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海鳗是我国主要经济鱼类之一,产量和营养价值都很高,是海产品创汇的主要品种之一。当前海鳗片主要出口日本和港澳,由于日本对海鳗片吃法较特别,主要通过精细的料理后生吃,所以海鳗片的卫生要求很高。在此,我通过和日本水产专家的探讨和深入了解加工过程,把出口日本海鳗片的加工工艺介绍如下: 一、加工流程 选料→去头(放血)→洗涤→剖腹(去内脏)→再洗涤→切断→最后洗涤→称重→保护处理→真空包装→冻结→装箱冷藏。 二、操作要求 1.选料:海鳗要求是活的。 2.去头:把活海鳗去头,放干血,一层冰一层海鳗在3小时内运送到加工厂。 3.洗涤:用10ppm的漂白粉水清洗海鳗,浸泡30分钟,去掉体外污物。 4.剖腹:用刀顺腹腔割到排泄孔,把海鳗内脏全部去掉。 5.再洗涤:用7ppm的漂白粉水清洗,去除残余的内脏、杂物(时间控制在3分钟内)。 相似文献
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耐水性是水产饲料的一个重要特性。良好的耐水性对维护好水环境、提高水产饲料的利用率、增加养殖经济效益等具有极其重要的意义。笔者通过在大规模工厂化生产中的一系列试验.得到以下试验结果:淡水鱼配合饲料中原料的粉碎细度要求达到0.425mm(40目),标准分析筛通过率≥95%;虾蟹配合饲料的原料的粉碎细度要求达到0.25mm(60目),标准分析筛通过率≥95%:粉碎后的原料经调质进入环模制粒前的物料温度要求达到85℃~91℃。按照上述条件生产的水产饲料具有较好的耐水性。 相似文献
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采用三个平面笼养肉鸡试验(试验一、二、三)研究非植酸磷(NPP:nonphytin phosphorus)需要的应用及层架式鸡笼试验中确定的植酸酶(PHY)和25-羟胆钙化醇(25D)对节约NPP的影响,试验期为49天。设定6个NPP日粮处理组,肉鸡分四阶段饲养。处理1到6分别如下:NRC(1994)的NPP(C)、马里兰大学NPP(UMD)、UMD NPP-0.0064%(UMD+PHY)、 相似文献
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宁宕 《兽药与饲料添加剂》2003,8(6):49-49
我国农村种植辣椒相当普遍 ,产量大 ,资源丰富 ,而在生产辣椒的同时收获的丰富的辣椒叶目前还没有得到充分地开发利用 ,白白浪费掉。辣椒叶的营养价值胜于果实辣椒 ,开发利用辣椒叶做为畜禽饲料添加剂更经济实惠 ,据测定 ,辣椒叶中必需氨基酸含量为 9.74 %,鲜叶中氨基酸含量为 4 .1%,甜味氨基酸含量为 8、0 1%。矿物质测试显示除镁外 ,铁、锰、铜、锌、钙、磷、钾、钠、硒含量均明显高于果实 ,特别是元素硒 ,辣椒叶比果实高出近 1倍 ,元素钙是果实的 3倍多。此外 ,叶含有丰富的胡乔。素及多种维生素。辣椒叶做为畜禽饲料添加饲喂效果好 ,采… 相似文献
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龙泉查处无计划制种成效大浙江省丽水地区种子公司李官平龙泉市地处浙南山区,种子管理难度大,近几年无计划制种面积大,分布广,而只有逐年扩大的趋势。最多年份曾超过种子公司计划内制种面积的一倍,严重冲击了该市的杂交稻种子的生产和供应计划。龙泉市种子管理站新的... 相似文献