紫苏籽对鹌鹑肉中脂肪酸种类及含量的影响

【目的】研究紫苏籽对鹌鹑肉中ω-3不饱和脂肪酸富集的影响。【方法】将150羽1日龄鹌鹑随机分成5组,每组3个重复,每重复10羽,其中第1组为对照组,饲喂自配的基础日粮,第2～5组为试验组,分别饲喂在基础日粮中添加质量分数8%,10%,12%和15%紫苏籽（磨碎）组成的试验日粮,于35和50日龄取样,测定鹌鹑肉中的基本营养成分和各脂肪酸含量。【结果】在基础日粮中添加10%紫苏籽可显著提高35和50日龄鹌鹑肉的粗脂肪含量（P＜0.05）,添加12%紫苏籽可显著提高35日龄鹌鹑肉的粗脂肪和50日龄鹌鹑肉的粗灰分含量（P＜0.05）;添加不同量的紫苏籽均可显著提高35和50日龄鹌鹑肉的C18∶3含量及35日龄鹌鹑肉中多不饱和脂肪酸（PUFA）和ω-3 PUFA含量（P＜0.05）,显著降低35和50日龄鹌鹑肉的ω-6 PUFA/ω-3 PUFA值（P＜0.05）。【结论】早期投喂紫苏籽有利于PUFA和ω-3 PUFA的积累,紫苏籽的添加量以10%为宜。     

EM制剂对生长期蓝狐生长性能及营养物质消化率的影响

为研究EM制剂对生长期蓝狐生长性能、营养物质消化率的影响,将24只日龄(95～100 d)、体重相近的生长期健康雄性蓝狐随机分为4组,每组6只(单笼饲养),对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加0.5%(菌群数为1×10⁷ CFU/g)、1%(菌群数为2×10⁷ CFU/g)及2%(菌群数为4×10⁷ CFU/g)的EM制剂。试验预试期为7 d,正式期为28 d。结果表明：1%和2%EM制剂组末重和平均日增重均显著高于对照组(P<0.05);3个试验组平均体增重和干物质消化率均显著高于对照组(P<0.05);各试验组料重比均显著低于对照组(P<0.05),1%EM制剂组的粗蛋白消化率显著高于对照组(P<0.05)。在本试验条件下,EM制剂最适添加量为1%(活菌数2×10⁷ CFU/g)。     

菌糠饲料应用价值及加工处理方法研究进展

食用菌菌糠富含菌糠蛋白、生物活性物质等多种营养成分,可作为动物饲料应用于动物生产。本文就食用菌菌糠用做动物饲料的优缺点及菌糠饲料的加工处理方法进行了探讨,以便为生产实践提供帮助。     

大豆分离蛋白加工全程中非安全因素浅析

对大豆分离蛋白的碱沉酸提工艺进行危害分析。从原料大豆到成品,着重介绍了原料、加工、储运阶段的三类危害,分析其影响因素,为提高大豆分离蛋白的安全性生产提供理论指导。     

排种器性能检测中种子位置智能检测方法

根据基于计算机视觉的排种器性能检测的特点，提出了基于神经网络的种子位置智能检测方法。采用两个光轴互相垂直的摄像机监测投种规律，并把以矩法求取的质心图像坐标作为输入节点，构造检测种子质心实际坐标的两个神经网络，并行处理左右两幅图像，从而快速求得种子位置。实践表明，此方法不仅能求出种子位置，而且可全面监测种子的运动情况。     

不同水平热喷鸡粪对乌苏里貉日粮营养物质消化和体增重的影响

本文选择健康雄性乌苏里貉24只,随机分为4组,每组6只,试验动物饲喂基础日粮(基础日粮组),以及基础日粮分别添加10％(试验日粮1组)、20％(试验日粮2组)和30％(试验日粮3组)热喷鸡粪.预饲期8 d,正式试验期28 d.结果显示,日粮中添加10％、20％热喷鸡粪,乌苏里貉增重显著增加(P<0.05);试验日粮1、...     

