出口大蒜的加工技术

出口大蒜的加工技术大蒜是我国传统的出口蔬菜之一,不仅营养丰富,而且有暖脾健胃、促进食欲、帮助消化、消渴止血、行气消积、杀毒解虫等医疗效用。因此,开发大蒜制品前景广阔。下面就介绍几种出口大蒜食品的制作技术。一、脱水蒜片１．原料选择：选择成熟度适宜、蒜瓣...     

黄秋葵及其栽培技术

黄秋葵及其栽培技术刘长庆，张志焱黄秋葵（ＨｉｂｉｓｃｕｓｅｓｃｕｌｅｎｔｕｓＬ．）别名羊角菜、羊角豆，为锦葵科秋葵属中以嫩果供食的一年生草本植物。黄秋葵营养丰富，并具有医疗保健作用，是一种营养保理型蔬菜，可炒食、汤食，也可酱渍、醋渍和糖清。成熟的子磨...     

开发前景广阔的四棱豆

开发前景广阔的四棱豆张志焱四棱豆又名四角豆、翅豆、翼豆等，是豆科四棱豆属的一年生或多年生草本植物。由于它的营养价值可与大互相媲美，且全株都是宝而被人们称为豆科新秀“奇迹植物”。四棱豆是一种地上能结豆荚、地下能结薯块的豆科植物，嫩荚、块根。种子均可食用...     

复合微生态制剂对育肥羔羊生长性能、养分表观消化率及血液生化指标的影响简

试验旨在研究微生态制剂对育肥羔羊生长性能、养分表观消化率和血液生化指标的影响。选用180只体重(20.45±0.77)kg的育肥羔羊,随机分为3组,每组3个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ组在基础日粮中分别添加0.1%、0.2%微生态制剂,试验期30 d。结果显示,试验Ⅰ、Ⅱ组的平均日增重分别比对照组提高了12.88%（P<0.05）和7.36%（P>0.05）;平均日采食量虽有所升高但差异均不显著（P＞0.05）;料重比分别比对照组降低了6.50%和6.00%（P＜0.05）。日粮中添加微生态制剂可显著提高有机质、粗蛋白质和酸性洗涤纤维的表观消化率（P＜0.05）;试验Ⅰ、Ⅱ组血清中尿素氮含量显著低于对照组（P＜0.05）,血糖含量显著高于对照组（P＜0.05）,但血清总蛋白、白蛋白、总胆固醇和甘油三酯的含量试验组与对照组相比差异均不显著（P＞0.05）。结果表明,日粮中添加微生态制剂可提高羔羊生长性能和营养物质表观消化率,降低血清尿素氮含量,提高血糖含量,0.1%添加组优于0.2%添加组。     

芥蓝及其高产栽培技术

芥蓝及其高产栽培技术张志焱（山东省泰安市菜篮子科技园·２７１０００）芥蓝,为十字花科芸苔属一、二年生草本植物,为我国特产蔬菜,以广东、广西、福建栽培为多。近年来我国北方地区也开始引种,作为特菜栽培,并传入日本、美国、欧洲各国。芥蓝以花苔为食用器官,营...