耐镉乳酸菌对蛋鸡组织和鸡蛋中镉残留及部分矿物元素沉积的影响

试验旨在探明耐镉乳酸菌对蛋鸡的脏器系数、镉在蛋鸡组织及鸡蛋中的残留及钙、铁、锌、锰、铜和硒在组织和鸡蛋中沉积的影响。试验分为5组：对照组,饲喂基础日粮;镉组,基础日粮+5 mg/kg镉（以氯化镉的形式添加）;乳酸菌组,基础日粮+1×10¹⁰ CFU/kg耐镉乳酸菌;镉+低剂量乳酸菌组,基础日粮+5 mg/kg镉+1×10¹⁰ CFU/kg耐镉乳酸菌;镉+高剂量乳酸菌组,基础日粮+5 mg/kg镉+1×10¹¹ CFU/kg耐镉乳酸菌,试验期6周。试验期末,采集各组蛋鸡血液,测定总抗氧化力（T-AOC）和超氧化物歧化酶（SOD）活力;采集各组蛋鸡内脏组织和鸡蛋,计算脏器系数,同时测定组织和鸡蛋中镉、钙、铁、铜、锌、锰及硒元素含量。结果显示,与对照组相比,镉及乳酸菌组显著提高了蛋鸡总抗氧化能力（P<0.05）。各处理组中,镉组脾脏指数最低,镉加乳酸菌组脾脏指数显著高于镉组（P<0.05）;与对照组相比,乳酸菌组显著提高心脏指数（P<0.05）。镉组致蛋鸡肝脏和肾脏中镉残留量远高于其他组织,补加耐镉乳酸菌显著减少了心脏的镉残留量（P<0.05）。与对照组相比,镉组显著降低肾脏钙、脾脏和卵黄的锰含量（P<0.05）;与对照组相比,镉加低剂量耐镉乳酸菌显著增加肾脏锰含量、卵黄铁含量及肾脏和脾脏铜含量（P<0.05）;镉在鸡蛋中的残留量较低,与对照组相比,镉组显著降低鸡蛋铁、锰元素含量（P<0.05）,补加耐镉乳酸菌显著增加铁、锌、锰和硒元素含量（P<0.05）。结果表明,在蛋鸡日粮中添加1×10¹⁰ CFU/kg的耐镉乳酸菌,可显著提高蛋鸡血清总抗氧化力水平和蛋鸡的心脏指数,显著改善镉暴露导致的脾脏萎缩和心脏镉的残留量;同时显著增加锰、铜、铁在肾脏、脾脏及卵黄中的含量及铁、锌、锰和硒在鸡蛋中的含量。     

三聚氰胺在肉鸡组织中的残留和消除规律研究

本试验旨在研究日粮中三聚氰胺在肉鸡不同组织中的残留和消除规律。选用1日龄健康黄羽肉鸡400只,随机分成4个处理,每处理设5个重复,每个重复20只鸡。试验日粮中三聚氰胺的添加量分别为0%、0.25%、0.5%、和3.0%,连续饲喂42d,后改喂基础日粮。于残留试验第7、14、21、28、35和42天和改喂基础日粮的第1、2、3、4和5天分别测定肉鸡肾脏、肝脏和胸肌中的三聚氰胺含量。结果表明,黄羽肉鸡连续饲喂含三聚氰胺日粮42d,处理组各组织中三聚氰胺平均含量均显著高于对照组(P<0.05);3.0%处理组各组织中三聚氰胺含量的高低依次为:肾脏>肝脏>胸肌。组织中三聚氰胺消除较为缓慢,日粮含量越高组织中三聚氰胺消除速率越快。改喂基础日粮5d后,各组织中的三聚氰胺含量显著降低,逐渐接近对照组值,但5d各组织中三聚氰胺含量均未消除完全。日粮三聚氰胺含量越高,肉鸡组织中的残留浓度越高,消除需要的时间越长。     

宁南山区马铃薯贮藏保鲜实用技术

马铃薯又叫土豆、洋芋、地蛋等,近几年来宁夏南部山区马铃薯种植面积稳定在180万亩左右,年产鲜薯15亿kg,折主粮3亿多kg.     

甜樱桃和中国樱桃果实性状的比较

以甜樱桃品种大紫、长把红、红灯和养老及中国樱桃品种泰小红樱为材料,研究果实的可溶性蛋白质含量、可溶性糖含量、单果重、果柄长、纵横径,并进行口感评价。结果表明:甜樱桃不同品种之间,可溶性蛋白质含量没有显著差异,可溶性糖含量存在差异,以养老最高,达14.52%;中国樱桃可溶性蛋白质和可溶性糖含量均显著高于甜樱桃的4个品种。其中,中国樱桃可溶性蛋白质含量是甜樱桃的l.98-3.6倍,可溶性糖含量比甜樱桃高出3.6～4.7个百分点。在果实外观方面,甜樱桃中以红灯单果重最大为8.54g,果柄最短为2.58 cm,果实纵横经比最小为0.77;中国樱桃品种泰小红樱果柄长1.885 cm,显著短于甜樱桃,但单果重最小为1.35 g。口感评价表明,甜樱桃中养老甜酸适中,其他几个品种酸甜,中国樱桃最甜,明显甜于甜樱桃,与可溶性糖含量相符合。果实浸水后裂果情况表明,大紫最先裂果,裂果率最高,长把红次之,红灯最晚裂果,裂果率最低,养老和泰小红樱相近,裂果较晚,裂果率较低。     

