脱毒马铃薯的带根多次掰芽快繁法及播前催芽晒种技术

脱毒马铃薯的带根多次掰芽快繁法及播前催芽晒种技术张希近，庞万福，高占旺，韩宗舜（河北省张家口市坝上农科所０７６４５０）“九五”期间随着国家“两个转变”战略举措的实施，河北省的产业结构依据市场经济规律和地方产业特色，相继调整和优化了省内各区域间的支柱型...     

采用PLS-DA分析毛火方式对工夫红茶品质的影响

为探究不同毛火方式对工夫红茶品质的影响,明确新型电磁内热式滚筒-热风耦合干燥设备的毛火效果,该研究以一芽一二叶初展嫩度的"福鼎大白"品种为原料进行工夫红茶加工,设定电磁滚筒-热风耦合(Rotary pot-Hot air coupling First-Drying with electromagnetic heat,RHFD)、链板热风(Chain plate Hot air First-Drying,CHFD)、箱式热风(Box Hot air First-Drying,BHFD)、滚筒式滚炒(Rotary pot First-Drying,RFD)等4种毛火方式,比较所制茶样的茶多酚、儿茶素、茶色素、可溶性糖、咖啡碱、氨基酸等29个非挥发性指标,114个气相色谱-质谱技术(GasChromatography-Mass Spectrometry,GC-MS)检测的挥发性香气指标,10个外形和汤色色泽客观评价指标,同时进行了毛火方式的热效率、生产效率、生产成本等性能指标的分析比较,通过偏最小二乘判别统计(PartialLeastSquaresDiscriminationAnalysis,PLS-DA)分析毛火方式对优质工夫红茶品质的影响,并获得标志性差异化合物。结果表明:电磁内热式滚筒-热风耦合毛火处理下茶多酚和儿茶素总量显著最低(P<0.05),简单儿茶素含量较高,茶红素和可溶性糖含量、茶黄素综合指标TDE和茶色素综合指标10TFRB最高(P<0.05),毛火方式对茶黄素总量影响不显著(P>0.05);挥发性化合物总量以RHFD方式最高,RFD方式次之,CHFD方式最低;RHFD毛火方式芳香类、萜烯类等化合物含量最高。电磁内热式滚筒-热风耦合毛火升温快、温度分布均匀且稳定性好,热效率和生产效率高(分别为50.0%、220 kg/h),生产成本较低(仅0.32元/kg),预热时间仅14min;所制红茶在汤色透亮度、香气甜久度、滋味甜醇度等方面均得到提升,感官总分最高(P<0.05),达88.1。PLS-DA分析从挥发性和非挥发性角度均可将工夫红茶4种毛火方式显著区分,并分别获得了43种和18种差异化合物,结合差异性分析获得标志性差异化合物,2,4,6-三(1,1-二甲基乙基)-4-甲基环己-2,5-二烯-1-酮、香叶醇、3-辛酮、水杨酸甲酯、茶黄素、茶褐素、可溶性糖、表儿茶素等,可作为区分工夫红茶毛火方式,以及定向加工甜香、甜醇、高亮等优质工夫红茶的指标物质。该研究为红茶加工基础和品质提升提供技术参考和理论指导。     

水稻新品种鄂糯8号保优高产栽培技术的研究

[目的]解决鄂糯8号在生产过程中栽培方法不当、配套措施跟不上和品种退化等原因而导致的未能充分发挥优质高产性状的问题。[方法]于2004～2007年对水稻新品种鄂糯8号进行保优高产栽培技术与示范研究。[结果]结果表明:保优增产栽培技术对鄂糯8号具有明显的保优、增产和增效作用,作双季晚稻栽培其平均产量达6758.8～6830.4kg/hm2。[结论]该保优高产技术为鄂糯8号的优质高产提供了技术保障。     

