鸡蛋中多西环素残留测定不确定度评定

评定了高效液相色谱串联质谱法测定鸡蛋中多西环素残留量的不确定度，通过建立数学模型，对高效液相色谱^-串联质谱法测定鸡蛋中多西环素残留量进行不确定度评定，分析不确定度来源，评价其对测定结果不确定度的相对贡献，并计算合成不确定度，最终得到鸡蛋中多西环素残留量的扩展不确定度。结果显示，鸡蛋中多西环素残留量为9.18μg/kg,在95%的置信区间下，合成不确定度0.0603,扩展不确定度为0.1206(k=2),最终结果应表示为9.18±1.11μg/kg,实验过程中不确定度主要来源于工作曲线的配制过程，测量重复性和回收率。本研究可为以后的检测工作提供可行性建议。     

藜麦蛋白Pickering乳液添加对鱼糜蛋白凝胶冻融稳定性的影响

【目的】基于藜麦蛋白Pickering乳液的冻融稳定性,探究其加入到鱼糜蛋白凝胶中提高鱼肉蛋白凝胶冻融稳定性的可行性,拟解决运输存储中温度波动造成鱼糜蛋白凝胶产品质量受损的问题。【方法】制备藜麦蛋白Pickering乳液,分散于鱼糜中并加热制备成蛋白凝胶,然后对鱼糜蛋白凝胶进行3次冻融循环,分别测量冻融前后鱼糜蛋白凝胶的质构、色度和水分分布,测定3次冻融后的汁液流失以及凝胶中的冰晶分布。【结果】藜麦蛋白Pickering乳液添加在提高鱼糜凝胶亮度和白度的同时,抑制了冻融循环引起的色度变化,并且延缓了凝胶在冻融中硬度和咀嚼度的变化速率。藜麦蛋白Pickering乳液的添加对于冻融前鱼糜凝胶的水分分布没有影响,但是显著增加了冻融循环后鱼糜凝胶中不易流动水的比例,减少了自由水的比例,从而减少了鱼糜凝胶冻融后的汁液流失。冰晶结果显示,乳液的添加可以显著降低冰晶的直径,从而减少冰晶对肌肉组织造成的损害以及自由水的生成。【结论】藜麦蛋白Pickering乳液的添加削弱了冻融对凝胶颜色及质构的影响,保持了凝胶的网络结构,提高了鱼糜凝胶的冻融稳定性,保持了冷冻鱼糜产品的品质及营养价值。藜麦蛋白Pickering乳液有望成为新型的抗冻剂应用于冷冻食品中。     

明溪县自然保护地整合优化探讨

推进自然保护地整合优化，建立以国家公园为主体的自然保护地体系，是践行习近平生态文明思想的重大举措。以福建省三明市明溪县5个自然保护地为例，通过调查评估、空缺分析和边界优化等方法，对该区域内的自然保护地进行了整合优化预案分析，同时明确了明溪县各自然保护地的功能定位，优化了各自然保护地的边界，可有效缓解现有自然保护地保护空缺、历史遗留和现实矛盾冲突等问题，为推动明溪县自然保护地建设工作提供借鉴。     

京津冀联手 云上线下结合 观赏面积6500余亩历届之最 北京可赏800余种牡丹

<正>春潮涌动，牡丹如约绽放。为更好地服务首都市民，助力北京国际消费中心城市建设，2023年北京将继续打造“京·花果蜜”文化品牌，创新活动形式。北京牡丹文化节以“国色天香亮丽都城”为主题，由北京市园林绿化局、北京市公园管理中心、北京花卉协会联合主办，开设九大展区，展期将持续到5月31日，横跨“五一”小长假。     

破壁灵芝孢子铁皮石斛粉对小鼠免疫功能的影响

目的：研究破壁灵芝孢子铁皮石斛粉对正常小鼠免疫功能的影响。方法：将小鼠随机分为低、中、高剂量组及阴性对照组，分别灌胃给予破壁灵芝孢子铁皮石斛粉0.17 g/（kg BW）、0.33 g/（kg BW）、1.00 g/（kg BW）。4周后进行小鼠迟发型变态反应试验、脾淋巴细胞转化试验、血清溶血素测定、脾淋巴细胞抗体生成试验、碳廓清试验、腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞试验、NK(natural killer)细胞活性测定等。结果：破壁灵芝孢子铁皮石斛粉可增强小鼠迟发型变态反应，提高血清溶血素半数溶血值及碳廓清吞噬指数。结论：破壁灵芝孢子铁皮石斛粉可显著增强细胞免疫功能及单核-巨噬细胞吞噬功能，具有良好的免疫调节作用。     

PEG模拟干旱对马棘种子萌发特性及抗旱性研究

了解马棘种子在干旱条件下萌发情况及耐旱性，可为生态修复提供一定的理论参考。试验利用不同质量浓度PEG-6000溶液(5%、10%、15%、20%、25%)模拟干旱胁迫，对马棘种子的萌发特性及抗旱生理指标进行了研究。结果表明：(1)马棘种子随着PEG-6000质量浓度的不断增加，发芽进程减缓，其发芽率、发芽势与活力指数均呈先升后降趋势，而其发芽指数、萌发胁迫指数及萌发抗旱指数均随PEG胁迫的加剧不断下降。(2)随PEG-6000质量浓度的不断增加及胁迫时间的延长，马棘种子的POD活性、CAT活性与MDA含量均先升后降，分别在PEG-6000质量浓度为10%、15%、15%时达最大值。在PEG-6000质量浓度为0(CK)、5%、10%、15%时，马棘种子MDA含量随干旱胁迫时间的延长不断增加，而PEG-6000质量浓度为20%与25%时，其MDA含量先升后降，且在第9天达到峰值。轻度干旱(5%PEG-6000质量浓度)可促进种子萌发；中度干旱(10%PEG-6000质量浓度，15%PEG-6000质量浓度)条件下种子萌发虽受抑制但发芽率仍能达到60%以上，表现出了较强的耐旱性能；重度干旱...     

北京某猪场断奶仔猪呼吸道疾病的诊断

放线杆菌可导致高传染性、高致死率的猪传染性胸膜肺炎。刘奎昊等人对山东某猪场的病死猪剖检，发现猪的心包有扩张、肺脏胸膜表面出现纤维素渗出，还有研究表明有的猪会出现淋巴结肿大。董发明等人对一猪场的传染性胸膜肺炎进行了调查，发现断奶仔猪和育肥猪的发病率高，最急性、急性、慢性型3种发病形式均存在，其中最急性型发病率仅0.98%，但是病死率极高，约为91.43%，呼吸困难是该病导致猪死亡的主要原因，病死猪皮肤往往呈现蓝紫色。该病在我国流行的血清型为1型、5型和7型。     

“无痕徒步 生态共生” 探索林区共建共治共享新路径

<正>北京市首次开展了自然友好型徒步活动，科普讲解自然无痕、共治共享文明理念。通过调研、走访等措施进一步收集市民对利用园林绿化资源开展自然友好型徒步的意见和建议，进一步完善配套措施，为实现林区共治共享探索新路径。目前北京市已在国有林场基础上建立了6个自然保护区、14个森林公园和一批科普教育基地、森林疗养基地、森林步道，年均游客超过5000万人次。