江苏部分地区鸡源与猪源弯曲菌耐药性分析与毒力基因检测

旨在了解江苏省部分地区鸡源与猪源弯曲菌的耐药及毒力基因携带情况。从江苏省25个规模养殖场采集250份粪便样品进行弯曲菌的分离鉴定,采用琼脂平板稀释法测定9种抗菌药物的最小抑菌浓度（minimal inhibitory concentrations,MICs）,PCR方法扩增弯曲菌8种与致病力相关的毒力基因。结果显示：共分离得到93株弯曲菌,包括空肠弯曲菌45株,结肠弯曲菌48株;空肠弯曲菌对萘啶酸（80.0%）、四环素（71.1%）和环丙沙星（66.7%）的耐药率较高,而结肠弯曲菌对红霉素（87.5%）、萘啶酸（79.2%）和阿奇霉素（72.9%）产生较强的耐药性,分离株多重耐药现象严重,多重耐药率达67.7%;8个毒力基因在弯曲菌分离株中的携带率不同,cdtB和cadF携带率为100%,htrB为97.8%,clpP为76.3%,csrA为18.3%,wlaN为5.4%,cstⅡ为2.2%,cgtB为0%。结果提示,江苏省畜禽养殖场弯曲菌分离株多重耐药情况严重,毒力相关基因在弯曲菌中分布广泛。     

强化农机服务职能保障购机农户利益

近几年来，国家持续加大支农惠农政策，尤其是出台了购机补贴政策后，农民购买农机坚持科技生产的积极性高涨，许多技术含量高的农业机械（谷物收获机、玉米收割机、粮食烘干机等）开始涌入农户。这同时也使得农机技术培训、安全监管和售后维修管理等工作量越来越繁重，因此，如何增强农机局干部职工队伍服务意识，提高农机人员的素质，促进农业机械化事业的快速发展，更好地为“三农”和现代化农业服务，是农机部门一项紧迫的重要任务。作为陕西省大荔县农机局的一名工作人员，我认为强化农机局的服务职能，提升农机队伍的服务意识，应该强化三点。     

空肠弯曲杆菌PCR-ELISA检测方法的建立

针对空肠弯曲杆菌(Campylobacter jejuni)旋转酶基因(gyrA gene)设计特异性引物和探针,将生物素和地高辛分别标记上游引物5＇端和核酸探针3 ＇端,并对反应条件进行优化,建立空肠弯曲杆菌PCR-ELISA检测方法.结果表明:该方法能特异的检测空肠弯曲杆菌基因组DNA,检测阈值为2fg,敏感性是常规PCR的10倍.对模拟泄殖腔样本进行检测,检测限为50 cfu/mL.对100份临床样品进行检测,PCR和PCR-ELISA方法阳性检出率分别为60％和69％.     

PEG渗透胁迫对不同品种大麦荧光参数的研究

采用盆栽试验,以西安91-2、甘啤3号和扬饲麦3号为材料,研究不同浓度PEG6000(5%、10%、15%、20%、25%和30%)渗透胁迫下大麦苗期叶片光能利用和能量耗散的影响。结果表明,随着PEG渗透胁迫的增加,3个大麦品种叶片叶绿素a含量、叶绿素b含量,最大荧光(Fm)、最大光化学效率(Fv/Fm)、实际光化学效率(PSⅡ)都有不同程度的降低,初始荧光(F0)、表观光合量子传递速率(ETR)、光化学淬灭系数(qP)、非光化学淬灭系数(NPQ)等则表现出增加的趋势。3个品种在低浓度的PEG处理下只是通过减少光能的利用和增加热耗散维持光合机构的稳定,但高浓度的PEG处理造成了光合机构的破坏,不同品种的表现不同。与甘啤3号相比,西安91-2各项生理参数值变化幅度小,与西安91-2相比,扬饲麦3号各项生理参数值变化幅度小。     

不同品种蛋鸡产蛋初期鸡蛋蛋品质及营养成分比较

为比较不同品种蛋鸡在开产初期其鸡蛋蛋品质及营养成分含量差异,选取同一饲养条件下的8个鸡种(罗曼褐、海兰褐、海赛克斯褐、伊莎褐、京红褐、新杨褐、苏禽青壳、文昌)在产蛋初期(21周龄)同天鲜鸡蛋各60个,其中取30个测定蛋重、蛋壳颜色、蛋形指数等常规品质,另30个测定干物质、粗蛋白、粗脂肪、卵磷脂、胆固醇等营养指标。结果表明:8个品种的鸡蛋在蛋重、蛋壳颜色、蛋形指数、蛋壳厚度、蛋壳强度、哈氏单位、蛋黄比率存在显著或极显著差异(P<0.05或P<0.01);蛋黄质量以苏禽青壳最小,且与其余品种均呈显著差异(P<0.05);粗蛋白含量在品种间无显著差异(P>0.05),苏禽青壳和文昌的粗脂肪、卵磷脂含量分别为11.13%、5.47%和11.08%、5.15%,显著高于其他6个品种(P<0.05),苏禽青壳和文昌的胆固醇含量分别为464.63、438.52 mg/100g,极显著高于其他6个品种鸡蛋(P<0.01)。