高致病性H5N1禽流感暴发对食品安全的影响

·传统烹调食物各部分温度达到或超过70℃将可灭活H5N1病毒。因此,适当煮熟的禽肉可安全食用。·H5N1病毒如在禽肉中存在,不能通过冷藏或冷冻杀死。·家庭屠宰和食用病禽或死禽是有害的:这种做法必须制止。·禽蛋的外表(蛋壳)和内部(蛋白和蛋黄)均可含有H5N1病毒。来自家禽中H5N1暴发地区的禽蛋不应生食或部分煮熟(流淌的蛋黄);在不烧煮、烘烤或以其它方法加热处理的食物中不应使用未煮熟的禽蛋。·尚无流行病学证据表明人已在食用适当煮熟的家禽或禽蛋后感染H5N1病毒。·暴露于该病毒的最大危险在于通过处理和屠宰受感染活禽。在屠宰及屠宰后处理期间良好卫生规范至关重要,以便防止通过生禽肉暴露或从家禽到其它食物、食具表面或食物烹调设备的交叉污染。     

砀山酥梨不同发育时期套袋对石细胞发育的影响

 以不同发育时期套袋处理的砀山酥梨为试材, 研究了果实石细胞团的密度、大小、含量、几种相关酶的活性变化及果实品质等。结果表明, 套袋后果实可滴定酸含量显著高于对照, 而可溶性固形物、可溶性总糖含量、单果质量及果实内石细胞含量等均低于对照; 果实内石细胞团的分布密度在幼果期较高,随着果实发育膨大密度渐低, 接近成熟前两个月左右趋于稳定, 石细胞团的纵径、横径是随着果实发育先增大后减小, 而后又稍有增大, 果实石细胞含量也是先增加后减少, 在盛花后49 d达到最大值。不同时期套袋的果实内苯丙氨酸解氨酶、过氧化物酶及多酚氧化酶的活性均低于对照, 其活性变化是在果实发育初期较高, 盛花后63～77 d处于低水平, 且缓慢下降, 这与果实内石细胞最终含量成正相关。     

柑橘黄龙病检测技术概述

中国是世界上重要的柑橘生产国，生产面积第一，产量也达到了世界第二位。但在柑橘产业的发展当中，病虫害严重制约了发展速度，特别是柑橘黄龙病（citrus huanglongbing，HLB）。由于柑橘种类、品种繁多，砧穗组合比较复杂，而且，即使是同一品种甚至同一植株，在自然情况下可感染多种病害，而不同的病害又有不同的症状，所以加大了其田间诊断的难度。     

陕西杨陵地区梨实蜂发生为害情况调查

陕西杨陵地区梨实蜂发生为害情况调查＊仵均祥１段重超２张强１（１西北农业大学植保系,陕西杨陵７１２１００）（２宝鸡市植保植检站梨实蜂（ＨｏｐｌｏｃａｍｐａｐｙｒｉｃｏｌａＲｏｈｗｅｒ）又名梨实叶蜂,是梨树生产中一种广布性的偶发性害虫,以幼虫专害梨花和幼...     

青海高原副高边缘型大到暴雨天气过程的中尺度分析

运用中尺度天气分析技术,对青海高原东部的3次大到暴雨过程从高空的影响系统、水汽条件、抬升条件、不稳定条件和高低层风场配置等方面进行对比分析,找出3次过程的相似点,建立青海高原副高边缘型大到暴雨天气过程的中尺度天气分析概念模型.     

动物母源抗体对免疫效果的影响

<正>在具体的动物免疫工作过程中,影响动物免疫效果的因素有很多,只有消除了这些因素,才能保证动物疫病的免疫效果,其中动物母源抗体就是影响免疫效果的一个重要因素。笔者在动物疫病预防控制机构从事实验室工作多年,现就掌握的材料对动物母源抗体以及影响免疫效果的机理论述如下。1动物母源抗体综述1.1动物母源抗体概念通过胎盘、初乳或卵从动物母体     

继电保护状态检修新思考

文章首先阐述了定期检修模式的不足,分析了继电保护状态检修需解决的一些问题。在此基础上,提出一种基于时间和性能的状态检修优化模式,即把原定期检修中可在线监视或不停电检测的检修项目分散至日常运维活动,停电检修重点集中在日常无法监视环节的检查试验。该检修模式能够缩短检修时间,提高设备使用率,提升系统可靠性,提升劳动生产率。     

野菊花

旅游去郊外，观路旁山道上，一簇簇迎风绽放的野菊花———一种大自然的产物，一幅和谐清纯的秋之图画。那飘逸的清醇，放大成森林滴翠的封面，让我如痴如迷。在这十月金秋，季节的边缘，一朵朵金黄金黄的小花在劲风中倔强地摇曳着不悔的真挚，无怨的追寻，不畏寒霜秋雨的...     

人类的生命之谜即将破解

2000年6月26日,人类基因组“工作框架图”公布于世,人类基因组计划将在2003年完成。这个工程决不只是简单的科学探索,它是一个将控制各种基因密码破解的巨大国际工程,实际上完成了这个工程就等于解开了人类生老病死的秘密。 人类基因组计划是人类继曼哈顿原子弹计划、阿波罗登月计划之后最大的科学工程,是人类继洞开微观世界、宇观世界之后,首次全面地认识自我。人类基因组是人类所有基因和染色体的总和,含有生、长、病、老、死的全部遗传信息。     

绵羊妊娠识别、建立和维持的信号系统

妊娠的建立和维持归因于胚体的信号和黄体对孕酮的产生,在反刍动物,胚体滋养层分泌的激素抑制子宫内膜产生前列腺素PGF2α。在发情周期的绵羊,孕酮下调子宫内膜腔上皮和子宫腺上皮孕酮受体基因的表达,并伴随着上皮雌激素受体和催产素受体的增加。在催产素的作用下,子宫开始分泌溶黄体作用的前列腺素F2α。在妊娠绵羊,孕体滋养层产生的干扰素可作用于子宫内膜而直接抑制雌激素受体基因和催产素受体基因的转录。孕酮、干扰素、胎盘催乳素和生殖激素共同组成了一个"作用网络"来调节子宫的功能分化和子宫腺的形态发生,从而维持绵羊妊娠。本文综述了绵羊妊娠识别、建立和维持的信号系统。