浅析我国淀粉糖的发展对食糖行业的影响

综述了我国淀粉糖及食糖发展现状．从产量、消费量以及替代性等方面阐述了近年来淀粉糖的发展对食糖行业的影响,指出,目前淀粉糖对食糖的替代性已经弱化,但在一定时期内我国淀粉糖与食糖仍有较大的发展空间。     

利用胚珠诱变纯系创制甜菜四倍体品系的研究

利用甜菜未授粉胚珠二倍体纯系为诱变材料,获得纯合四倍体优良品系,在保留原有品系高纯度特性的基础上,同时利用细胞体积增大效应及其突变性,在很短时间内获得高纯度的四倍体优良品系。1994～1998年诱变出四倍体稳定系52个,选育出高产品系5个、高糖品系8个、高产兼高糖品系4个,其抗褐斑病性均优于对照品种。为甜菜多倍体育种提供优良的基础材料打下良好基础。     

我国航天诱变育种的现状及其在蔬菜育种上的应用

航天诱变育种也称空间诱变育种或太空育种,是利用返回式卫星或高空气球将农作物种子、组织、器官、或生命个体搭载到宇宙空间,在微重力、高真空、强辐射和交变磁场等太空综合因子作用下,使作物的染色体发生畸变,DNA内部发生重组导致生物产生遗传性变异,返回地面后结合常规育种利用有益变异,选育新种质、新材料、培育新品种的农作物育种技术. 航天诱变育种,是一种利用航天技术与现代生物技术、常规育种技术相结合而成的新兴育种技术.是综合了宇航、辐射、遗传、育种等跨学科的高新技术,航天育种的特点是:变异频率高、变异幅度大,有益变异多,稳定性强,因而可以培育出高产、优质、早熟、抗病良种.其最大优势在于有可能在较短的时间内创造出目前地面诱变育种方法难以获得的罕见的基因资源,培育出有突破性的优良品种.利用航天育种技术发展农业是当今农业领域最重要的课题之一,具有广阔的发展前景.     

保护地黄瓜的栽培技术要点

随着人们生活水平的不断提高,无公害、无污染的绿色蔬菜(食品)越来越受到广大消费者的青睐。黄瓜作为广大百姓的大众菜谱,随着种植面积的不断扩大,产量的提高,人们消费意识的增强,黄瓜无公害生产的栽培模式将被广大消费者关注。那么绿色蔬菜与常规蔬菜有什么不同呢?绿色蔬菜是在种植、管理过程中没有受到任何污染而生产出来的,具体要求在种植过程中,土壤中没有或很少使用过任何合成化肥,田间管理未使用任何合成除草剂、杀虫剂、杀菌剂等农药,否则生产出来的蔬菜就称之为常规栽培的蔬菜。     

甜菜雄性不育系的一般配合力测定

采用顶交法,利用配合力的共同测验种红甜菜测定6个甜菜雄性不育系的一般配合力。结果表明:杂种一代平均株高比对照高10～14cm,比亲本高10～16cm;抗褐斑病性强,比对照发病轻0.5～0.7级,比亲本轻0.7～1.1级;杂种一代根产量较对照及亲本有明显优势,较对照吉甜301提高28.5%～65.6%,较相对应的亲本提高39.2%～66.5%;含糖率明显降低,较吉甜301低6.1～7.1度,较相对应亲本低4.6～6.1度;产糖量较吉甜301提高-16.8%～1.9%,较相对应亲本提高0.7%～9.2%。     

红甜菜的利用价值及其在糖甜菜育种上的应用

简述了红甜菜的营养成分,药用价值以及甜菜红色素的开发利用潜力,同时还简述了红甜菜在糖甜菜育种上的应用,并提出了红甜菜开发利用的一些建议。     

浅谈植物性商品的贮藏和保鲜

植物性商品的品种繁多,在这里主要介绍一下种子和果蔬的贮藏与保鲜,同时对果蔬保鲜剂进行简要介绍。1 种子贮藏1.1 影响种子贮藏的因素1.1.1 种子呼吸强度:①水分:当种子水分提高,种子内的酶类随之活化,使复杂的物质转化为简单的呼吸底物,即贮藏物质的水解作用加快,呼吸作用增强,放出的CO2和热量增多。可见,种子游离水的提高可直接引起种子新陈代谢强度     

我国航天诱变育种的现状及其在蔬菜育种上的应用

航天诱变育种也称空间诱变育种或太空育种,是利用返回式卫星或高空气球将农作物种子、组织、器官、或生命个体搭载到宇宙空间,在微重力、高真空、强辐射和交变磁场等太空综合因子作用下,使作物的染色体发生畸变,DNA内部发生重组导致生物产生遗传性变异,返回地面后结合常规育种利用有益变异,选育新     

甜菜纸筒育苗移栽技术研究与应用

对甜菜纸筒育苗移栽增产的理论基础、育苗技术、壮苗技术等方面的研究进展进行了全面综述.