移栽期对冬季烤烟上部烟叶致香成分和质量评价的影响

为揭示冬季烤烟烟叶生长后期致香成分的生成规律,改善冬季烤烟香气品质,以‘KRK26’上部烟叶(B₂F)为材料,采用SDE（同时蒸馏萃取）-GC/MSD气质联用法对同一产区4个不同移栽期的相同栽培及初考条件下的烟叶致香成分及相对含量进行检测。结果表明,致香成分总量与感官评吸结果吻合度较好,可能对冬烟烟叶整体香气质量起基础作用;次年1月15日移栽处理(K3)新植二烯含量显著高于其他3个处理,且烤后烟叶评吸质量较优,显示新植二烯含量可能对冬烟烟叶整体香气质量起主导作用;类胡萝卜素降解产物中的大马士酮、香叶基丙酮、3-羟基大马酮及芳樟醇;类西柏烷类致香物质中的茄酮;美拉德反应产物中的糠醛、2,3-二氢呋喃、5-甲基-2-糠醛、3-甲基-2-(5H)-呋喃酮和2,3-二氢苯并呋喃;苯丙氨酸类降解产物中的苯甲醛、苯甲醇、苯乙醛、苯乙醇和吲哚;其他类致香物质中的2-乙酰呋喃、杜烯、棕榈酸甲酯、香叶基香叶基焦磷酸、棕榈酸等,可能是影响冬烟烤后烟叶香气质量的重要成分。研究结果可为云南冬烟栽培技术优化,改善冬烟烟叶香气品质及提高上部烟叶可利用性提供科学依据。     

采前灌溉对不同成熟度烤烟上部叶色素与多酚含量的影响

研究了采前烟田灌溉对不同成熟度上部叶的色素、多酚含量的影响。结果表明,采前烟田灌水能提高上部叶色素、多酚的含量,尤其对适熟叶效果明显,提高了叶片的香气吃味,改善了叶片的品质。     

土壤水分对冬烟旺长期光合作用的影响

[目的]明确土壤水分对冬烟旺长期光合作用的影响.[方法]采用称重法控制盆栽土壤水分,设置4个土壤相对含水量处理,测定各处理烟株的光合作用日变化参数、气孔特征和叶绿素含量.[结果]①在不同土壤水分条件下冬烟的净光合速率、蒸腾速率日变化曲线均出现"单峰"和"双峰"两种类型.随着土壤水分的减少,冬烟的净光合速率、蒸腾速率、气...     

旱地和稻田烤烟的某些重要香气前体物比较分析

以云南大理红花大金元品种C3F等级烟叶为材料,分析测定87份烟样中的类胡萝卜素、多酚和非挥发性有机酸的含量并对其含量进行分析比较.结果表明:旱地烤烟中的类胡萝卜素和多酚含量都高于田烟,且大部分差异达到了显著水平,有的达到了极显著差异;旱地烤烟中草酸、苹果酸、柠檬酸和多元有机酸总量都高于田烟,但只有苹果酸含量差异达到了显著水平;旱地烤烟和田烟中的高质脂肪酸含量差异规律性不明显.旱地和稻田的生长环境对烤烟主要香气前体物及其烟叶品质有较大的影响.     

邵阳烟区烤烟适应性品种筛选

以引进的8个新品种及2个当地主栽品种(K326及云烟87)为材料,对其生育期、农艺性状、烟株植物学性状、品种抗病性、烤后烟叶经济性状及烟叶外观质量等方面进行考察及分析。结果表明:供试品种20930前期表现较好,但是在大田后期其生长势较弱,株型不佳,长势不好;CS1545综合长势一般,K326也表现出了不易烘烤、易挂灰的现象,建议再进一步观察;HKDN-2和C81-2-2在邵阳地区综合表现较好,可以加大面积推广种植,在邵阳地区应该选择性的扩大面积进行生产试验和示范,作为此次品种区试试验的重点推荐品种;09-18-3和20930这2个品种也可以作为区试试验品种继续试验,考证其是否具有推广效益。     

不同有机无机氮配比对南阳烟区土壤碳氮及烤烟上部叶质量的影响

为探究不同有机肥与无机肥比配对南阳烟区烟草上部叶品质、改善土壤碳氮结构的作用,以烤烟品种云烟87为试验材料,以沼渣和芝麻饼肥为有机氮源,根据有机氮∶无机氮的不同配比设置6个处理[T1(0∶10,纯化肥)、T2(1∶9)、T3(2∶8)、T4(3∶7)、T5(4∶6)、T6(5∶5)],对相应的烟叶和土壤样品进行检测分析。结果表明,与T1处理相比,施用沼渣有机肥和芝麻饼肥处理的烟草叶片大小、单叶重、钾氯比、淀粉含量、产值、香气总量等均显著提升,其中T4处理烟叶的叶长、叶宽、钾离子含量、淀粉含量、均价、产值、香气总量分别较T1处理提升了9.23%、10.49%、21.79%、31.91%、21.31%、26.57%、19.92%。与T1处理相比,施用有机肥处理的土壤有机碳含量、土壤碳氮比及微生物量碳、氮含量均明显提高。在南阳烟区按照有机氮∶无机氮配比为3∶7施用沼渣有机肥和芝麻饼肥能够有效提升烟草上部叶质量、耐熟性及成熟度,并改善土壤碳氮比。     

不同变黄温度对烘烤过程中烟叶变黄及能量代谢的影响

为明确变黄温度对烤烟烘烤过程中变黄速度及能量代谢活动的影响，以烤烟中部叶为试验材料，开展烘烤试验，通过对烟叶变黄程度、丙二醛（MDA）含量、浸出液电导率、能量代谢相关物质（ATP、ADP、AMP）含量、能荷进行测定，分析了不同变黄温度下烟叶的变黄过程。结果表明，与38℃处理相比，40℃处理烟叶烘烤过程中变黄更快，MDA含量和浸出液电导率更高，ATP峰值出现较早且ATP含量和能荷水平相对较高。较高的变黄温度可能提高了烟叶能量代谢强度，进而加快了烟叶变黄过程。