巴克夏、巴克夏×东北民猪及东北民猪肉质品质的对比研究

本文对巴克夏、东北民猪、巴民杂交猪各5头进行了肉质性状的测定,结果表明:24 h后的pH值东北民猪最高,极显著高于巴克夏和巴民杂交猪(P＜0.01),以巴民杂交猪最低,但是未出现PSE肉.肌内脂肪东北民猪极显著高于另外2组(P＜0.01),巴民杂交猪极显著高于巴克夏(P＜0.01).试验结果表明3组试验猪的肉质均呈上乘之列,尤以东北民猪肉质突出.     

松辽黑猪L-FABP基因C276A位点多态性及其与肉质性状的相关性分析

本研究采用PCR-SSCP技术对松辽黑猪L型脂肪酸结合蛋白（L-FABP）基因C276A位点单核苷酸多态性（SNP）进行检测,并对其肉质进行了分析。结果表明,内含子1第276位点处发生C→A突变,导致编码的氨基酸发生改变,由亮氨酸变为蛋氨酸,分为3种基因型AA、BB、AB。松辽黑猪群体中L-FABP基因基因型频率AB〉AA〉BB,等位基因频率A〉B,且处于Hardy-Weinberg平衡。在肉质方面,松辽黑猪肌内脂肪含量,AA、AB基因型极显著高于BB基因型;大理石纹,AA型高于AB型,AB型高于BB型,均差异显著;滴水损失,BB型显著高于AA型和AB型,而AA型和AB型差异不显著;其他肉质性状差异不显著。     

吉林中型猪毛色遗传规律的初探

<正> 一、前言家猪的毛色性状,从遗传角度而言,是由少数具有显隐性关系的基因所决定的非此即彼的质量性状。猪的毛色虽然不是一个重要的经济性状,却是品种特性的重要标志,是选种的依据之一。     

改善仔猪生产性能脱脂奶是关键

改善仔猪生产性能脱脂奶是关键德国一个饲养２７０头母猪的农场实现了仔猪７０日龄断奶仔猪体重达３０公斤的目标。断奶前仔猪喂固体饲料是一个密秘，尤其在丹麦和英国常用。但是对于其它欧洲国家却很少。使用脱脂奶粉做开食料喂猪比用非固体的含有比例很高的奶粉的饲料猪...     

屠宰重量对PIC猪产肉性能影响研究

本试验对不同屠宰重量PIC商品育肥猪的产肉性能指标,如屠宰率、瘦肉率、腿臀比例、分割肉出品率等进行了测定,按猪的屠宰重量分成5个区间段进行数据的统计分析。结果表明:不同体重PIC商品育肥猪的产肉性能存在显著性差异(P<0.01),当屠宰重量在90～110kg区间时,其屠宰率、瘦肉率、腿臀比例、四块分割肉出品率的平均值分别达到了72.39%、60.22%、32.59%、40.42%,都显著高于其他屠宰重量段,同时,肥膘出品率平均值为15.04%,控制在了较低的水平,是最适宜的屠宰重量区间,有较高的产肉性能和经济效益。     

不同品种及杂交组合猪的生长性能和经济效益试验

发展瘦肉型猪,必须进行品种改良,为了进一步了解我省现有品种及不同杂交组合的生长性能和饲养的经济效益,我们做了本试验,现总结如下。材料与方法 (一)试验的时间和地点试验从1988年4月20日开始—9月3     

猪活体测膘最佳部位的研究

自Hazel(1945)发明了探针法活体测膘技术后,日益被西方猪的育种家广泛采用。因背膘厚度与瘦肉率有很高的遗传相关(r_A=-0.5),其度量简便,更主要的是,度量后的猪种可供选择之用,从而大大地提高了选择强度。现行的测量仪很多,但是,据Christian认为都不如探针法准确。探针法测量的部位不一样,因此得到的结论也不一样,美国的L.N Hazel(1984)是测肘部关节后缘距背中线3.75—5.08厘米处。明尼苏达大学畜牧系测的部位第一点在肘关节上方肩部最厚处,第二点是在最后一根     

地方猪种的杂交利用方式以及轮回杂交在其中的应用

文章将地方猪种的种质特性特点、杂交利用方式以及轮回杂交在地方猪种中的利用等进行综述,以期为地方猪种的选育和利用提供建议及参考。     

猪附红细胞体病的诊断与防治

为了解猪附红细胞体病的概况,有效控制该病的流行与发展,减少该病对养猪业的危害,笔者通过对猪附红细胞体病的病原体、流行特点、临床症状、诊断与防治等方面进行了系统阐述,目的是让广大兽医工作者深刻了解猪附红细胞体病的特点,以此采取有效措施控制该病的发生与流行,进而促进养猪业的健康发展。     

松辽黑猪KPNA7基因多态性及其与繁殖性状的关联分析

实验旨在分析KPNA7基因多态位点在地方猪种中的遗传多样性及其与繁殖性状的相关性。选择90头健康经产松辽黑猪母猪,采用直接测序法检测KPNA7基因的SNP位点,SPSS 26.0软件分析KPNA7基因的SNP位点多态性与松辽黑猪母猪繁殖性状的相关性。在松辽黑猪KPNA7基因第9外显子和第4、8内含子共发现6个SNP位点,其中在KPNA7基因第4内含子的g.385302 T>C发现TT、TC、CC 3种基因型,g.385256G>A和g.385248G>A存在连锁突变,均检测到2种基因型：GG、GA;在第8内含子的g.372731A>G发现3种基因型：AA、AG、GG,g.372629C>T处检测到3种基因型：CC、CT、TT。KPNA7的突变位点均处于哈迪-温伯格平衡状态(P>0.05)。多态信息含量(PIC)计算显示,KPNA7的突变位点均为中度多态(0.25C.位点TT基因型个体的3周龄重、断奶重显著高于TC、CC基因型个体,TT、CC基因型个体的乳头数显著或极显著高于...