动物检疫材料的采集原则分析和检疫方法

在动物防疫工作中,动物检疫是一个重要组成,同时也能够有效保障动物产品的质量,为人们提供优质的肉类食品.动物检疫的规范化,在很大程度上能够降低家禽畜感染上传染类疾病的可能性,为此要重视动物检疫工作.在检疫工作中,最为重要的工作就是采集和检疫动物的检疫材料.本文主要分析动物检疫材料的采集原则和具体检疫方法,有效提高畜禽类食品安全性.     

陕西省产业结构和减贫效应耦合协调发展研究

基于陕西省2013—2018年的产业发展和扶贫数据,构建产业结构-减贫效应评价指标体系和耦合协调模型,运用熵值法确定指标权重,实证研究陕西省产业结构和减贫效应的耦合协调关系。结果表明,减贫效应系统明显滞后于产业结构系统,产业结构和减贫效应2个系统目前还处于颉颃阶段,整个区域耦合度较低,产业结构调整和贫困治理之间存在匹配程度低、产业扶贫效果不明显的问题,产业结构与减贫效应需要进一步深度融合和协调发展。以减贫最大化为目标取向,根据第一、二、三产业发展现状,对地方产业结构调整和发展提出科学的对策建议,以期找到产业结构调整与贫困治理协调发展的路径,为脱贫攻坚和乡村振兴提供借鉴。     

山青木水煎剂对急性酒精肝损伤保护的研究

为了促进山青木在预防和治疗酒精肝方面的开发利用。以民间解酒方山青木水煎剂为研究对象，通过急性毒性试验，判断其安全性，观察酒后小鼠的行为指标，测定血乙醇含量变化，建立小鼠醉酒模型，检测丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天冬氨酸氨基转移酶(AST)以及超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽(GSH)、丙二醇(MDA)的水平，初步评价小鼠肝脏受损情况，并记录身体质量。结果表明，山青木水煎液剂量为30～35 mL·kg^-1,各组小鼠均未出现死亡情况，说明山青木水煎剂在试验剂量下具有安全性。小鼠最佳致醉剂量为16 mL·kg^-1的56°白酒。山青木不同剂量组与模型对照组相比，醉酒时间均显著延长，高、中剂量组苏醒时间均降低。给药2 h后，山青木高、中剂量组能够显著降低血乙醇浓度，同时降低小鼠血清ALT、AST水平，且使小鼠肝匀浆的GSH和SOD活性显著提高。说明山青木水煎剂安全性较高，高、中剂量组解酒护肝效果良好。     

冷却速率对绿豆凉粉及其贮藏品质的影响

为获得绿豆凉粉最佳冷却条件和冷却速率，本试验通过控制冰箱和恒温恒湿箱的冷却温度[冰箱（4、-10、-18℃）静冷和恒温恒湿箱（25、15、4℃）风冷]，创造绿豆凉粉不同的冷却速率，解析冷冻速率对绿豆凉粉在贮藏过程中色泽、质构、晶体结构及老化特性的影响。结果表明，不同冷却方式和冷却温度下，凉粉的冷却速率有显著差异，恒温恒湿箱4℃风冷的冷却速率最大；不同冷却速率对绿豆凉粉的色泽、质构品质和老化特性有一定的影响，冷却速率越大，制备的绿豆凉粉在贮藏期间的亮度值（L*）、硬度及老化焓值越低。同时，不同冷却速率对凉粉老化过程中晶型结构无显著影响，但对结晶度有显著影响，冷却速率越高，淀粉结晶度越低。可见，冷却速率对绿豆凉粉及其贮藏品质具有一定的影响，冷却速率越大，新鲜凉粉及其贮藏期间的品质越好。本研究结果为绿豆凉粉冷却加工工艺的制定提供了依据。     

延津县强筋品种和非强筋品种小麦质量和生产效益定量比较研究

为结合质量定量比较分析强筋和非强筋两类小麦品种的生产效益，以延津县强筋和非强筋两类小麦品种为研究对象，于2019—2021年实地收集257份生产成本调查数据，采用分布、配对分析等方法，研究两类小麦生产成本，综合分析其生产效益。结果表明，2019—2021年强筋品种小麦籽粒蛋白含量、稳定时间极显著高于非强筋品种0.8个百分点和11.7 min(P<0.01)；优质强筋小麦达标率分别为30.77%和4.30%。2021年，延津县强筋品种小麦每亩种子成本显著高于非强筋品种14元，成本项汇总后两者总成本无显著差异。强筋品种小麦亩产显著低于非强筋品种25 kg，但每千克售价显著高于非强筋品种0.28元，亩产销售收入显著高于非强筋品种94元。当强筋品种小麦的优质强筋小麦达标率高于非强筋品种1个百分点时，每千克强筋品种小麦价格约高出非强筋品种0.011元；当强筋品种小麦每亩收益高于非强筋品种约3元时，强筋品种小麦的种植面积占比将增加1个百分点。本研究结果为制订提高强筋小麦品种产量及农户种植积极性的政策措施提供了理论依据。     

玉米根际解磷解钾细菌的筛选、鉴定及其生态适应性研究

【目的】对玉米根际解磷和解钾细菌进行筛选、鉴定，并分析其生态适应性，以期为丰富解磷和解钾微生物资源库以及微生物菌肥的开发利用提供优良菌株。【方法】利用平板稀释法从玉米根际筛选具有解有机磷和解无机磷能力的细菌，通过16S rRNA基因序列构建系统进化树，鉴定其种类，随后挑选解有机磷和无机磷能力最强的菌株，分析其解钾能力和生态适应性。【结果】在玉米根际筛选获得9株解有机磷细菌和2株解无机磷细菌，其对应培养液中速效磷质量浓度分别为0.018~4.479和5.383~6.242 mg/L。由系统进化树可知，这些菌株分别隶属于假单胞菌属（Pseudomonas）、芽孢杆菌属（Bacillus）、贪铜菌属（Cupriavidus）、勒克氏菌属（Leclercia）和肠杆菌属（Enterobacter），解有机磷最强的菌株P4-5与弗雷德里克斯堡假单胞菌（P. frederiksbergensis）聚为一支，解无机磷最强的菌株CP4-12与非脱羧勒克菌（L. adecarboxylata）聚为一支。菌株P4-5和CP4-12从含钾长石培养液中分解出的速效钾质量浓度分别为8.100和1.333 mg/L。菌株P4-5耐盐性强，不耐强酸、强碱以及中度以上干旱和高浓度农药；而菌株CP4-12耐盐性、耐旱性及耐药性均较强，但不耐强酸和强碱。【结论】从玉米根际土壤中筛选出了2株兼具解磷和解钾能力的细菌，均具有耐酸碱、耐盐、耐干旱和耐农药能力，为微生物菌肥的研制提供了优良的菌种资源。     

应用型高校中药实训基地建设路径

加强实训教学基地的建设既是新时期高等教育改革发展的迫切要求，也是应用型高校开展产教融合和校企合作的重要途径。在学校转型发展和耕读教育背景下，结合市场经济对中药人才的需求，分析了应用型高校实训基地建设存在的问题，通过中药耕读实训基地平台的建设、校外实习+课程实践+创业训练的“三位一体”实训教学新体系的构建、高水平“双师双能型”教师团队的培养、实训基地管理模式的更新、实训基地评价体系的完善及优质社会服务的开展等方面探索中药实训基地建设路径，有效提升了高素质中药人才培养质量，推动应用型高校的学科专业一体化建设进程。