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为研究黄曲霉毒素B1(AFB1)、赭曲霉毒素A(OTA)和玉米赤霉烯酮(ZEN)联合对奶山羊肠道微生物组成及多样性的影响,本研究选取体况相近的健康崂山奶山羊20头,分为5组,每组4头,A组为对照组,饲喂不添加毒素的基础日粮;B、C、D、E组分别在日粮中添加50 μg/kg AFB1+500 μg/kg ZEN、50 μg/kg AFB1+100 μg/kg OTA、50 μg/kg AFB1及50 μg/kg AFB1+100 μg/kg OTA+500 μg/kg ZEN。预试期7 d,正试期14 d。在试验期第11天采集粪便样品,利用基因组DNA提取试剂盒提取粪便总DNA,对总DNA进行16S rRNA扩增,构建奶山羊肠道微生物16S rRNA基因克隆文库并进行数据分析。经稀释曲线和多样性指数分析显示,单一AFB1或与其他毒素联合处理后奶山羊肠道微生物多样性有降低趋势,但差异不显著(P>0.05),而奶山羊肠道菌群总数在AFB1与其他毒素的联合处理后显著降低(P<0.05)。对获得的OTUs代表序列进行物种注释后发现,厚壁菌门(Firmicutes)、拟杆菌门(Bacteroidetes)、软壁菌门(Tenericutes)为山羊肠道中主要的细菌类群;经LEfSe分析显示,AFB1、OTA和ZEN 3种毒素的联合作用可显著增加琥珀酸弧菌科(Succinivibrionaceae)、考拉杆菌属(Phascolarctobacterium)和气单胞菌科(Aeromonadales)丰度。而未处理组的霍尔德曼氏菌(Holdemania)和BF311拟杆菌的丰度显著高于其他组(P<0.05)。以上结果表明,AFB1、ZEN和OTA联合能影响山羊肠道微生物区系结构,且影响程度依次为:AFB1+OTA+ZEN > AFB1+OTA > AFB1+ZEN > AFB1。 相似文献
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维生素E对育成金定鸭生长及免疫和抗氧化指标的影响 总被引:9,自引:2,他引:7
本研究选择4周龄健康的、平均体重(0.45±0.01)kg的金定蛋鸭216只,随机分为6个处理组,每个处理组设6个重复,每个重复6只蛋鸭,分别饲喂VE含量为0、10、15、20、40、100 IU/kg的日粮,以探讨不同VE添加水平对蛋鸭育成期生长、免疫与抗氧化指标的影响.试验结果表明:①育成蛋鸭的饲粮中添加15、20 IU/kg VE时,可提高蛋鸭的生长性能及血清和肝脏中总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)与谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)的活性,其中血清SOD的活性显著高于对照组(P<0.05),肝脏中丙二醛(MDA)的含量显著低于对照组(P<0.05);②当饲粮中添加15、20 IU/kg VE时,血清中的免疫球蛋白(IgG、IgM)、白细胞介素-2(IL-2)和甲状腺素(T3)的浓度较高,皮质醇(Cort)的浓度较低,但各试验组差异不显著(P>0.05);③饲粮中添加高剂量(100 IU/kg)的VE时,蛋鸭的生长性能有所下降,并且免疫和抗氧化能力也出现不同程度的降低.综合分析,在蛋鸭育成期的基础日粮中添加15~20 IU/kg的VE,可明显的提高其生长性能,改善机体的免疫与抗氧化机能. 相似文献
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锶是动物机体必需的微量元素之一。为了探讨饲粮中不同锶源对奶牛瘤胃微生物发酵的影响,试验采用体外发酵法,比较氯化锶和雷奈酸锶在同水平(50 mg/kg DM)下对荷斯坦奶牛瘤胃微生物发酵的影响。试验分为3组,分别为对照组(CK)、氯化锶组(LH)和雷奈酸锶组(LN),连续培养72 h,分别在发酵2、4、8、12、16、24、48、72 h时记录产气量,测定除2 h与12 h外的发酵液pH、氨态氮(NH3-N)浓度、微生物蛋白(MCP)浓度、瘤胃挥发性脂肪酸(VFA)浓度。结果显示:发酵液pH在24 h时LN组显著高于CK组(P<0.05),而在48 h与72 h时LN组与LH组发酵液pH显著高于CK组(P<0.05),但均在正常范围内(5.6~7.5);产气量、MCP浓度各发酵时间点没有显著差异(P>0.05);NH3-N浓度在16 h时CK组显著高于LH组与LN组(P<0.05),其他时间点内均无显著差异(P>0.05);发酵72 h后,戊酸浓度LN组显著高于LH组(P<0.05),异戊酸浓度LN组显著高于... 相似文献
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细菌种类和数量是评价牛奶质量安全的一项重要风险因子。芽孢杆菌是牛奶中检出污染较高的一类细菌,对奶及奶产品的品质和食用安全产生较大影响。饲草料、饲用饮水、饲养管理、饲源因素、冷藏储运及加工等多种因素都是重要污染风险来源。本文阐述了牛奶中常见芽孢杆菌检出的种类、来源、特点及危害,并从热处理加工工艺角度,比较分析了巴氏杀菌、高温灭菌等不同工艺对牛奶中芽孢杆菌热处理杀菌效果的影响,提出了提升生乳质量,减少关键环节污染等控制和降低奶中芽孢杆菌的措施和建议。
[关键词] 饲源|奶及奶产品|芽孢杆菌|热处理|分析 相似文献