可作为鱼诱食剂的氨基酸的特性

已证实氨基酸是一组有效的可用以引诱鱼、硬壳水生动物、昆虫和微生物进食的化合物。氨基酸的味觉效果某些氨基酸能使食物具有独特的味道。研究证实雪蟹肉所特有的味道主要是由于所含7种化合物的特殊比例,其中三种是甘氨酸、L—丙氨酸、L—精氨酸。     

中毒珍稀水禽的救护

保护环境,保护野生动物,正日益受到人们的重视。但由于经济利益的诱惑,一些人用枪射．网捕和投毒等手段非法猎取珍禽。其中毒杀珍禽的现象,在一些湿地类型的保护区尤为严重。在鄱阳湖国家级自然保护区,少数农民为眼前利益毒杀珍禽,惨状遍地可见。1993～1997年,我们在鄱阳湖自然保护区共计救活中毒的珍稀水禽十几种四十余只;主要有白鹤（Ciconiaboyciana）、灰鹤（Grusgrus）、白头鹤（Grusmonacha）、白枕鹤（Gmsvipio）,白鹤（Grusleucogeranus）、白琵鹭（Platalealeucorodia）、苍鸳（Ardeacinerea）。小天鹅（Cygunscolumbi…     

鹅主要的传染病及其防制

随着养鹅业的不断发展,鹅的疾病也在不断增多,特别是传染病,发病急,传播速度快,治疗也较困难,给养鹅业带来较大的危害和经济损失。笔者就鹅常发的传染病及其防制介绍如下:1小鹅瘟小鹅瘟是由小鹅瘟病毒引起的、通过消化道传染的雏鹅急性、败血性传染病,多发生于出壳后4～20日龄左右的雏鹅。1.1症状潜伏期为3～5d,最急性型,7日龄以内的雏鹅感染常呈最急性,往往不显任何症状而突然死亡。急性型,15日龄以下发病的雏鹅一般为急性。病鹅精神萎顿,缩头松毛,步行艰难,离群独处,打瞌睡,继而食欲废绝,喜饮水,严重下痢,排灰白或淡黄绿色并混有气泡的稀…     

浅议春季猪疫病防治的关键措施

春季是疾病的多发季节,做好猪疫病的预防治疗工作非常重要。本文针对春季猪疫病的预防治疗工作展开了具体的分析。     

植酸酶包埋后酶活和热稳定性变化的规律研究

为了了解植酸酶在包埋状态下酶活及酶性的变化,分别对酶的释放情况和热稳定性进行了研究.结果表明,随着时间的延长,包埋酶释放出的酶活逐渐上升(P＜0.01),60min时达到最大值;而未包埋酶释放出的酶活逐渐下降(P＜0.01),60 min时达到最小值.包埋酶和未包埋酶在30、40、50、60、70、80、90和100℃的条件下,随着温度的升高,残留的植酸酶活力下降(P＜0.01).对于包埋酶,当温度升高到70℃时,植酸酶相对酶活仍保持在93%(P＞0.05);当温度升高到80℃时,植酸酶的相对酶活才明显下降(P＜0.01),不过在100℃时,仍能保持67%的酶活(P＜0.01).对于未包埋酶,当温度升高到60℃时,植酸酶相对酶活明显下降(P＜0.01);当温度升高到100℃时,植酸酶相对酶活仅有23%(P＜0.01).通过在统一温度条件下,对包埋酶和未包埋酶处理组的相对酶活的对比发现,在50℃以下时,二者差异不显著,当温度超过60℃时,包埋酶的相对酶活极显著高于未包埋酶.     

小苏打在养鸡业应用

小苏打在养鸡业应用在鸡饲料中添加０．１％～０．５％小苏打，对提高鸡胴体等级和增重都有明显效果。给４周龄的肉鸡进行小苏打饲喂试验证明，试验组比对照组增重８％～９％，同时，添加小苏打比单纯添加食盐能明显降低鸡脚趾异常和胸部炎症的发病率，垫料费用也相应降低...     

高致病性猪蓝耳病的防控离不开弱毒疫苗免疫

2006～2007年我国发生高致病性猪繁殖与呼吸综合征(简称蓝耳病)以来,养猪界对该病危害的认识迅速普及,但对于如何实施有效防控措施,特别是对蓝耳病弱毒疫苗防控效果及是否应该使用方面专家们众说纷纭,让养猪业人士无所适从。本文根据我们所掌握的国内外对高致病性猪蓝耳病防控技术的一些研究资料,介绍了养猪业发达国家对PRRS的控制办法,并对这些措施是否适合我国国情进行分析;阐述了蓝耳病疫苗免疫效果和不实行免疫的危害;探讨了蓝耳病弱毒疫苗发生副反应的原因和人们所担心的病毒重组与变异问题;列举了猪场如何正确使用蓝耳病疫苗以达到最佳免疫效果的措施和注意事项,希望对猪场高致病性蓝耳病的防控有所帮助。     

夏季快速饲养肉鹅的几项措施

夏季是高温多雨季节,如何快速的养好食用肉鹅,提高经济效益,笔者的体会是:1做好雏鹅的育雏工作1.1饮水雏鹅在开食前应先饮水。可饮用0.05%的高锰酸钾水,并加入5m L维生素C、6m L维生素B1、5g葡萄糖让鹅饮服,增加雏鹅的能量,消毒肠道,促进胎粪的排除。3日龄时,可在水中加入一些药物,如穿心莲和板蓝根,有清胃解毒,健胃杀菌作用。1.2雏鹅的开食对于1日龄的雏鹅,要诱导开食,将切细的菜叶(最好是鲜绿的)撒在塑料布上,吸引雏鹅采食。以后每隔2h左右喂一次。经1～2d后,适量撒喂用水浸过的碎米、小米(经水浸泡2h左右),或喂不粘不烂、半生不熟的米…     

实施奶牛良好农业规范认证提高原料奶质量

进入21世纪以来,全球性的农产品质量安全问题日益凸现,农产品质量安全已经从局部问题上升到整体问题,从经济问题上升到社会问题,成为全人类共同关注的生存与发展主题.     

寄生虫病对畜牧业生产的影响

畜牧业是我国的重要产业之一,在国民经济建设中发挥着重要的作用。寄生虫病具有隐蔽性、危害性等特点,因此,必须加强对畜禽寄生虫病的防治工作,确保畜牧业的健康持续发展。