红色果品的花青素

色绚、香郁、味正可口是对果品品质鉴定的最主要感官指标。红色品种果实着色面积与着色浓度,更是判断成熟度及品质的重要因素。树种不同果实含花青素的种类也不同,所以色调也很不一样,如草毒、石榴是以翠菊苷(花葵素-3-葡萄苷)为主,苹果是以氰定3-半乳糖苷(又叫依达因)为主;李、樱桃以矢车菊为主;葡萄以锦葵色素类为主;柿子以胡萝卜素和蕃茄红素为主。不同树种花青素的含量也有很大差异(表1)。桃、杏含量最低,葡萄属的毛葡萄最高,樱桃居中,即使同一样品不同部位,花青素含量也极不相同,如表1所示毛葡萄果皮与果汁含量差异极大。对花青素含量…     

游离精氨酸的测定

一、原理 精氨酸在碱性溶液中与甲萘酚及次溴酸钠产生红色反应,此反应决定于精氨酸中的胍基,这是胍基的特殊反应,称之“坂口反应”(日本)或“萨卡古西氏反应”(苏联),其灵敏度1: 10 0,────,由于过量的次溴酸钠使红色化合物不稳定,尿素能破坏过量的次溴酸钠,使显色稳定。 二、试剂 ①2%次溴酸钠: 称5.0NaOH加水溶解移入1──ml容量瓶中,加水定容,摇匀吸出0.7ml再加入0.7ml溴摇匀,置于暗处冷藏。2周内有效。②0.02 %甲萘酚: 称0.5──g甲萘酚,加95%乙醇溶解后,移入50ml容量瓶中,将烧杯用95%乙醇冲洗后移入容量瓶中,最后用 95 10乙醇定容…     

蛋鸡育成期的饲养管理

蛋鸡育成管理是非常重要的环节,育成期的总目标就是要培育具备高产能力即能维持长久高产体力的青年母鸡群。育成期管理的好坏直接影响鸡群产蛋期的生产性能。     

浅谈反刍动物饲料的粗精比

目前我国各地反刍动物养殖过程中所采用的精粗饲料类型及其比例不合理，影响反刍动物的生产性能。合理利用粗精饲料资源，做到合理配比，对优化反刍动物瘤胃发酵模式、提高饲料消化率及生产性能、减少动物体能消耗具有重要的意义。本文就反刍动物日粮中粗精比问题的研究情况作一简述。     

H9N2流感病毒诱导MDCK细胞自噬对病毒复制的影响

本试验旨在研究H9N2流感病毒感染MDCK细胞引发的细胞自噬对病毒复制的影响。试验首先建立了稳定表达GFP-LC3的 MDCK细胞系,该细胞系经H9N2流感病毒感染后,激光共聚焦观察到了绿色荧光的点状聚集,得出H9N2流感病毒感染MDCK细胞引发细胞自噬。随后试验利用3-MA抑制细胞自噬、Rapamycin诱导细胞自噬,荧光定量PCR检测NP mRNA水平,TCID50检测病毒的滴度进行细胞自噬与病毒复制的研究。结果表明： Rapamycin可显著增加NP mRNA水平和病毒滴度（P ＜ 0.01）|3-MA可以显著降低NP mRNA水平和病毒滴度（P ＜ 0.01)。说明H9N2流感病毒感染MDCK细胞引发的细胞自噬可促进流感病毒的复制。 [关键词] H9N2 流感病毒|细胞自噬|病毒复制|MDCK细胞|诱导     

棚桃的越夏管理

油桃保护地栽培 ,一般在 4月上旬至 5月中旬陆续采收。桃树将在露天条件下进行新的生长发育 ,新梢生长、花芽分化 ,根系重新开始发育。如何让桃树生长节奏适宜不徒长郁闭 ?如何增加树体贮藏营养 ?如何完善花芽分化 ,不造成隔年结果或少结果的现象 ?桃树保护地揭膜后的越夏管理是十分重要的。其主要技术如下 :1　练棚果实采收后 7～ 10d ,白天将棚三面通风孔敞开 ,前帘揭至肩部 ,加大通风量 ,使棚内气温由原来的 15～ 30℃降至 10～ 2 5℃ ,促发新根、枝叶进行适应锻炼 ,防止揭棚太早、太快 ,出现地上地下失衡 ,养分供应不及时造成烂根病、黄…     

