肉鸡和种鸡饲料的配制与使用

1肉鸡随着人们生活水平的不断提高,对肉类食品的要求越来越高。鸡肉也不例外,要求鸡肉细嫩,味道鲜美。所以,广大养殖户在选择肉鸡品种上,越来越多的选择生长周期比一般肉鸡稍长,但鸡肉品质好,价钱高的肉鸡。当肉鸡处于雏鸡阶段时,由于雏鸡体温调节、消化等能力还不完善,抗病能力较差,易生病死亡,所以要求要精心饲养、认真管理。一般雏鸡开水后1～2小时即可开食,开食料可采用雏鸡料来饲喂。     

配施硼、锌肥及施用方法对芝麻生长及产量的影响

以黑芝麻赣芝9号为材料,在等量复合肥作为底肥施用的条件下,研究了硼肥、锌肥作为底肥施用和作叶面肥喷施对芝麻生长及产量的影响。结果表明,锌肥作为底肥施用芝麻产量最高,其次是硼肥作为叶面肥喷施。锌肥作为叶面肥喷施,对芝麻也有显著的增产效果,而硼肥作为底肥施用远不如作为叶面肥喷施的增产效果明显。锌肥和硼肥作为叶面肥以及硼肥作为底肥均能增加芝麻的叶绿素含量。     

芽期NaCl胁迫下不同基因型芝麻的反应差异研究

通过芽期NaCl胁迫研究了不同浓度NaCl对芝麻种子成苗及幼苗生长的影响,分析了0.4%NaCl胁迫下不同基因型芝麻的反应差异。结果表明：（1） 0～0.4%的NaCl浓度对芝麻种子成苗率影响较小,在NaCl浓度为0.6%～0.8%时表现为成苗率下降;芽长和简易活力指数均随NaCl浓度的增加而不断下降;根长和苗鲜重则因品种不同表现有异,部分品种随NaCl浓度增加呈先升后降趋势,部分品种则表现为不断下降趋势,不同芝麻品种表现差异较大。（2） 所有参试品种在0.4%的NaCl浓度胁迫下在根长、芽长、苗鲜重、简易活力指数等测定指标上均表现出下降较为明显,认为0.4%的NaCl浓度胁迫可以作为芝麻种质资源耐盐性筛选鉴定的参考浓度。（3）聚类分析结果将39份种质资源明显聚为两类,即包含12份种质的耐盐类和包含27份种质的不耐盐类。（4） 参试的改良品种（系）与地方种质耐盐性差异不大,地方种质的耐盐性指标的多样性指数要大于改良品种（系）,即在NaCl胁迫下地方种质所表现的基因型差异要大于改良品种（系）。     

浦市黑猪资源与种质研究

本文依据实地调查、屠宰测定和生态条件、历史资料,分析和阐述了浦市黑猪的品种形成、体貌特征、生长发育、繁殖性能和屠宰性能,并通过对背最长肌和前肢骨的取样分析,阐明了浦市黑猪的优良肉质,同时指出值得重视其骨骼高强度的种质独特性.     

水禽流感防治的误区及对策

近几年我国水禽（鸭和鹅）的饲养量迅速增加，但由于部分养殖户和技术员缺乏饲养、疾病防治等方面的专业知识，特别是某些重大传染病的防治知识还相对落后，养殖户常遭受较大的经济损失，特别是禽流感更是近两年来的焦点。现将水禽流感的防治误区及防治对策总结如下：     

黑龙江省种猪场猪伪狂犬病流行病学调查

1997-2000年，我们采用血清学法，对我省22家种猪场饲养的8255头种猪进行猪伪狂犬病抽样检测。共抽检种猪866头，检出猪伪狂犬病血清学阳性猪268头，阳性率为30.95%；同时进行的病原学，病理解剖学等其他方法的流行猪866头，检出猪伪狂犬病血清学阳性猪268头，阳性率为30.95%，同时进行的病原学，病理解剖学等其他方法的流行病学调查证实了主一结果，这表明我省种猪群猪伪狂犬病感染率很高，已成为引起猪流产性疾病的主要原因之一。在流行病学调查的基础上，我们提出了针对我省实际的猪伪狂犬病防治策略。     

湿地松种子园种子高产技术

通过对无性系选择、栽植密度与经营密度管理、专用肥、抚育管理、辅助授粉、病虫害防治等方面的论述,阐明了湿地松种子园种子高产技术.     

香脆洋葱片生产工艺研究

[目的]研究香脆洋葱片的生产工艺。[方法]采用冷冻、真空油炸、包裹糖衣及烘烤等多种技术手段对黄皮洋葱片进行处理,利用正交试验优化香脆洋葱片的生产工艺。[结果]各因素影响产品感官质量的主次顺序为:冷冻状态>糖衣品种>烘烤温度>真空油炸温度,即冷冻状态是最大的影响因素,真空油炸温度的影响最小。最佳生产工艺条件为:-18℃缓冻12 h、真空度-0.098~-0.100 MPa、真空油炸温度85℃、红糖作糖衣、烘烤温度90℃,生产出的香脆洋葱片色、香、味、形俱佳,具有非常好的市场开发前景。[结论]该研究为洋葱产品的深加工提供了一条新的途径。     

芝麻蒴果及种子的生长发育特性

通过对芝麻品种中芝11蒴果及种子的生长发育过程中蒴果长度、体积及鲜干重和种子鲜干重、活力及种子中粗蛋白、粗脂肪和脂肪酸含量的测定，获得结果如下：（1）蒴果长度和体积在24～27d达到最大值，随后进入失水收缩阶段，30d左右基本定型。（2）籽粒干重在授粉后36d达到最大值，此时种子发芽率、发芽势和活力指数均为最高，即此时种子已经达到生理成熟。（3）侧位蒴果与中位蒴果的发育基本同步，但各项指标均弱于中位蒴果。（4）种子中粗蛋白质在种子发育15d以前便已达到一定水平，随后缓慢增加，粗脂肪在种子发育的18d之前增长迅速，18d以后积累较缓慢，第33d到达最大值，不同脂肪酸含量变化不同。     

加强队伍建设适应新形势的需要

动物检疫员是代表国家实施对动物和动物产品检疫的行政执法人员,必须具有相应的专业技术,并取得资格证书后,方可上岗实施检疫。在检疫过程中,必须按照国家标准、行业标准、检疫对象和检疫管理办法规定,依法对动物和动物产品实施检疫。因此,作为一名动物检疫员,不仅应当具备过硬的业务能力和技术水平,而且还应当做到依法行政,具有较高职业