鳡鱼肌肉脂肪酸组成分析

为了给鳡鱼的营养学研究及饲料研制提供基础数据和理论分析依据,采用盐酸水解法处理鳡鱼肌肉的样品,以美国SUPELCOINC公司生产的PUFA-1、PUFA-2进行定性,按归一化法计算脂肪酸含量,对鳡鱼肌肉中的脂肪酸进行了测定和分析。结果表明:鳡鱼肌肉中含有13种脂肪酸,其中饱和脂肪酸4种,不饱和脂肪酸9种。饱和脂肪酸的质量分数占脂肪酸总质量分数的24.69 %,不饱和脂肪酸的质量分数占脂肪酸总质量分数的75.30 %,其中单不饱和脂肪酸的质量分数占脂肪酸总质量分数的28.79 %,多不饱和脂肪酸的质量分数占脂肪酸总质量分数的46.51 %;鳡鱼肌肉中的脂肪酸主要由C16∶[KG-*1/2]1、C18∶[KG-*1/2]3n-3、C18∶[KG-*1/2]2n-6和C16∶[KG-*1/2]0等4种脂肪酸组成,这4种脂肪酸的质量分数之和占脂肪酸总质量分数的69.35 %。鳡鱼肌肉脂肪酸种类组成及比例与其他鱼类相比有一定差异,较符合人体需求。     

清水江白甲鱼种质资源保护与利用

为了解清水江白甲鱼的种群的种质资源现状和生物学特性,对其进行了调查研究,制定了保护利用规划,以期为贵州省鱼类种质资源的保护和可持续利用提供借鉴。     

鲜食加工兼用型辣椒新品种博辣5号的选育

博辣5号是以LS20A为母本、J01-227为父本配制的一代杂交组合,属鲜食与加工兼用型优良品种。该品种辛辣型、晚熟,植株生长势强,始花节位14节,果实羊角形,果长20.6cm,果宽1.58cm,肉厚0.22cm,2～3心室,平均单果质量19.5g。果形顺直,果面光滑,青熟果为深绿色,生物学成熟果鲜红色,果实味辣,风味好,坐果率高,采收期长,一般667m2产鲜椒2400kg左右。抗炭疽病和疫病,耐病毒病和疮痂病,耐高温干旱,耐湿耐肥能力强,不易早衰,适于嗜辣地区作鲜食或酱制、剁制加工栽培。     

超声波提取辣椒红色素均最佳条件优化研究

采用超声波技术提取辣椒中的红色素,通过单因素及正交试验确定了辣椒红色素的最佳提取条件。结果表明：丙酮为最佳提取溶剂,影响辣椒红色素提取的主要因素依次为超声温度、超声时间、超声功率及料液比。最佳提取条件为：超声温度40℃,超声时间15分钟,超声功率60w,料液比1：75（g／mL）。     

两种药物对长臀蛫的急性毒性试验

长臀蛫Cranoglanis bouderius boudeffus（Richardson）俗称牛毛鱼、牯鱼,属鲇形目、长臀鲍科、长臀鲍属,是珠江水系特有的土著名优鱼类,被列入《中国濒危保护动物红皮书》,在贵州省仅分布于南、北盘江和红水河流域。长臀鲍肉味鲜美、无肌间刺、脂肪较多、营养价值高,为人们喜爱的上等经济鱼类,是近年来开始人工驯养的一个新品种。     

EMS诱导辣椒“6421”突变体库的构建及矮秆突变体的鉴定与分析

[目的]为促进辣椒的遗传改良,以“6421”为试验材料,建立辣椒突变体库.[方法]采用不同浓度的EMS溶液(0.2％～1.2％)处理“6421”种子,确定半致死剂量,并构建突变体,并对M4代中获得的矮秆突变体进行农艺性状调查与遗传分析.[结果]EMS浓度为1.0％时,种子发芽率和出苗率分别为45.2％和40.2％,种子发芽指数和生活力分别为17.6和19.7,接近半致死;取经半致死浓度处理的种子10,000粒构建突变体,2015年在M4代中共获得562份能稳定遗传的突变体,突变性状可分为11大类32小类;矮秆突变体E29,E58,E142和E312的株高、株幅、主茎粗、主茎长以及主茎节位数均显著低于对照植株,E58侧枝数显著高于对照植株;E29,E58和E312突变性状均由单隐性基因控制.[结论]该研究首次成功地构建了辣椒突变体库,不仅为辣椒育种提供了丰富的种质资源,还为开展辣椒基因组学研究提供了有用的试验材料.     

辣椒主要病害抗性的配合力分析

本文用6个亲本，按(1／2)n(n-1)双列杂交法配制15个杂交组合，对辣椒TMV、CMV、疫病、疮痂病抗性进行了配合力分析。结果表明，不同亲本、不同病害抗性的一般配合力效应和不同杂交组合的特殊配合力效应差异较大，疫病抗性显性方差所占份量较大，加性方差所占的份量较小；CMV和疮痂病抗性是加性方差所占份量较大，显性方差所占份量相对较小；TMV抗性介于二者之间。同病害抗性间所有一般配合力的相关系数均未达到显著水平；特殊配合力是CMV与疮痂病间的相关达到了极显著水平，TMV与CMV间和疫病与疮痂病间的相关系数达到显著水平。     

特色辣椒新品种“琬玉”的选育

“琬玉”为腌酸盐渍专用杂交辣椒品种。母本0215是从广西一地方品种用单株选择法选育的优良株系，父本0149是从江苏一地方品种中经多代单株选择而成的优良自交系。该组合中熟，果关长牛角形，乳黄色，果面光亮；商品性好，肉软质脆，辣味浓；耐热、耐湿，抗病性强，座果性好，一般每667m^2产量3000kg左右，丰产、稳产。     

特色辣椒新品种“琬玉”的选育

“琬玉”为腌酸盐渍专用杂交辣椒品种。母本 0 2 15是从广西一地方品种用单株选择法选育的优良株系 ,父本 0 14 9是从江苏一地方品种中经多代单株选择而成的优良自交系。该组合中熟 ,果实长牛角形 ,乳黄色 ,果面光亮 ;商品性好 ,肉软质脆 ,辣味浓 ;耐热、耐湿 ,抗病性强 ,座果性好 ,一般每 6 6 7m2产量 30 0 0 kg左右 ,丰产、稳产     

湘研21号辣椒的选育

湘研21号是由从国外引进的一个极早熟甜椒品种中选出的自交系9210与长沙河西牛角椒经多代单株选择而成的优良株系6244配制而成的一代杂种。植株生长势强，早熟性好、大果、丰产稳产、果实粗牛角形、嫩绿色、品质佳、商品性好、耐低温、抗病毒病和疫病，667m^2产量3000kg左右。