工业化肉鸭屠宰加工销售过程细菌污染防控措施

随着生活水平的提高,食品安全问题越来越受到重视。在食品安全风险因素中细菌污染是非常重要的一项,对食品加工过程中细菌污染的管控具有极其重要的意义。微生物污染主要包括真菌污染、细菌污染、病毒残留等。在肉鸭屠宰加工过程中,细菌污染是最主要的微生物污染形式。这些细菌不仅会影响到产品的外观品质、产品货架期,甚至会导致严重的食品安全事故。传统的鸭肉消费以小作坊、菜市场屠宰为主,卫生条件较差,产品容易受到微生物污染;而工业化的集中屠宰、储运、售卖是肉鸭屠宰加工行业的大势所趋,对工业化肉鸭屠宰加工过程中微生物污染的防控研究,符合人民对食品安全的需求。本文介绍了工业化肉鸭屠宰加工销售过程中细菌污染防控措施,以期为肉鸭安全屠宰加工产业的发展提供参考。     

江淮丘陵区多代炭用林林可持续经营能力研究

江淮丘陵地区位于亚热带向暖温带过渡区,冈峦起伏、气候温和,因雨熱不均、土壤浅薄,导致难以培育出高大挺拔的大径级木材,自然形成以短轮伐期经营为主导的炭用林,具有投资少、见效快、效益持久的优点。笔者拟通过对多代炭用林萌芽更新能力和成效的调查分析,探讨栓皮栎、枫香等几个乡土树种炭用林可持续经营的可行性,为退化炭用林生态修复和营建高效益炭用林提供参考。     

提高母牛繁殖率措施探究

本文探究母牛繁殖的相关问题,从精细饲料的选取到保持母牛膘情的健康,发情期及时输精的方法以及避免出现空怀情况;在母牛妊娠期间加强观察,对易流产的母牛加强管理,出现终止妊娠时及时复配等措施进行标准化处理。     

蚕蛹油的成分、营养价值及提取工艺研究进展

从丝绸工业的副产品即蚕蛹中提取的蚕蛹油作为昆虫油脂中的一种,具有重要的营养和经济价值。综述了蚕蛹油的研究进展,包括蚕蛹油的组成及营养价值研究、提取工艺研究、脂肪酸成分分析方法及精制研究、应用现状及前景等。     

不同区域长苞铁杉群落植物组成及其区系特征的比较

不同地区的3个长苞铁杉群落的植物种类较多，有蕨类植物，裸子植物，双子叶植物，单子叶植物，以双子叶植物种类占绝对优势，但群落相似性较低，3个群落共同出现的科，属，种占全部科，属，种比例依次为24．14％，13．22％，3．94％，区系特征上，3个群落分属于11个分布区类型，以热带分布类型属为主；随海拔上升，3个群落热带分布类型属的比例依次下降。     

楠竹种子育苗试验报告

楠竹(Phyuostachys pubesens Mazel exHde Lehaie)又称毛竹，为禾本科竹亚科刚竹属植物，其生长快、产量高、适应性强、用途广。为了发展这一优良品种，我们从1999年10月开始引种育苗，并取得了初步效果，现将试验结果报告如下：     

模拟酸雨对桉树人工林土壤养分流失的影响

以3年生桉树纯林土壤为研究对象,采用土柱淋溶法模拟酸雨沉降,配置pH值为3.0、4.0、5.6、6.0(CK)的酸雨溶液,分析桉树人工林土壤养分淋失情况。结果表明:土壤全N、硝态N经酸雨处理后含量增加,平均增加量达123.8%,其中pH 3.0处理后全N含量增加最多,为原来的2.8倍;pH 3.0与pH 5.6、pH 6.0处理后硝态N差异性极显著;铵态N含量与处理液pH值呈正相关,其中pH 3.0处理后含量最低,减少了37.1%。土壤P素含量与酸雨处理液pH值呈正相关,且处理前后差异性极显著;速效P各处理的平均流失量达54.2%,所有元素中流失量最大,流失量值最高的处理pH 3.0达77.8%,而pH 6.0处理流失量也达23.25%。土壤盐基离子含量与酸雨处理液pH值呈正相关,其中交换性Ca流失量最大,各处理平均流失量达45.2%,在pH 3.0处理下的流失量达79.8%,是所有元素和处理中流失量最大值;其次是交换性Na,交换性K受酸雨处理液影响较小。盐基离子流失量从大到小排序为:交换性Ca~(2+)交换性Na+交换性Mg~(2+)交换性K+。     

祁连山保护区东端气象因子与针阔混交林火险等级相关性分析

通过对祁连山保护区东端针阔混交林可燃物含水率与气象因子关系分析,采用统计回归法,建立了针阔混交林可燃物含水率与气象要素关系模型,以针阔混交林死体可燃物引燃含水率为基准,结合燃烧实验,确定了祁连山保护区东端针阔混交林森林火险等级对应的气象因子,结果表明:森林可燃物含水率模型模拟效果较好,引入森林可燃物含水率气象预测模型可提高森林火险气象指数模型的应用效果,为祁连山保护区东端针阔混交林火灾预测预防提供了科学依据。     

祁连山保护区西端气象因子与阔叶林火险等级相关性分析

通过对祁连山保护区西端阔叶林可燃物含水率与气象因子关系分析,采用统计回归法,建立了阔叶林可燃物含水率与气象要素关系模型,以阔叶林死体可燃物引燃含水率为基准,结合燃烧实验,确定了祁连山保护区西端阔叶林森林火险等级对应的气象因子,结果表明:森林可燃物含水率模型模拟效果较好,引入森林可燃物含水率气象预测模型可提高森林火险气象指数模型的应用效果,为祁连山保护区西端阔叶林火灾预测预防提供了科学依据。