畜牧系统灰关联度分析

本文利用灰色系统理论,对影响畜产品产量的主要因素作了灰关联度分析。结果表明,猪出栏率、粮食产量是影响猪肉产量的关键因子（ｒ（ｙ１,ｘ５）＝０．８９４,ｒ（ｙ１,ｘ２）＝０．８２４;禽肉比重、粮食产量是禽肉产量的主控因素（ｒ（ｙ２,ｘ６）＝０．９０５,ｒ（ｙ２,ｘ２）＝０．８４８）;禽出栏率、粮食产量是影响禽蛋产量主要因素（ｒ（ｙ３,ｘ８）＝０．９９８,ｒ（ｙ３,ｘ２）＝０．９９１）;草杂肉比（草食动物和杂食动物肉类比率）与非农业人口率分别是影响草食动物肉类产量与奶产量的关键因素（ｒ（ｙ４,ｘ１０）＝０．８５２,ｒ（ｙ５,ｘ１２）＝０．８３２）,文中所建立的ＧＭ（Ｏ,Ｎ）静态模型具有较高的拟合度（平均误差皆在－１～１％之间）。     

早露蟠桃品种特性及其优质丰产栽培技术

早露蟠桃系北京市农林科学院林果研究所用"撒花红蟠桃"与"早香玉"杂交培育而成的特早熟蟠桃新品种,在孝感市引种栽培表现结果早、丰产稳产、果实味甜、品质好、市场售价高等优点,具有较高的推广应用价值。     

黄土高原半干旱地区土地利用变化对土壤养分、酶活性的影响研究

对黄土高原半干旱地区土地利用变化进行了土壤养分、酶活性及相关性研究。结果表明，过氧化氢酶活性可表征人工草地苜蓿地的速效磷、速效钾，撂荒地的有机质、全氮和碱解氮的正向转化状况，及沙棘林土壤速效磷负向转化进程，但不能用过氧化氢酶活性表征精细耕作的土壤肥力状况。多酚氧化酶活性可表征农田土壤有机质、全氮正向转化进程及菜园土和果园土有机质、全氮负向转化进程，不能表征自然土壤腐殖质转化状况。转化酶活性可表征农田、菜园土、果园、苜蓿地和撂荒地的碱解氮正向转化进程以及沙棘林碱解氮的负向转化进程，可全面表征撂荒地的速效磷负向转化进程及其它养分的正向转化进程。脲酶活性可表征果园地、菜园土的全氮、碱解氮和有机质的肥力水平。磷酸酶活性可表征果园土、农田和撂荒地的速效磷正向转化状况，不能表征其它土地利用类型的磷素转化状况。     

马铃薯新品种“冀张薯3号”

马铃薯新品种“冀张薯３号”庞万福高占旺郭振国李振树王登社张希近高永龙孟兆军谢世君（张家口市坝上农科所张北０７６４５０）“冀张薯３号”是张家口市坝上农科所马铃薯研究室通过对荷兰品种Ｏｓｔａｒａ组培诱导、鉴定选育而成的马铃薯新品种。该品种生产潜力大，大薯...     

对当前农村图书馆(室)开展辅导工作之管见

读书难,看报难,求知难,仍是我国农民所面临的严峻现实。如何使农村图书馆事业适应农村生产经济的发展,从而解决广大农民读书难的矛盾,是我们每个农村图书馆辅导工作者义不容辞的责职。传统的农村图书馆(室)辅导工作,是县(市)公共图书馆设立农村书库,下设     

家畜育种的基本概念

近年来,随着胚胎移植、胚胎分割、体外受精或性别鉴别等新繁殖技术的普及,提出了怎样应用上述新技术进行家畜育种的课题。但是经典的家畜育种方法仍然是获得低成本农畜产品的主要的不能忽视的生产技术。本文围绕最近的家畜育种改良技术的发展,回顾有关家畜育种技术的基础知识。1.选择从事家畜育种的人们,对乳或肉等产品经济性状是用一种标准尺度来区分判断理想的家畜个体与不理想的家畜个体,从理想的个体中选留后代,淘汰不理想的个体。(1)遗传基因     

赣棉6号高产栽培的几点关键技术

赣棉6号是江西省棉花研究所培育出的棉花新品种。该品种具有高产、优质、耐旱、耐病等特点,苗期表现出很强的抗逆性、抗病力;主茎粗壮,根系发达;结铃性强,有效结铃期长。如果栽培管理得当,皮棉单产可达2250 kg/ha(亩产150 kg)以上,该品种可作为我省及南方棉区的接班当家品种。