蔬菜农药残留超标原因及控制对策

蔬菜农药残留超标是影响蔬菜质量安全的主要因子,越来越受到全社会的关注和重视。对蔬菜农药残留超标的主要原因进行了分析,并提出了控制农药残留超标的应对措施。     

两种西洋杜鹃的组织培养

以西洋杜鹃的两个栽培品种Rhododendron britannia和Rhododendron america为供试材料，比较MS、Anderson、Read、N6四种基本培养基对外植体诱导的影响；外源激素种类及浓度对杜鹃繁殖系数的影响；培养基中添加活性炭、抗坏血酸和聚乙烯吡咯烷酮对西洋杜鹃组培苗褐化的影响；以及激素IBA、IAA和NAA对西洋杜鹃组培苗生根的影响，研究结果表明Read培养基表现最为出色，诱导率达85％；在ZT与NAA组合上获得了较高的繁殖系数；培养基中添加活性炭和聚乙烯吡咯烷酮对西洋杜鹃组培苗褐化有较为明显的抑制作用；在添加IBA1．0mg/L的生根培养基上，生根率可达84％。     

人参果的脱毒与快速繁殖

以3份人参果栽培品种为供试材料，比较了启动培养基中激素浓度和不同的剥茎尖时期对茎尖成活率的影响，不同脱毒方法对脱毒率的影响，细胞分裂素对脱毒苗繁殖系数的影响以及生长素对脱毒苗茎杆粗细的影响，结果表明适宜人参果茎尖培养的启动培养基为含1．0mg/L 6-BA和0．05mg/L NAA的MS培养基；人参果脱毒剥取茎尖的最佳时期来自培苗经35度高温热处理1月后剥取的茎尖；采用连续多代35度高温热处理加剥茎尖培养的方法，获得了人参要脱毒试管苗，快繁培养基中1．5mg/L与0．5mg/L两种浓度的6－BA交替使用既提高了繁殖系数又有效地控制了玻璃苗现象的发生，培养基中添加0．05mg/L的NAA，可使脱毒苗生长健壮。