乡音不改是老乡

从未离开过家的我来这里已经三个月了，饱尝了想家之苦。离我的住处不远有一条商业街，在这条街上，汇聚了来自四面八方的经商者，最有特色的是集中了各地的名小吃。沿着这条街，[第一段]     

大力发展现代畜牧业 建设社会主义新农村 2006中国畜牧业交易会在大连隆重召开

[本刊讯]在美丽的海滨城市大连,11月5日至7日,由中国畜牧业协会主办的2006中国畜牧业交易会在大连世界博览广场隆重召开。来自中国、美国、英国、德国等14个国家的600余家参展企业齐聚大连,展示形象,宣传产品,洽谈商贸,寻找商机。5日早9点,展览会举行了简短而隆重的开幕仪式。农业部副部长张宝文,大连市人民政府副市长何建中,辽宁省人民政府副秘书长周立元,农业部畜牧业司副司长张喜武,全国畜牧总站站长、中国饲料工业协会秘书长谷继承领导出席了交易会开幕式。交易会开幕式由全国畜牧总站副站长、中国畜牧业协会秘书长陈伟生主持,中国畜牧…     

秦巴山和大别山茶区红茶品质现状调查及技术改进研究

对秦巴山和大别山红茶加工现状调查表明,秦巴山和大别山红茶生产季节多在夏秋季,萎凋和发酵专用设备普及率较高,机械化加工技术比较先进。代表性红茶感官品质和理化成分分析结果表明,茶样外形条索较紧,色泽润度好,符合宜红茶品质要求,但个别茶样还存在香气和滋味高火、闷气、叶底花杂的现象。内质分析结果表明,秦巴山和大别山红茶氨基酸含量2.48%~3.16%、可溶性糖含量2.33%~3.40%,均处于较高水平,茶叶内含物质丰富;茶多酚保留量7.39%~8.72%,处于一个正常水平,茶叶滋味苦涩味不明显。茶黄素含量0.066%~0.130%、茶红素含量2.28%~3.85%、茶褐素含量2.76%~3.56%,变化相对较小。秦巴山和大别山红茶茶红素和茶黄素含量处于中等偏下水平,而且两者比值均较高,说明两个茶区红茶的质量需要进一步提高。建议改进秦巴山和大别山红茶加工的技术措施为:进一步引进红茶加工专用设备,实现标准化加工;严格规范加工环境,确保卫生质量安全。     

黔中地区砂页岩坡耕地的土力学性质研究

坡耕地土力学性质是影响坡面水蚀的重要因素之一,土壤紧实度是土壤抗冲性的直观表现,土壤液限含水量、塑性指数是直接表现土壤可蚀性的重要指标。研究煤系地层砂页岩区坡耕地的土力学性质特征,可为砂页岩区坡耕地的侵蚀过程提供参考依据。以煤系地层砂页岩坡耕地为研究对象,分析了土壤紧实度、液限含水量的特征,探讨了农事活动对土力学性质的影响。结果表明：犁底层紧实度(1384.25 kPa)>耕作层紧实度(481.60 kPa);耕作层土壤液限含水量与犁底层液限含水量的差异不显著;犁底层塑性指数与耕作层塑性指数差异不显著。可见耕作活动改变土壤结构,降低土壤紧实度,是造成黔中地区砂页岩坡耕地水土流失增加的主要原因之一。     

工夫红茶在实践生产中的探究

工夫红茶制作工艺流程为：鲜叶采摘-鲜叶分类-萎凋-揉捻-发酵-干燥。在加工过程中，由于加工环境气候变化及不同加工设备工作原理的不同，都会影响产品品质。在实践加工制作中，通过熟悉及了解适宜加工制作的各项环境指标、加工设备工作原理及各工艺环节的技术要求，调整及改善各项环境指标，符合制作的要求，熟悉和了解加工设备工作原理，合理调整加工流程中各工艺环节的加工程度及深度，掌握各工艺环节鲜叶物理变化及化学变化的原理，根据各项环境指标及加工设备工作原理，合理调控，以达到每个工艺环节的加工程度及深度适度的目的，提升产品品质，增加效益。     

基于TPB理论消费者薯类蔬菜购买行为研究

深入分析消费者甘薯购买意愿和甘薯购买行为的影响因素，为促进甘薯消费，优化甘薯市场布局提供参考。采用多元线性回归、逐步回归分析技术，对来自广西壮族自治区南宁市的244份统计数据进行直接效应、中介效应。结果表明：第一，影响南宁市区居民购买甘薯意愿的关键因素是主观规范和行为控制；第二，行为控制和购买甘薯意愿都对南宁市城镇居民购买甘薯行为产生显著影响；第三，行为控制通过消费者购买甘薯的意愿对其购买甘薯的行为产生影响。应进一步提高甘薯质量，提升消费者的主观规范影响，拓宽购买途径，增强行为控制以及加大对甘薯的宣传力度，逐步提高消费者对甘薯的认知。