利用自然低温干燥加工马铃薯全粉研究

利用自然低温干燥加工马铃薯全粉研究庞万福，赵士锋，张希近，李英，马恢，常凤山，胡万军（河北省张家口市坝上农科所张北０７６４５０）（张北县农业局）１前言世界上马铃薯加工的主要方法是加热干燥，按常规加热干燥方法，干燥１０００ｋｇ薯丝需用电５ＫＷ，这种方法...     

纳米硒喷施对绿豆芽生长特性、营养品质、酚类含量和抗氧化性的影响

为筛选出生产富硒绿豆芽最适宜的喷施浓度,采用不同浓度(0.00、0.06、0.19、0.38和0.57 mmol/L)纳米硒喷施处理绿豆芽,测定其生长指标(根长、下胚轴长和下胚轴茎粗)、营养指标(可溶性糖、可溶性蛋白和抗坏血酸)、抗氧化酶活性(超氧化物歧化酶和过氧化物酶)、酚类含量(总酚和总黄酮)、ABTS自由基清除力及硒含量。结果表明:纳米硒对绿豆芽生长具有双重效应,低浓度纳米硒能够促进生长,高浓度纳米硒对绿豆芽有毒害作用,会抑制其正常生长。0.19 mmol/L浓度纳米硒喷施处理绿豆芽的效果最佳,其下胚轴茎粗比对照提高2.91%,下胚轴长提高38.70%;可溶性蛋白、可溶性糖及抗坏血酸含量分别增加31.67%、 51.18%和44.32%;超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性分别提升108.04%和59.45%;同时总酚、总黄酮含量分别提高了88.37%和26.81%。而且0.19 mmol/L纳米硒喷施处理绿豆芽中硒含量为3.04 mg/kg,在安全标准范围内。因此,生产富硒绿豆芽以0.06～0.19 mmol/L纳米硒浓度喷施最佳。     

“美丽乡村”视阈下河南省传统村落保护与发展的对策研究

传统村落保护与发展作为"美丽乡村"建设的重要组成部分,对于传统村落所在区域的自然生态、经济社会和文化发展都具有重要的意义。调查显示,在新型城镇化和"美丽乡村"建设的过程中,有相当一部分的传统村落正遭受建设性破坏、旅游性破坏、自然性破坏、自主自建性破坏和保护性破坏,因此,现阶段探讨"美丽乡村"视阈下河南省传统村落保护与发展的对策迫在眉睫。     

壳寡糖复合1-MCP处理对贵妃枇杷采后贮藏品质的影响

以贵妃枇杷(Eriobotrya japonica Lindl.)为试材,采后以1%壳寡糖、1.0μL/L 1-MCP单一及复合处理,处理后置于20℃、相对湿度85%~95%环境中贮藏,分析不同处理对果实贮藏品质的影响。结果表明:壳寡糖与1-MCP熏蒸复合处理较两者单一处理更能降低枇杷果实的失重率、腐烂率,保持果色;延缓果实还原型抗坏血酸、可溶性固形物、可滴定酸含量的下降;抑制枇杷果实的呼吸强度、相对电导率的上升;显著改善果实贮藏期间的感官品质、营养品质;1%壳寡糖+1.0μL/L 1-MCP熏蒸复合处理技术比两者单一处理具有更好的保鲜效果。     

蜡梅SAMT基因在烟草中的遗传转化及其功能分析

为研究蜡梅SAMT 基因的调控功能,利用农杆菌介导法将其转入烟草中。经PCR 方法对转基因烟草进行检 测,结果显示:16 株转化植株中有15 株扩增出了目的条带,进一步的RT-PCR 检测结果表明,阳性植株均发生了正 确转录。对转基因烟草植株和未转基因对照植株进行植株大小、叶片形态、花色、花瓣大小以及花期进行观察,均 未发现有明显差异。采用顶空固相微萃取以及气相色谱-质谱技术(HS-SPME-GC-MS)对转基因烟草鲜花进行花 香成分分析,结果表明,转CpSAMT 基因烟草中有较高含量的苯甲醇、己烯醇、芳樟醇、石竹烯和苯甲醛等成分,但未 能检测到水杨酸甲酯和苯甲酸甲酯成分。      

风险厌恶下的供应链收益共享契约协调模型研究

收益共享契约是实现供应链系统绩效改善或完美协调的一种机制.考虑了零售商与供应商分别具有风险厌恶决策偏好情况下，在随机市场需求下建立了由单供应商和单零售商组成的二级供应链的收益共享契约模型，并对模型进行了分析，揭示了供应商和零售商的风险厌恶决策偏好对收益共享契约参数的影响.研究结果表明：当销售商（供应商）的风险厌恶控制在一定程度内时，通过调整收益共享契约参数，可以保证供应链的协调.     

一种新型燃气防泄漏多重保护装置的设计

介绍一种新型燃气防泄漏多重保护装置的结构和工作原理,并阐述了控制系统的特点。实验表明,它能在燃气使用前进行检测及自动报警、发生火灾或温度过高时自动关闭燃气开关、用户忘记关闭总闸时定时自动关闭总阀,该装置具有反应灵敏、制动迅速的特点,能够从根本上检测预防燃气的泄漏问题,具有十分广阔的应用前景。     

农机维修经验检查七则

农机维修经验检查七则１．排气冒白烟是柴油未燃烧还是柴油中有水的检查当柴油机冒白烟时，用一手掌平伸到距排气管口３０厘米处正对排气流，如手上有柴油味，则是未燃烧柴油形成的；如无味，则是气缸内渗有水或柴油本身带有水分的缘故。２．气门漏气车上检查将发动机起动...     

农作物栽培技术及影响高产因素探讨

作为一个农业大国,农作物产量的高低直接影响我国广大人民群众的生活质量与水平。当前,经济社会持续发展与进步为我国农业建设注入了新的发展活力。然而,民众生活质量的提升又对农作物的产量与品质均提出更高要求。基于此,必须深入探索影响农作物产量的各种因素,不断加大农作物栽培技术研究。     

湛江市坡头区3起水痘暴发的调查与分析

目的 分析湛江市坡头区2006年1月1日至2007年4月30日所发生水痘的流行病学规律,为辖区的水痘防治提供科学依据.方法 用Excel软件进行统计,结合流行病学进行分析.结果 坡头区2006年1月1日至2007年4月30日发生3宗水痘暴发流行和一些散发病例,合计40例,发病年龄以7～15岁为主,多数为学生,全区水痘疫苗接种率低,不足1%.三次暴发的流行时间分别为66、44和1d.结论 严格的隔离治疗是控制水痘传播的关键,提高水痘疫苗接种率是必要的预防措施.