屠宰生猪的心，肝，肺检验初探

宰后检验是整个肉品卫生检验工作中的重要环节，是宰前检疫的继续和补充。“四部”制定的《肉品卫生检验试行规程》和国家国内贸易局制定的《肉品品质检验规程》都明确规定必须进行心、肝、肺检验，它是宰后检验的重要组成部分和主要着眼点之一。这些卖质器官的检验可以作为我们综合判检的主要依据。另外，我国广大人民群众比较喜食内脏器官，这更要求我们对心、肝、肺进行严格的检验，防止食肉中毒，防止畜禽疫病传播，防止人畜共患传染病。１　心脏ｌ．１心脏检验　四部规程规定“检查心包及心肌并沿动脉管剖检心室及心内膜，同时注意血液…     

中西药结合治疗马骡肚黄疗效显著

肚黄,又叫肚底黄。是以肚底发生大面积水肿为主要特征的疾病。该病在我省西宁、大通、湟中等地每年均有零星发生,以春末夏初最为多见,当地群众称之为“羊草病”。对于肚黄,我们以往仅采用中药和针刺的方法进行冶疗,但疗效不佳。笔者于1985年曾对三例患有肚黄的骡马,用5％氯化钙100至200毫升、40％乌洛托品40—100     

果用美国薄壳山核桃良种介绍

1栽培意义及良种来源美国薄壳山核桃(Caryaillinmoensis),又名美国山核桃、长山核桃,系胡桃科,山核桃属中的一个种。原产美国和墨西哥,是世界上重要的油料干果树种之一。良种果用美国山核桃,果大壳薄、出仁出肉率高、果仁色美味香、营养丰富,是高档的营养保健品,美国农业部食物营养数据库“长山核桃及其它几种干果营养成分含量对比表”中显示:长山核桃含对人体所需的热量、蛋白质、总脂肪、总糖、淀粉、钙、铁、镁、磷、锌、铜、锰、硒、维生素A、E、C、B1、B6、B12、核黄素、烟酸、泛酸、总饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、生育酚a、b、r等…     

草浆喂鱼好处多

用青草直接喂鱼，其营养成分利用率低。如果打成草浆再喂鱼，其营养成分利用率可提高 50％以上，而且还可起到投饵和施肥的双重效果。其原因是，草浆中有很多与浮游生物大小相同的颗粒，可供滤食性和杂食性鱼类利用，而较大的碎片，则被草鱼、鳊鱼、团头鲂等草食性鱼类摄食。未被鱼类摄食的草浆颗粒及浆汁，除被大型浮游动物和底栖动物利用外，还能在细菌的作用下转化为浮游生物的营养元素，促进浮游生物的增殖，从而为鱼类提供丰富的天然饵料。 　　一、打浆用打浆机将水葫芦、水花生、水浮莲及一些陆生草类打成浆。打浆时，加料要少量多次…     

西葫芦种子质量的程序控制

随着农业产业结构的调整 ,西葫芦的种植面积逐年增大 ,给其种子产业带来很大的机遇。但由于杂种生产程序不规范 ,使之各地所供的种子同一品种性状差异很大。因此 ,规范西葫芦种子质量的程序在生产上很有必要。笔者依据西葫芦制种及销售中的实践认为该种子质量的程序控制可分为 :自交系的质量、播种及苗情的质量、授粉标记质量、采收质量、加工和销售质量等的程序控制。1　西葫芦自交系的质量控制自交系的质量是西葫芦种子质量程序控制的根本 ,它既关系到当年的制种质量和操作难度 ,更关系到下年杂交一代的品种种性和增产潜力。1.1　西葫芦自…     

浅谈禽病防治中抗菌药物合理使用

随着我国养禽业的迅速发展，各种疾病的发生和影响也日益严重，随着养鸡微利时代的到来，我们除稳定控制病毒性疾病的同时，还应最大限度地减少细菌性疾病的发生。笔者结合多年用药经验，就在禽病防治过程中抗菌药物的合理应用问题同广大养禽工作者作一探讨。     

国外肉羊遗传育种研究进展

绵羊群体中存在大量的品种内和品种间的遗传变异，这种变异影响羔羊肉及羊肉生产的性状，并提供遗传改良肉质性状的潜力，本文综述活性性状的遗传变异，包括生产系统和育种目标；品种/基因型评价；遗传参数和选择所致的遗传变化评分；信息和改良系统的组织等。