甘露寡糖对肉鹑内脏器官的影响

[目的]研究甘露寡糖（MOS）对肉鹑内脏器官的影响,探讨日粮中添加MOS在肉鹑生产中的效果。[方法]选用1日龄肉鹑240羽,随机分成4组,每组设4个重复,每个重复15羽鹌鹑。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加0.5%、1.0%、2.0%的MOS。[结果]随着日粮中MOS添加量的增加,肉鹑的心脏、肝脏、脾脏鲜重呈先增高后降低的趋势（P〉0.05）,其中0.5%MOS组50日龄肉鹑心脏、肝脏、胰腺鲜重分别比对照组提高10.00%、17.00%、5.00%,1.0%MOS组35日龄肉鹑法氏囊鲜重比对照组提高13.04%,1.0%MOS组50日龄肉鹑心脏鲜重比对照组提高11.00%,2.0%MOS组35和50日龄肉鹑心脏鲜重分别比对照组提高7.14%和8.00%。35日龄肉鹑心脏、肝脏干重随日粮MOS添加量的增加呈升高趋势（P〉0.05）,0.5%MOS组心脏、肝脏分别比对照组提高7.84%、6.48%;MOS显著提高了50日龄肉鹑心脏干重（P〈0.05）。随着日粮MOS添加量的增加,35日龄肉鹑心脏、肝脏、脾脏指数均呈先降低后增高的趋势（P〉0.05）;法氏囊和胰腺指数呈不规则变化（P〉0.05）;50日龄肉鹑心脏、肝脏、脾脏、法氏囊、胰腺指数均呈波浪式变化,其中0.5%MOS组肉鹑心脏指数显著低于对照组和1.0%MOS组（P〈0.05）。[结论]在肉鹑饲粮中不添加抗生素的情况下,添加适量的MOS,对内脏器官无损害作用,甚至可提高肉鹑心脏干重,其中MOS的添加量以1.0%效果较好。     

构筑科技开发和示范推广新体系

北京市农林科学院有40余年历史,现设有作物、蔬菜、林果、畜牧兽医、植保环保、营养资源、生物技术、植物细胞、信息等12个所级单位。已建成5个高技术实验室、6个中试基地。在研项目主要开展了作物、蔬菜、林果等新品种选育、植物保护、土壤改良、农业环境保护、蜂产品深加工、畜禽新品种培育、疫苗研制以及农业发展战略、农业生物技术和信息技术方面的研究。经过几十年的发展建设,我院目前已拥有一批较为丰富的科研资源、人力资源、基础设施建设,我院在改革的问题上一直是坚持“优先发展,积极改革”的方针,力求构筑一个较为坚实的经济…     

活性干酵母对肉鹑生长性能及内脏器官的影响

为研究活性干酵母对肉用鹌鹑生长性能和内脏器官的影响,探讨日粮中添加活性干酵母在鹌鹑生产中的效果,选用1日龄鹌鹑180羽,随机分成4组,每组设3个重复,每个重复15羽鹌鹑。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加0.06%、0.1%、0.2%的活性干酵母。结果表明:日粮添加活性干酵母均可降低14日龄鹌鹑料重比(P<0.05);0.06%活性干酵母可降低25日龄鹌鹑采食量(P<0.05),0.06%和0.2%活性干酵母可降低25日龄鹌鹑料重比(P<0.05),0.2%活性干酵母可增加25日龄鹌鹑体增重(P<0.05);0.06%活性干酵母可增加35日龄鹌鹑体增重(P<0.05),降低35日龄鹌鹑料重比(P<0.05)。活性干酵母各添加组与对照组相比肝脏、脾脏、法氏囊指数差异不显著(P>0.05),0.2%活性干酵母可提高鹌鹑心脏指数(P<0.05);0.1%活性干酵母可提高鹌鹑胰腺指数(P<0.05)。说明饲喂0.06%活性干酵母提高肉鹑生长性能效果最佳,提高活性干酵母浓度后,鹌鹑生长性能影响没有明显变化,但可改善内脏器官指数。     

不同菌制剂对育成期梅花鹿采食量及营养物质消化率的影响

为了确定不同菌制剂对育成期梅花鹿采食量及营养物质消化率的影响,选择健康、年龄一致、体重相近雌性育成期梅花鹿36头,随机分成4组,每组9头,精饲料饲喂量相同,分别在秸秆饲料中添加白腐菌、枯草芽孢杆菌、乳酸菌和复合菌(白腐菌、枯草芽孢杆菌、乳酸菌按1∶1∶1复合)各0.25 g/kg秸秆.结果表明:在梅花鹿饲料中添加白腐菌...