呼伦贝尔黄花苜蓿区域试验研究

对呼伦贝尔黄花苜蓿进行区域试验研究结果表明：呼伦贝尔黄花苜蓿在各试验点种植均表现出较强的适应性，鲜草和千草产量与对照品种肇东苜蓿接近，3个试验点3年平均鲜草产量为33865．6kg/hm^2，干草产量为9146．2kg/hm^2，分别比对照的肇东苜蓿低0．6％和3．2％。方差分析表明二者无显著差异，具有良好的丰产性和持久性，对呼伦贝尔高寒地区严酷的自然条件具有很强的适应性，适宜在我国北方高寒地区大面积推广种植。     

乳酸菌对牦牛发酵肉制品中肌肉蛋白降解作用的研究

为了研究牦牛肉发酵过程中乳酸菌对肌肉蛋白的降解作用,以青海大通牦牛肉为原料,嗜酸乳杆菌作为发酵剂,经1.5%食盐干腌后,进行发酵肉的制作。在发酵过程中分别对蛋白质水解指数、发酵肉的p H值、菌落总数、大肠菌群、乳酸菌总数、风味物质进行了测定。研究发现,牦牛肉在发酵过程中,蛋白质水解指数发酵第13d达到最大值;p H值第5d降到最低值,此后p H值变化差异均不显著(P0.05);菌落总数先缓慢上升,后趋于稳定,在8.00lg(CFU/g)上下波动;大肠菌群数均在发酵第5d达到最大值,从发酵第5d开始均呈下降趋势;乳酸菌总数变化菌落总数变化保持一致;风味物质发酵组与未发酵组相比,烃类物质种类减少了,醇类、醛类、酸类、酮类和芳香族类的种类都增加了。     

尚庄村:靠电商壮大蜂产业

河南省长葛市官亭乡尚庄村原本是一个封闭的蜂产品生产小村,如今却成为全国蜂产品销售的主要集散地。在这个人口不过千的自然村里,长年从事蜂产品和蜂机具的“电商户”超过130家,占到村里农户的一半,年电商交易额超过2亿元。“由于互联网的兴起,近年来村民的市场意识逐渐增强,纷纷开设网店。     

肉用禽育种中应使用的主要屠宰性状指标的探讨

通过对不同周龄、品种的肉鸡、肉鸭屠宰数据进行分析,发现体重、屠宰重、全净膛重、半净膛重、胴体重这几个指标之间呈高度相关(R＞0.94,P＜0.0001),说明可以把这几个指标合并为一个指标,考虑到育种公司测定的实际需求,建议用屠宰重代替全净膛重、半净膛重.由于腿肌重与腿重呈显著相关,用腿重来代替腿肌重,可以大幅度简化育种工作,提高育种效率.本研究认为可以用宰前体重、腿重、胸肌重、腹脂重作为肉用禽屠宰测定的主要指标,为了计算相关的率,可以考虑测量屠宰重指标.     

浅谈如何规范畜禽规模养殖场的疫病防控监管

随着我国经济的不断发展,人民生活水平随之不断提高,社会对畜牧业的需求量加大,饲养方式已经逐渐远离散户化经营,转向了规模化养殖。但由于规模化的养殖场畜禽数量很多,所以很容易诱发传染疾病,为了防止疫病的发生,相关监管部门应该加大对规模化养殖场的监督管理力度。对防疫行为的有效规范,既可以提高畜禽的质量,又能保证公共卫生的安全。本文对现今规模化养殖场的疫病防控方面所存在的问题和规范规模化养殖场的疫病防控监管工作的方法进行了简单的分析,希望能给大家一些启发。     

鸭传染性浆膜炎的防治

为了对鸭传染性浆膜炎进行有效防治,从流行病学、临床症状、剖检变化、临床诊断几个方面对该病进行了阐述,并提出相应的防治措施,以期为有效防治该病提供参考。     

用酶法制备藏羊血食用蛋白粉的研究

采用四因素三水平正交试验,对藏羊血制备食用蛋白的工艺进行了分析。经分析食用蛋白粉水解最佳条件为：酶解用酶量4.5g,酶解温度为46℃,酶解时间为7.5h,酶解的pH值为10.5,活性炭作用于水解液时由室温升至80℃所需最佳时间为6～8min。     

三氯杀螨醇在果树上防治害螨的效果和存在问题与对策

三氯杀螨醇又名开乐散、大克螨、凯尔生。我国在７０年代初期开始生产并推广到产区。它是一种有机氯类专用杀螨剂,杀螨谱广,杀螨活性较高,对成、若螨和卵均有效。属低毒农药,对人、畜较安全,对作物也安全,对蜜蜂、天敌昆虫伤害小。该药剂为神经毒剂,对害螨有较强的触杀作用,无内吸性,是我国现今果树上常用杀螨剂。我国江西南昌农药厂、江苏扬州农药厂、天津人民农药厂、河北长城化工厂和山东农药厂等厂家生产的三氯杀螨醇均为２０％乳油,外观为淡黄色至红棕色单相透明液体。１防治果树害螨的效果１．１在常绿果树上的效果柑桔害螨…     

牦牛生长分化因子-9基因cDNA克隆及序列分析

根据GenBank中普通牛生长分化因子9(GDF-9)基因序列(AF 307092)设计1对引物,以麦洼牦牛卵母细胞总RNA为模板,通过RT-PCR技术对牦牛GDF-9基因cDNA进行克隆测序和序列分析.结果表明:所克隆的1399 bp片段为预期的牦牛GDF-9基因cDNA序列,包含由2个外显子组成的全编码区和3′-下游部分序列.牦牛GDF-9基因编码区核苷酸序列长度为1362 bp,编码453个氨基酸,与GenBank中报道的普通牛、水牛、绵羊、山羊相应序列一致,而与人和黑猩猩存在差异.和普通牛相比,牦牛GDF-9基因编码区存在1处碱基转换(C→T),导致相应的氨基酸由丙氨酸(A)转换为缬氨酸(V).牦牛与普通牛、水牛、绵羊、山羊、人和黑猩猩的核苷酸同源性分别为99.9%、98.4%、97.0%、96.8%、85.6%和85.1%;氨基酸同源性分别为99.8%、97.1%、95.1%、95.4%、79.4%和79.5%.利用NJ法和MP法以该基因编码区核苷酸序列构建的物种间分子系统进化树结果基本一致,即牦牛与普通牛先聚为一类,再与水牛聚为一类,而后与绵羊和山羊聚为一类,最后与人和黑猩猩聚为一类.该聚类结果与物种间遗传距离大小一致,也与各物种在动物学上的分类相吻合,表明GDF-9基因编码区适用于构建物种间系统进化树.