、动物回归试验以及药敏试验.结果显示,该病鸽组织病理变化符合鸽沙门氏菌病的表现,从肝脏组织中分离得到1株革兰氏阴性短杆菌,生化特征符合鼠伤寒型沙门氏菌;16...     

地肤草粉代替基础日粮喂猪对其血相影响的研究

56kg左右的长白×本地杂交猪10头,随机平均分为两组,即对照组与试验组。对照组喂玉米—豆粕—鱼粉型基础日粮;试验组用地肤草粉代替10％的基础日粮。血相检测结果表明,试验组供试猪血相指标变化在正常生理值范围内。猪日粮中使用10％的地肤草粉不会引起血相发生异常变化。 地肤[Kochia Scoparia(L.)Schrad.]又称扫帚苗,属藜科地肤属植物地肤,是一种传统的中草药。用地肤草粉代替10％的基础日粮喂猪对其生长无不良影响,但每kg增重饲料成本下降4.36％(待发表资料)。为进一步研究节粮型饲料资源—地肤草粉喂猪的可行性,特进行本试验。     

代谢组学技术在有毒有害物质检测应用中的研究进展

有毒有害物质如致病微生物、生物毒素、农药、兽药及添加剂残留等会造成极大的食品安全隐患,严重威胁人类健康。目前,对有毒有害物质的风险监测仍然面临着巨大挑战。代谢组学技术通过考察生物受到有毒有害物的刺激或干扰后代谢产物的变化,进行系统的定量定性分析,获得具有高度敏感性及特异性的代谢组学投影,适用于对多种微量毒物的鉴别监测。同时,代谢组学技术可反映出毒物代谢过程中可能的生物标志物,为毒物代谢过程和毒理机制的进一步研究提供参考。因此,以色谱质谱联用、核磁共振等为代表的代谢组学方法逐渐成为检测和研究有毒有害物质的关键技术,为其风险评估提供依据。同时各种生物标志物的发现及检测方法的优化将进一步促进代谢组学技术在毒物监测中的实际应用。作者介绍了代谢组学技术的产生和发展,总结了代谢组学技术对常见有毒有害物质的检测方法和生物标志物的研究进展,旨在为代谢组学技术在有毒有害物质检测中的进一步应用提供参考。     

鸡沙门氏菌疫苗研究进展

沙门氏菌不但引起禽类感染,也会引起人的细菌性感染,进而导致食物中毒、急性肠胃炎等疾病。目前欧盟、美、英、法、日等对肉、蛋、奶类畜禽产品中沙门氏菌的规定均为不得检出。中国首部鸡蛋国标-无公害鸡蛋国家标准将在2006年出台,新的无公害鸡蛋标准非常严格,要求鸡蛋中不得检