干旱条件下叶黄素循环抑制剂对欧李光合指标的影响

研究在干旱胁迫下外施两种抑制剂对欧李光合作用,叶绿素荧光以及叶绿素含量的影响。结果表明:外施二硫苏糖醇(DTT)和葡糖胺(Gla)使叶黄素循环受阻,光合作用下降,气孔导度降低,不能正常耗散光能,光合器官受损伤,且Gla的抑制程度高于DTT。随着处理时间的延长,植株正常的热耗散不能顺利进行,非光化学淬灭系数NPQ降低。最大光化学效率Fv/Fm降低,过剩的光能对植物体形成光抑制作用,且DTT的抑制作用高于Gla。外施抑制剂促进叶绿素的增加。本文利用抑制剂策略,为进一步探究逆境胁迫下欧李叶黄素循环的响应提供基础理论。     

猪繁殖与呼吸综合征疫苗的研究进展

猪繁殖与呼吸综合征(PRRS)是由猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)引起的严重危害世界养猪业的一种传染病,该病可造成猪的繁殖障碍、呼吸系统病症与生长受阻。本文着眼于PRRSV疫苗的免疫原性、保护效力和安全性,涉及市场上现有的商品化疫苗与已报道的处于试验阶段的相关疫苗研究成果,以期为PRRSV的防控与疫苗研发提供有益的参考。     

整枝留果对甜瓜植株衰老的调控效应及生理机制

为阐明不同整枝留果方式对甜瓜植株衰老的调控效应及生理机制。以厚皮甜瓜雪彤8号为材料,探讨6种整枝留果方式的库源建成对植株衰老的影响及植株衰老过程中生理特征的变化。结果表明：双蔓四瓜、单蔓三瓜处理增加了植株叶面积的荷载量,降低了叶片叶绿素和蛋白质含量,加速了叶片衰老;双蔓双瓜、单蔓单瓜的处理方式使植株功能叶保持适宜的荷载量,间接延长了功能叶的光合能力与寿命。与其他整枝留果方式相比,双蔓四瓜、单蔓三瓜处理方式库源比例过大,造成果实发育后期CAT、SOD和POD等3种保护酶活性降低较快,MDA含量和ETH释放量增加,其根系的伤流量和有效根体积均较小,导致植株早衰。因此,整枝留果可通过改变植株的库源关系调控植株的衰老进程,过分增库会使体内固有的自然平衡状态被打破,丧失保护性酶清除活性氧及降低活性氧伤害的功能,质膜过氧化程度增高,乙烯释放量加剧;通过减少根系的伤流量和有效根体积,使根系得不到必需有机物的供应,削弱了地上部植株的生长。只有合理运用整枝留果方式,才能有效调控甜瓜生长发育,实现正常成熟,为进一步提高产量和品质奠定基础。     

基于苹果DNA的NFC苹果汁鉴伪方法的建立

[目的]通过分析比较不同品种苹果的NFC与FC果汁在DNA方面的差异,为NFC果汁的真伪鉴别和NFC果汁标准的建立提供科学方法和试验依据。[方法]在传统CTAB提取DNA方法的基础上加入纳米硅基磁珠（Si-OH@Fe₃O₄ NPs）以提高苹果汁DNA的提取浓度,开发实时定量PCR,以鉴别NFC苹果汁和掺假（AAJ）果汁。[结果]试验确定的磁珠提取DNA最佳条件是样品用量1 mL和颠倒混匀3 min,提取出的DNA浓度均在50～60 ng/mL;在NFC苹果汁中连续稀释DNA的RT-PCR扩增标准曲线是y=-2.095 9x+30.714 0,R²=0.998 5;不同程度掺假NFC苹果汁中DNA的RT-PCR扩增曲线为y=0.968 3x+28.591 0,相关性为R²=0.981 9。[结论]这种基于新的DNA提取方法的RT-PCR技术在NFC苹果鉴伪中有着良好的稳定性、可重复性、可靠性;试验建立的方法可为NFC果汁的鉴伪检验提供有用工具。