生食牡蛎从离水到餐桌安全与质量管理现状与对策

生食牡蛎的安全与质量是影响其销售价格的关键要素。本文首先回顾了各国关于生食牡蛎的安全质量管理现状,并从安全性、活力状态、风味质量三个方面综述。然后从流通链的角度,系统分析了养殖、捕捞、清洗、净化、运输、销售等关键节点对生食牡蛎品质的影响。牡蛎从养殖到销售的整个过程中,可能受到多重安全危害因子的影响,对其食用安全性造成潜在威胁,其中主要包括贝类毒素、重金属、有害微生物、病毒等,通过规范的养殖和流通管理可消除这些危害。此外,从离水到餐桌,牡蛎暴露于一系列可能引发应激反应的环境压力源（干露、温度、氧气、密度等）,导致活力状态和风味品质下降严重,也造成了重大经济损失。由于胁迫方式、胁迫强度、持续时间等差异,不同节点上相同或不同的应激源的影响非常复杂。快速准确的活力评价是进行流通中质量管理的基础,本文综述了牡蛎流通过程中遭遇多重胁迫时,其代谢与活力的关联,以及代谢物对风味特性的影响。为生食牡蛎进行精准的品质控制提供理论依据。     

龙眼DCL4的亚细胞定位分析及其对外源ABA和SA的响应

为了研究DlDCL家族中DlDCL4基因在龙眼中的功能,本研究通过氨基酸序列比对、系统发育进化树的构建、亚细胞定位验证、实时荧光定量PCR(qPCR)等方法,对其进行初步探究.结果表明:遗传进化分析显示,DCL4氨基酸序列在所选的物种间相似度高于50％,其中龙眼与甜橙(Citrus sinensis)的亲缘关系最近.在...     

辽西北半干旱区不同林型土壤团聚体与有机碳的关系

为更好地研究辽西北半干旱地区人工林土壤团聚体与有机碳及全氮之间的关系,选择该地区主要的人工林类型——樟子松人工林、杨树人工林和油松人工林,通过对其表层土壤(0～10cm)和剖面土壤(10～20,20～30,30～40,40～50cm)进行样品采集和分析,研究不同林型间土壤有机碳、全氮及其各粒级土壤团聚体有机碳、全氮的变化特征。结果表明:樟子松和杨树纯林土壤中有机碳和全氮的变化规律保持一致,都是随着土层深度的增加逐渐减少,而油松纯林中土壤有机碳和全氮含量在0～40cm随着土层深度的增加逐渐减少,而在40～50cm土层中却显著增加;且樟子松和杨树人工林表层土壤养分均高于油松人工林。杨树人工林和油松人工林中的团聚体更多集中在0.053～0.25mm,分别占土壤团聚体总量的63%和62%,而樟子松人工林中0.25～0.053mm和>2mm的团聚体含量均较高,二者约为其土壤团聚体总量的75%。3种林型中,油松人工林土壤团聚体有机碳和全氮含量最高,尤其在0.5～1mm和1～2mm粒级中最为明显,且3种林型中,有机碳和全氮的含量均以<0.053mm、0.5～1mm和1～2mm粒级高于0....     

芦丁对奶牛瘤胃体外发酵参数、微生物区系、乳酸代谢产物含量及酶活性的影响

本试验旨在研究高精料底物条件下添加芦丁对奶牛瘤胃体外发酵参数、微生物区系、乳酸代谢产物含量及酶活性的影响。采用体外批次培养法及单因素试验设计，以精粗比为7∶3的0.7 g混合精料（玉米∶豆粕=4∶1）和0.3 g混合干草（苜蓿∶燕麦=1∶1）为发酵底物，按芦丁的添加水平[0（对照）、1.5%、3.0%和4.5%]分为4组，每组设3个平行；同时，选取4头体况相近的健康荷斯坦奶牛，晨饲前采集瘤胃液，制备人工瘤胃培养液，于39℃下进行厌氧发酵，并分别于培养3、6、9、12、18和24 h时取样测定相应指标。结果表明：1）在高精料底物条件下，瘤胃发酵液pH<5.80的时间长达6 h，表明成功建立了亚急性瘤胃酸中毒（SARA）模型；且与对照组相比，添加1.5%和3.0%芦丁能显著提高18～24 h瘤胃发酵液pH(P<0.05)，显著降低24 h丙酸、异丁酸、戊酸及乳酸含量（P<0.05），显著降低24 h甲烷产量（P<0.05）。多项指标综合指数（MFAEI）结果表明，芦丁添加水平为4.5%时，对瘤胃液体外发酵参数产生了正组合效应，具有较好的体外发酵效果。2）与对照组相比...     

