大葱半成株制种新技术

１播种泰安地区一般在７月５日前后播种。若播种过迟,冬前种苗长势弱,不能安全越冬。一般每定植１亩大田需苗床４０～５０ｍ２,用种量０．５ｋｇ。苗床施入优质土杂肥５００ｋｇ、复合肥２ｋｇ,深翻耙细,整平作畦,并浇透底水。均匀撒播,播后覆盖０．５ｃｍ厚的细沙...     

冬瓜及其栽培技术

冬瓜及其栽培技术山东省泰安市菜篮子科技园（２７１０００）张志焱于新英冬瓜为葫芦科冬瓜属中的栽培种，一年生攀援性草本植物，古名白瓜、水芝、枕瓜等。冬瓜根系强大，深１米以上，分布直径２米以上，吸收能力很强。茎蔓五棱，中空，绿色，被茸毛。叶腋抽出侧蔓，叶掌...     

野果资源及其开发利用

我国地域广阔，野生果树资源丰富，种类繁多，分布广泛，具有开发利用价值。然而，我国大多数宝贵的野果资源末被开发利用，即使少量被利用的野果，其利用率也甚低。随着商品经济的发展和人们膳食结构的改善，天然无公害的野果食品必将受到青睐，野果开发利用率将大大提高，我国野果食品的开发利用具有极大的潜力和广阔的前景。一、我国野果的特点1．种类繁多、分布广泛、蕴藏量大我国的果树资源极为丰富，据调查，世界有果树总计60科，分布在我国的就有51科293种，其中原产我国的果树就有五分之四，而且大部分种类尚处于野生状态，分布广泛…     

营养保健佳蔬—落葵

营养保健佳蔬──落葵山东泰安市菜篮子科技园张志焱，张冬梅落葵是我国一种古老的野菜，别名木耳菜、胭脂菜等，为落葵科肉质草本植物。无毛、肉质、茎分枝，绿色或淡紫色，叶互生，卵形或近圆形，全缘，穗状花序腋生，花淡紫色或淡红色，果实卵形或球形，暗紫色，多汁。...     

CMC糖化力法测定纤维素酶活性条件的研究

对影响CMC(羧甲基纤维素钠)糖化力法测定纤维素酶活性的主要因素进行了研究。研究结果表明,纤维素酶活性适宜的测定波长为540nm,DNS的添加量为1.5ml,沸水浴显色时间为5min,显色后,吸光值在15～90min内保持稳定。适宜的底物(CMC)浓度为10g/l,适宜的酶促反应时间为5min。     

富硒酵母的生产及其在畜禽养殖中的应用

正硒是人体和动物必需的微量营养元素之一,是动物体内谷胱甘肽过氧化酶的活性成分,具有提高机体免疫力、保护肝脏和抗衰老作用,是一种人体必需的营养元素。我国约有72%的地区低硒或缺硒,2/3以上地区饲料和牧草中硒的含量小于0.05毫克/千克,不能满足动物的正常生理需要。因此,饲料中补硒成为一种必要措施。硒的化合物分为有机硒     

出口大蒜的加工技术

出口大蒜的加工技术大蒜是我国传统的出口蔬菜之一，不仅营养丰富，而且有暖脾健胃、促进食欲、帮助消化、消渴止血、行气消积、杀毒解虫等医疗效用。因此，开发大蒜制品前景广阔。下面就介绍几种出口大蒜食品的制作技术。一、脱水蒜片１．原料选择：选择成熟度适宜、蒜瓣...