不同分子量壳聚糖对几种植物病原真菌的拮抗作用

壳聚糖是甲壳素脱去乙酰基后得到的一种高分子阳离子多聚糖，广泛存在于真菌的细胞壁及虾、蟹等甲壳动物外壳中。壳聚糖及其衍生物被广泛地应用于医药、农业、食品、化工等领域。在农业中，它不仅具有果蔬保鲜、种子包衣等用途，而且还可以作为一种安全有效的生物农药被开发应用。壳聚糖能诱导植物的多种抗病性反应［1～4］，对许多病原菌有较为明显的抑制作用［5～8］。此外，壳聚糖具有无毒、施用后可被土壤微生物完全降解，不会对土壤微环境造成不利影响等优点［9］。近年来，关于壳聚糖诱导植物抗病反应的研究得到各国科学家的关注，但有关壳聚糖不同分子量及不同浓度对植物病原真菌抑制作用的影响则未见系统报道。本文以3种不同分子量的壳聚糖为材料，研究了不同分子量、不同浓度的壳聚糖对几种植物病原真菌的拮抗作用，获得了一些新资料，现整理如下。     

清洗技术在食品生产上的应用现状

本文阐述了食品生产中清洗的概念、对象、目的和意义，介绍了食品清洗的原理、应用及进展情况，对清洗中消毒杀菌的作用、方法及清洗设备也作了相应的介绍，提出了目前食品清洗中存在的问题及解决的办法。     

濮阳市冬小麦抗旱节水高效栽培技术规程

针对本地小麦种植以大水漫灌的灌溉方式,对人力、物力、财力都造成了巨大浪费的现实,笔者特制定了濮阳市冬小麦抗旱节水高效栽培技术规程。本规程利用一系列小麦节水栽培技术,包括藉秆还田、精细整地、品种选择、种子包衣、适期晚播、增加播量、播后镇压等措施,通过"倡晚播、密行距、少浇水"实现苗齐苗匀、分蘖粗壮、根系发达、粒重增加、提高抗旱和稳产能力,最终达到抗旱节水高效小麦生产的目的。     

中国农田氮淋失相关因素分析及总氮淋失量估算

通过对我国近 10 年 382 组农田 N 素淋失数据进行统计分析,发现水田的 NO3--N 淋失量与土壤体积质量、有机质、全 N（TN）、黏粒含量百分比显著负相关,与施 N 量、灌水量显著正相关;旱地中 NO3--N 淋失量与全 P（TP）、粉粒含量百分比、土层深度显著负相关,与土壤中 TN 含量、砂粒百分比含量、施 N 量、降雨量、灌溉水量显著正相关。水田中总 N 表观淋失率平均值为 2.19%,95% 的置信区间为 1.56% ~ 2.82%;旱地中总 N 表观淋失率平均值为 4.35%,95% 的置信区间 2.88% ~ 5.82%。根据 2008 年中国统计年鉴计算出 2007 年我国总 N 淋失量达到 0.644 Tg,约占我国总施 N 量的2.80%。     

苦瓜因土施肥技术规程

在进行几年以苦瓜为代表的瓜类蔬菜营养施肥田间试验研究、建立了苦瓜测土施肥技术指标体系的基础上,为促进蔬菜产业向规模化、标准化发展,实现蔬菜生产的规范化施肥,制订了苦瓜因土施肥技术规程,系统概述了以苦瓜为代表的瓜类蔬菜生产的土壤管理和施肥技术措施,包括产地环境、施肥要求、因土施肥的量化操作技术。     

猪支原体肺炎的临床症状和防治

猪支原体肺炎是由猪肺炎支原体引发的一种呼吸系统疾病,该病不仅能够导致患病猪出现咳嗽、气喘和呼吸困难等慢性肺炎症状;还具有较强的传染性和较高的发病率,对我国的养猪业发展也造成严重的制约。因此,本文主要从猪支原体肺炎的病原学、流行病学、病理学、临床症状、诊断、临床防治策略等多个方面对猪支原体肺炎进行综述,期望以此提高兽医对猪支原体肺炎的临床诊断水平的同时,进一步提升我国养猪业针对猪支原体肺炎的防控能力。     

永定县烟后作稻氮磷钾肥料效试验研究

采用“3414”田间肥效试验方案,在3个试验点进行烟后作稻田间试验,研究永定县烟后作稻的氮磷钾肥效和最挂施用量.试验结果表明：合理施用氮磷钾肥可有效提高烟后作稻的产量,烟后作稻施用适量氮磷钾肥即处理6,可分别增产20.3％、4.9％和9.0％.在试验条件下,烟后作稻的氮磷钾经济施肥量为N 1116 kg/hm2、P2O531 kg/hm,2、K2O 81 kg/hm2、预计产量7 926 kg/hm2.     

新疆野苹果花粉活力的研究初报

以新疆伊犁地区新源县交吾托海野果林原生境内的新疆野苹果不同单株的花粉为试验材料,采用固体培养基法研究了不同保存温度和不同浓度蔗糖对花粉活力的影响。结果表明：花粉常温保存3d以内活力较高,平均萌发率为58%,保存5d以后花粉活力开始明显下降,平均萌发率为37%,保存30d以后平均萌发率仅1%,几乎无活力;花粉4℃保存10d以内具有较高活力,平均萌发率在50%以上,4℃保存130d仍有活力;蔗糖对花粉萌发有明显的促进作用,其中以浓度15%蔗糖较好。单株间花粉活力存在差异。     

畜禽肉重金属污染来源及监控措施

随着现代工业的发展,重金属污染引起的人类和动物疾病备受关注,畜禽肉在人类食物构成中占有重要地位,随着生活水平的提高,人们对安全、无污染畜禽肉生产的意识不断加强,对畜禽肉的要求已从量的满足转变为质的需求,食品重金属污染问题已引起全世界的高度重视和深入研究。该文从重金属对人体的危害、重金属污染来源、畜禽肉重金属残留相应监控措施等方面进行阐述,以期为畜禽肉质量安全监管提供参考。     

马铃薯新品种‘宜薯1号’的选育

‘宜薯1号’是本地农家品种‘赶马2号’经系统选育而成,于2021年通过国家非主要农作物品种登记,登记编号GPD马铃薯(2021)510084。该品种为中熟、鲜食品种。薯块圆形,黄皮黄肉,芽眼深度中等,商品薯率73.70%。干物质含量17.12%,淀粉含量10.03%,蛋白质含量2.26%,维生素C含量19.30 mg/100 g,还原糖含量0.09%。该品种2年区域试验平均产量1 394 kg/667m²,较对照‘米拉’(1 251 kg/667m²)增产11.43%。中抗晚疫病和病毒病。适宜在亚热带生态区四川省平坝及中、低山地区春季和冬季种植。