SCI期刊引用《干旱区资源与环境》论文分析

就SCI数据库引用《干旱区资源与环境》论文的情况进行了统计和分析。包括:累计被引篇数和次数分析,被引次数高的论文统计,SCI数据库引用《干旱区资源与环境》论文的期刊、单位、学科统计。     

应用型高校园林专业植物类课程实践教学改革探究

应用型高校人才培养通常定位于具有实践能力的应用型人才,园林专业是实践性很强的专业,本文结合应用型高校园林专业植物类实践课程的教学实际以及园林行业领域的新发展及其对人才质量的新要求,提出了改变实践教学模式,灵活培养师资队伍,完善实践教学基地等应用型人才培养的对策和建议,为全面提高园林专业植物类实践课程的教学质量提供了新的思路。     

牦牛CRH基因克隆及其在生殖轴中的表达研究

为了探讨促肾上腺皮质激素释放激素(corticotropin-releasing hormone,CRH)基因在牦牛繁殖中的调控作用,试验分别采集5头成年母牦牛和5头成年母黄牛的下丘脑、脑垂体前叶、输卵管、卵巢和子宫等组织,通过RT-PCR技术及生物信息学软件对牦牛CRH基因编码区进行扩增、克隆及序列分析,并构建系统进化树;采用实时荧光定量PCR法检测CRH基因的组织表达。结果表明,牦牛CRH基因编码区全长573 bp,编码190个氨基酸。牦牛与黄牛、猫、鸡、人、小鼠、大鼠和猪的CRH基因核苷酸同源性分别为99.8%、43.3%、36.1%、46.2%、39.0%、38.5%和56.4%。系统进化树表明,牦牛与黄牛亲缘关系最近,并与其他物种类聚,符合物种进化规律。CRH蛋白分子式为C_(920)H_(1503)N_(279)O_(263)S_3,分子质量为20 776.95 u,理论等电点为10.95,其氨基酸组成中亮氨酸(L)、脯氨酸(P)、丙氨酸(A)和精氨酸(R)所占比例较高,分别为15.8%、12.6%、12.1%和10.5%。CRH蛋白为不稳定亲水蛋白,存在信号肽和跨膜结构。CRH蛋白二级结构中α-螺旋、β-转角、延伸链和无规则卷曲分别占41.05%、1.05%、8.42%和49.48%,三级结构分析结果与其相一致。CRH基因mRNA在牦牛下丘脑中表达量最高,显著高于其他组织(P0.05),在子宫中表达量最低。牦牛脑垂体前叶CRH基因mRNA表达量极显著高于黄牛(P0.01),在卵巢、输卵管中表达量显著高于黄牛(P0.05),而两个品种在下丘脑、子宫中的表达量差异不显著(P0.05)。提示CRH基因在牦牛繁殖调控中具有重要作用。     

湖北省水土保持四级区不同分区水土保持率目标研究与探索

在深刻剖析水土保持率内涵基础上，以湖北省水土保持四级区为单元，确定了湖北省水土保持率研判规则，分析了各四级区水土保持率特征。湖北省各四级区水土保持率现状差异较大，远期目标差异不明显，鄂西地区由于自然禀赋条件较差，水土保持率现状和远期目标均较低；鄂东北低山丘陵水源涵养保土区、大洪山丘陵保土区、鄂东南山地丘陵保土生态维护区、鄂西北丹江口水库周边山地丘陵水质维护保土区等4个区水土流失消减面积存量相对较大；水土流失消减面积以中轻度为主，土地利用类型主要为耕地和林地。