禽肉嫩度检测方法的探讨

针对目前禽肉品质检测中嫩度测定方法的多元化和检测数据的不可比性,就检测方法、采样方法以及影响检测结果的诸多因素进行一系列对比试验,结果发现熟样比生样检测结果要稳定,取样的准确性和剪切方向对检测结果影响显著.     

金花忍冬播种育苗技术

金花忍冬是一种优良的庭院绿化和观赏树种。通过对金花忍冬种子采集、调制、育苗等技术的探索,培育出了金花忍冬幼苗,可为六盘山林区营造针阔、乔灌混交林提供优良的阔叶树种。     

兰州市农村集体资产产权管理制度改革的路径选择——基于范家湾村的实证分析

以清产核资、股权设置、资产量化、股权管理、收益分配为主要内容的股份合作制改革已成为兰州市农村集体资产产权管理制度改革的理性选择.文章以兰州市城关区范家湾村为例,具体阐述了其股份合作制改革的实施步骤,并通过产权理论、制度变迁理论和路径依存理论对其改革成效和存在的问题进行了经济学分析,在此基础上得出兰州市股份合作制改革的可行性,并针对其存在的问题提出以下建议：明确农村集体经济组织的法人主体地位,正确把握改革的条件和实现形式,明确改革的路径和方向,制定股份合作组织的税费优惠政策等.     

国内外果蔬鲜切加工及保鲜技术研究现状

随着工作节奏的加快,方便快捷食品需求的增强,鲜切加工产品越来越受到关注。阐述了鲜切产品的加工过程、原料来源及选择,清洗、去皮、切分、护色、包装和贮藏等各项技术,论述和比较了鲜切产品的保鲜技术包括冷藏保鲜、保鲜剂保鲜、MAP保鲜及冷杀菌保鲜等,分析了加工过程中需要注意的问题,最后对鲜切加工技术的发展提出了展望。     

冬枣果实膨大期追施尿素对叶片氮代谢的影响

研究了冬枣果实膨大期追施尿素后叶片氮代谢指标的变化。结果表明,随着施氮量的增加,叶片叶绿素和蛋白质含量均呈上升趋势,以400 g高氮追施最高,施氮量的增加对氨基酸的影响较小。叶片是硝酸盐还原的主要部位,NR活性显著高于根系,是根系的10倍左右,尿素施用量与NR活性无显著相关性,以100 g低氮处理NR活性较高,追施尿素可维持叶片较高的NR活性。     

施氮对1年生青钱柳生长和三萜类化合物积累的影响

目的研究施氮对青钱柳生长和三萜类积累的影响，为规范青钱柳药用人工林的栽培和提高药用植物单位面积的三萜产量提供理论依据。方法以1年生青钱柳苗为试材，共设置5个不同的施氮水平，包括:N1（0 g/株）、N2（1 g/株）、N3（3.4 g/株）、N4（6 g/株）和N5（10 g/株）。分别于5—8月的每月中下旬测定其苗高、地径、生物量，总三萜以及主要的3个三萜单体的含量。结果结果表明:（1）青钱柳苗高和地径的生长随着施N量的增加呈现先增加后减少的变化趋势，最大苗高和地径的净生长量在N4处理中获得，与对照N1相比，分别增加103.90%和57.58%；植株根系、茎杆、叶片生物量和总生物量积累的变化趋势与之相似，其中最大总生物量积累在N4处理中获得，达到7.24 g。（2）随着施氮量的增加，植株叶片中N含量出现线性增加（根系和茎杆较稳定），而C含量未发生明显变化，导致叶片中的C/N从20.42%线性下降到12.19%。（3）叶片是三萜积累的主要部位，叶片中阿江榄仁酸、青钱柳酸B、青钱柳甙Ⅰ及总三萜积累在各处理间呈现单峰变化趋势，均在相对低N条件下（N2）获得峰值，分别为2.45、0.73、0.44 、22.95 mg/g。另外，所检测的3个三萜单体中，含量最高的为阿江榄仁酸（0.73 mg/g，干质量），其后依次为青钱柳酸B（0.23 mg/g，干质量）和青钱柳甙I（0.12 mg/g，干质量）。（4）施氮显著影响了青钱柳中总三萜和三萜单体的单株产量，其中总三萜、阿江榄仁酸的单株产量的变化范围分别为95.21 ~ 279.45 mg/株、4.64 ~ 17.21 mg/株，均在相对低N条件下（N3）获得最高；总三萜和3个三萜单体的最低产量在N1或N5处理获得。结论施氮量在中等偏高水平时可以促进青钱柳幼苗的生长，而中等偏低的施氮量则能促进三萜类化合物的积累。      

PEG渗透胁迫下3份大麦材料幼苗叶片抗旱生理特性分析

以甘啤4号、哈瑞特和D- 22大麦为材料,测定不同浓度PEG6000(5％、10％、15％、20％、25％和30％)渗透胁迫处理下大麦幼苗叶片的相对含水量、Pro含量等生理指标,分析PEG渗透胁迫模拟干旱对大麦生理生化特性的影响.结果表明,随着PEG溶液浓度的增加,三个材料的大麦幼苗叶片的相对含水量均下降,而脯氨酸含量...     

钦州市南方水稻黑条矮缩病发生发展态势及防控对策

南方水稻黑条矮缩病于2001年在广东省阳西县晚稻上首次发现,2008年由华南农业大学周国辉教授等人将其命名为南方水稻黑条矮缩病（South-ern rice black-streaked dwarf virus,SRBSDV）。2009年鉴定,该病己在钦州市的灵山、浦北、钦南、钦北等县区发生,发病面积4185.47ha,绝收面积275.07ha,损失2328.15t稻谷。     

不同品种鸡蛋品质比较与相关性分析

影响蛋品质的因素很多,如品种、饲料营养、产蛋日龄、疾病、保存时间等[1].本试验从品种入手分析不同品种的蛋品质差异,为蛋鸡品种改良和蛋品质评价提供参考依据[2].     

黄精种子破眠技术研究

以黄精种子为材料,研究了不同光照、沙藏温度、温水及外源生长调节物质浸种对黄精种子萌发的影响,为进一步开展黄精有性繁殖提供技术支持.结果表明:在0℃低温沙藏120d的条件下,最有利种子的萌发;黑暗条件下种子萌发率比光照条件下萌发率高37.78％,其差异显著,说明黑暗更有利于黄精种子的萌发;40℃温水浸种24 ～30 h,可有效促进黄精种子的萌发,发芽率达到93.33％.适宜浓度的GA3、6-BA、水杨酸和壳聚糖均能促进黄精种子的萌发,显著缩短发芽时间,其发芽率、发芽势、发芽指数和活力指数等指标均明显高于对照.其中浓度为150 mg/L的GA3浸种24h,发芽率、发芽势、发芽指数及活力指数均最高,分别为91.11％、62.22％、0.87和5.16;100 mg/L的6-BA除了可以促进种子萌发,还可以打破黄精种子萌发过程中芽的休眠.