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河西走廊盐化草甸植被分布演替与土壤水盐的关系 总被引:3,自引:1,他引:2
采用聚类及排序与直接梯度结合的方法对河西走廊盐化草甸主要植物及群落的分布,演替及其与土壤水盐的关系进行了研究。结果表明,该区植被可划分为5个群丛,与相应的土壤水盐生态类型相一致,且随着土壤水盐呈明显的演替系列。芦苇与赖草是该区的优势植物与广布种,海韭菜、碱蓬及唐古特白刺分别是群落及生境退化的指示种。 相似文献
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牛乳的蛋白质在加热过程中会发生一些化学反应,其中包括磷酸丝氨酸脂,—SH基,二硫键、赖氨酸以及酰胺侧链,同时也能引起一些蛋白质肽链的断裂以及由于变性的乳清蛋白的解旋和伸展式引起的一些反应。乳中蛋白质的多肽链主要呈反式结构,但是,如果肽链展开,可能由于一些异构化作用产生一些稳定性较差的顺式结构。脯氨酸残基例外,其顺、反结构都具有相同的稳定性。发生在乳蛋白质中的异构化作用很可能影响反应速度,在冷却后,蛋白质的复性受到限制。 120℃加热牛乳30分(例如牛乳的灭菌)将使 相似文献
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疗效性干酪乳杆菌制品的开发探讨张和平,许凤霞(内蒙古农牧学院食品工程学)(内蒙古巴盟农业学校)干酪乳杆菌(Lactobaeilluscasei)是健康人体肠道中的正常菌之一,为长短不等杆菌,在乳中生长良好,但发育较慢,最适生长温度为30℃,微好氧或厌... 相似文献
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